검색

[別別직업] 애견 트레이너 .. 매너있는 멍멍이 "개팔자를 바꿔요"

... 보통 집에서 키우는 개는 이 과정까지 훈련한다. 특수 목적을 담당하는 개를 위한 훈련도 애견 트레이너의 일이다. 특수한 목적을 수행해야 하기 때문에 집에서 기르는 애완견과 달리 개의 적성을 파악하는 일도 중요하다. 예를 들어 후각이 뛰어난 개는 추적이나 수색,마약탐지견으로 길러지고 성격이 대담한 개는 경비견,방위견으로 키워진다. 이후 다양한 프로그램을 통해 집중훈련이 이뤄진다. ○어떻게 준비해야 하나? 애견 트레이너는 개에 대한 체질 건강 영양 운동방법 ...

한국경제 | 2006.11.10 00:00

[출동! 우리가게 주치의] 인천 부평 건축자재판매점 식당으로 바꾸려고 하는데…

... 잡아당겨야 하고 냄새로 식욕을 충동할 수 있는 방안을 강구해야 합니다. 이를 위해 킹크랩과 돼지갈비구이를 주력 메뉴로 하는 소규모 야시장 컨셉트의 가게를 만드는 방안을 권유하고 싶습니다. 돼지갈비를 굽는 냄새로 많은 사람들의 후각을 자극하고 수족관에 킹크랩을 넣고 조명을 밝게 함으로써 지나는 사람들의 시선을 끌 수 있도록 하는 것입니다. 우선 킹크랩을 내놓는 방식은 동남아의 야시장 개념을 원용한 것입이다. 소비자가 직접 킹크랩을 골라 개방된 주방에 갖다주면 ...

한국경제 | 2006.09.12 00:00

곤충 후각 본뜬 '전자 코' 나온다

호주의 과학자들이 벌레의 후각기관을 본떠 포도주의 맛과 향기를 감식하는 '전자 코'를 개발 중이라고 로이터 통신이 보도했다. 이 장비는 장차 항공기나 열차 승객의 탑승 전 폭발물 탐지용으로도 사용될 수 있을 것으로 보인다. 스티븐 트로웰 박사가 이끄는 호주 정부 및 국립대학의 공동연구진은 곤충 등 벌레들이 냄새를 처리하는 방식을 인공적으로 모방,포도주와 기타 식ㆍ음료의 미묘한 차이를 감별할 수 있을 것이라고 밝혔다. 연구팀은 현재까지 '전자 ...

한국경제 | 2006.08.13 00:00 | 김선태

[출동! 우리가게 주치의] 전북 군산 변두리 호프집 흑자내려면…

... 것도 좋은 방법이죠.10만~20만원의 비용을 들여 10배 이상의 효과를 얻는 방안입니다. 동네 상권에서는 이런 '감동 마케팅'이 최선이라고 봅니다. 이현승 한국실행창업센터 대표 >>> 숯불 닭 바비큐로 시각.후각 자극 ◆ 메뉴 개선은 이렇게 현재 이 가게가 내놓는 메뉴들은 전문성이 없다는 게 특징입니다. 현장에서 맛본 골뱅이무침만 해도 집에서 얼마든지 만들어 먹을 수 있는 평범한 맛입니다. 안주 종류도 그 흔한 마른 안주와 탕 종류 ...

한국경제 | 2006.07.11 00:00

[이 아침에] 돼지도 알만한 이치

... 체온을 조절하는 능력이 없어서 물에 몸을 적셔서 열기를 식히는 까닭에 시궁창이나 진흙탕에 뒹구는 것처럼 보이는 것뿐이다. 돼지는 땀샘이 발달하지 않아서 체내의 수분을 오줌으로 배출한다. 배설하는 곳을 따로 만들어주면 발달된 후각으로 냄새를 맡아서 그곳에만 배설하고 누울 자리는 깨끗하게 보존한다. 우리 민족은 오래 전부터 돼지와 함께 살아왔다. '삼국지'의 '위지동이전'에는 부여에 '저가'라는 벼슬이 있어 마가 우가 구가와 함께 각각 네 방면의 지역을 맡아 ...

