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... '가맹사업법') 6조 10호는 가맹 계약 기간 중 가맹점 사업자가 가맹본부와 동일한 업종을 영위하는 것을 금지하고 있다. 가맹본부의 영업이익을 보호하고 가맹 사업의 질서 유지를 위해서다. 공정거래위원회가 제정한 외식업 표준 가맹계약서에도 유사한 내용이 있다. 계약 기간 중에는 가맹본부의 허락 없이 동종 업종을 직접 또는 제삼자를 통해 영위할 수 없다는 조항이 그것이다. 문제는 계약 종료 이후다. 계약이 해지되거나 종료된 이후에도 일정 기간 ...

한국경제 | 2025.06.21 07:00 | 손계준

안정세를 되찾았던 농산물 가격이 다시 꿈틀대고 있다. 평년보다 이른 장마와 무더운 날씨로 인해 노지, 하우스 재배 작물 가릴 것 없이 벌써 가격이 오르고 있다. 가뜩이나 외식 물가가 오른 상황에서 ‘서머플레이션’(여름철 물가상승)이 현실화하면 장바구니 물가 부담이 커질 것이라는 우려가 나온다. ◇폭우 예고에 농가 ‘비상’ 20일 기상청에 따르면 주말 전국적으로 최대 150㎜의 폭우가 쏟아질 전망이다. ...

한국경제 | 2025.06.20 17:44 | 이선아

... 약 69% 축소해 상권별 차별 출점 전략을 적용했다. 회사 측은 위례점을 시작으로 연내 수도권에 직영점을 추가로 선보이고 이후 지방 대도시에도 출점해 브랜드 확대에 나설 예정이라고 설명했다. 롯데GRS 관계자는 “외식 프랜차이즈 기업으로서 올해 두투머스함박, 무쿄쿠 등 다양한 업종에 대한 테스트를 진행중에 있으며 스탠브루 또한 외식 트렌드에 부합하는 출점 전략의 일환”이라며 “다양한 접근을 통해 성장 발판을 마련할 것”라고 ...

한국경제 | 2025.06.20 10:09 | 박수림

... "그동안 그룹사 의존도가 높아 안정적으로 성장했지만, 할인점이 둔화하며 신세계푸드의 성장성도 약화했다"며 "신세계푸드는 단체급식 캡티브(계열사 거래) 비중을 낮추는 작업을 진행했고, 노브랜드버거(NBB)를 통해 외식 사업부 확대를 모색했다"고 설명했다. 이어 "최근 파베이크(급속 동결 빵)를 기반으로 베이커리 공급 비중을 늘리려는 전략을 펴고 있다. 외부 채널 확대는 신세계푸드의 성장성을 제고할 수 있는 전략으로 평가한다"며 ...

한국경제 | 2025.06.20 07:27 | 진영기

... 늘었다. 유니클로의 운영사 에프알엘코리아는 지난해 매출 1조원 클럽에 재입성했다. 렉서스·도요타를 판매하는 한국도요타자동차도 지난해 신차 효과에 힘입어 매출이 전년보다 43.4% 급증한 1조2645억원을 기록했다. 외식업계에서도 ‘이타마에스시’ ‘마치다쇼텐’ 등 일본 현지 맛집들이 국내 업체와 손잡고 매장을 내고 있다. 업계 관계자는 “요즘엔 일본풍에 적대감을 느끼기보다 친숙함과 특별함을 느끼는 ...

한국경제 | 2025.06.19 17:50 | 이선아

... 소액 주문 시 업주의 부담을 줄여 주문 수를 늘리고 수익성을 확보하는 효과를 기대하고 있다. 프랜차이즈 본사가 발급한 할인 쿠폰 가운데 업주가 비용을 부담한 부분에 대해 중개이용료를 미부과하는 방안도 포함됐다. 기존에도 일반 외식업체나 프랜차이즈 가맹점주가 직접 발행하는 쿠폰의 할인액에 대해서는 중개수수료를 미부과 해왔다. 이밖에 △입점업주 전담 상담센터 구축 △손실보상 접수 시스템 개선 △업주의 서면절차 양식 간소화 △입접업주와 라이더 간 직접 소통할 ...

한국경제 | 2025.06.19 08:59 | 신용현

... 특히 올해는 소비자 조사 및 트렌드 분석 전문기관인 닐슨아이큐가 ‘2025 주류시장 트렌드’ 세션을 통해 국내외 주류 소비 변화 및 전망을 소개할 예정이다. 닐슨아이큐 관계자는 "최근 한 달간 외식업체를 방문한 사람들이 선택한 주류 중 와인과 하이볼, 위스키가 각각 7%, 3%, 3% 증가해 감소세를 보이는 다른 주종과 달리 관심이 높아지고 있음을 보여준다”고 설명했다. 참가비는 무료이며 한국주류수입협회 회원사 외에도 ...

한국경제 | 2025.06.18 09:13 | 라현진

... 습한 날씨 때문이었지만, 6월에는 회복될 것이다. 통제 그룹의 소매판매 증가를 보면 전반적인 소비가 계속해서 건강한 것으로 보인다"라고 밝혔습니다. TD이코노믹스는 "소비자들은 신중한 모습을 보인다. 둔화한 외식 감소는 재량소비 의지가 약화하고 있음을 시사할 수 있다. 향후 몇 달 동안 고용 증가는 둔화할 것이고, 인플레이션은 상승세로 전환될 가능성이 크다. 이런 요인들이 종합적으로 작용하여 올해 하반기에는 소비 지출이 상당히 느려질 것으로 ...

한국경제 | 2025.06.18 07:44 | 김현석

... 13개 품목 중 7개 품목이 감소세를 보였는데, 특히 건축 자재와 자동차 부문이 감소세를 보였다. 이는 관세 인상을 앞두고 선구매 열풍이 일어난 이후 신규 구매가 급감한데 따른 것이다. 소매업 보고서에서 유일한 서비스 부문인 외식 및 주점 지출도 2023년 초 이후 가장 큰 폭으로 감소했다. 블룸버그에 따르면, 트럼프 대통령의 관세 부과 영향으로 미국 소비자들이 소비 줄이기에 나선 것으로 풀이된다. 관세가 미국의 인플레이션을 당장 끌어올리지는 못했지만, 미국 ...

한국경제 | 2025.06.17 21:51 | 김정아

... 자랑하는 서울의 유명한 평양냉면 노포(老鋪)에서 냉면을 먹으려면 한 그릇에 1만5000원에서 1만8000원가량을 치러야 한다. 17일 한국소비자원 가격정보종합포털 '참가격'에 따르면 서울에서 소비자가 많이 찾는 주요 외식 품목 중에서 여름철 인기 메뉴인 냉면과 삼계탕 가격이 지난달 또 올랐다. 서울에서 냉면 한 그릇 평균 가격은 지난 4월 1만2115원에서 지난달 1만2269원으로 154원 올랐다. 여름철 대표 보양식 삼계탕 가격도 1만7500원에서 ...

한국경제 | 2025.06.17 19:47 | 이미나