한국경제 | 2006.06.30 00:00 | 김재창

[출동! 우리가게 주치의] 하남 재래시장 15평 참기름집, 업종전환 하고싶은데…

... 외식 아이템은 무궁무진하다고 볼 수 있습니다. 많은 유동인구가 뒷받침되는 재래시장이기 때문에 조건이 더욱 좋은 편이죠.주부들이 다니는 시장 통로쪽에 가마솥 2개를 설치하고 설렁탕,감자탕,냉면육수,사골탕 등을 끓여내면 주부들의 시각과 후각,미각을 골고루 자극할 수 있습니다. 판매방식은 테이크 아웃을 주력으로 해야 합니다. 장보러 오는 주부들의 특성상 매장 안에 들어와 느긋하게 음식을 즐길 시간이 없기 때문입니다. 오랫동안 우려낸 국물 맛에 반한 주부들은 단골 고객이 ...

한국경제 | 2006.06.27 00:00 | 강창동

빈대 잡고 癌 찾고… 수색견도 고액연봉자

... 구역에 '럭키'와 '플로'라는 수색견 두 마리를 투입, 불법 DVD를 찾아내도록 하고 있다. 이 뿐만 아니라 학교 교정의 독초 제거에도 수색견들이 투입되고 있으며,사람들 몸속에서 자라고 있는 암세포의 진단과 발정한 암소를 분간해 내는 데도 수색견들이 활용되고 있다. 수색견 훈련 전문가들은 개들이 뛰어난 후각능력을 갖고 있기 때문에 특정 물질의 냄새에 민감하게 반응하는 훈련을 지속 반복적으로 하게 되면 다양한 분야에서 활약할 수 있다고 설명했다.

한국경제 | 2006.06.14 00:00 | 신동열

김순택 삼성SDI사장 "시장환경 안팎 어려움 코뿔소 처럼 돌파하자"

... 시장환경이 점점 어려워지고 있다"며 "지금 SDI인들에게 필요한 것은 코뿔소처럼 실패를 두려워하지 않는 강한 근성과 추진력"이라고 강조했다. 그는 "코뿔소는 10m 이상 떨어진 물체는 볼 수 없을 정도로 시력이 나쁘지만 뛰어난 후각과 청각으로 1∼2km 떨어진 동물도 위험한 동물인지 판단할 수 있으며 위험한 동물이면 시속 45km로 돌격한다"면서 "그래서 일단 공격받은 대상은 영락없이 당하거나 아주 멀리 도망가게 된다"고 설명했다. 코뿔소는 진화의 법칙에 따른다면 ...

한국경제 | 2006.05.14 00:00 | 김형호

[別別직업] 푸드스타일리스트..눈으로 먼저 맛본다

...출 등의 일을 하며,레스토랑,호텔의 식공간 디자인,그 밖에도 책,광고,드라마 등에서 요리촬영장을 디자인하는 일을 합니다. 대부분 여성들이 일하고 있으며,활동분야가 다양한 만큼 보수도 차이가 많습니다. 보는 이로 하여금 시각,후각,청각 등 오감을 만족시킬 수 있도록 먹음직스럽고 맛깔스럽게 보이도록 연출해야 하므로,요리 또는 만드는 법을 보고 결과를 예측할 수 있어야 합니다. 또한 음식물에 따른 식기 및 소품 선택 능력이 중요합니다. 본인의 개성을 가지고 ...

한국경제 | 2006.03.10 00:00

[왜 해외펀드 투자에 눈 돌리나] 한곳에 올인하면 위험

... 한국운용 김상백 주식운용본부장은 "지난해 너무 급하게 오른 한국증시는 숨고르기를 하고 있는 반면 세계경제의 견실한 성장전망으로 해외증시는 안정적인 상승세를 이어가고 있다"고 설명했다. ◆ 환율변동 위험을 피하는 게 기본 투자자들의 후각은 예민해 올 들어 해외펀드투자는 이미 크게 확대되고 있다. 해외투자펀드 가입액(파생상품 연계 펀드 제외)은 작년 말 4조3260억원에서 지난달에 최근 5조원대로 올라섰다. 해외펀드는 국내펀드와 마찬가지로 월 10만~20만원의 ...

한국경제 | 2006.03.06 10:52 | 현승윤