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... 2023년 약 771억원을 기록했다. 팀홀튼이 브랜드 초기 투자 단계인 점을 감안하면 버거킹이 사실상 사상 최대 영업이익을 거둔 것으로 보인다. 버거킹이 사상 최대 영업이익을 기록한 것은 지속적인 원재료 물가 상승과 함께 햄버거 업계 경쟁이 심화하는 상황에서도 단기간에 달성한 성과라는 점에서 주목할 만하다. 국내 햄버거 시장 규모는 매년 증가세를 보이고 있지만, 다양한 해외 프리미엄 브랜드들까지 한국에 진출했거나 진출할 예정이어서 경쟁은 더욱 심화하는 ...

한국경제 | 2024.03.20 15:13 | 하헌형

...9; 매장 1320개를 운영하는 스카이라크홀딩스도 2022년 7월부터 가격을 도시와 지방으로 나눴다. 10월에는 도쿄 등 '초도심' 지역을 추가해 가격대를 3개 등급으로 나눴다. 주력 메뉴인 '치즈 인 햄버거' 가격은 769~879엔(세금 포함)으로 지역에 따라 110엔 차이가 난다. 스카이라크홀딩스 관계자는 "지방과 도시의 구매력 차이에 대응한 전략"이라고 설명했다. 사이토 다로 닛세이기초연구소 경제조사부장은 "임금과 ...

한국경제 | 2024.03.08 07:06 | 정영효

... 상승했다. 김밥은 2020년 코로나19 확산 당시 전년 대비 상승률이 2.8%였으나 2021년 4.8%, 2022년 10.7%에 이어 지난해 8.6% 상승해 최근 3년간 높은 증가율을 보였다. 작년 외식물가 품목 중 피자(11.2%), 햄버거(9.8%) 다음으로 가장 높은 상승률을 보인 메뉴이기도 하다. 서울 지역으로 한정하면 김밥 한 줄 가격(한국소비자원 가격정보종합포털 참가격 기준)은 3323원이었다. 김밥집을 운영하는 자영업자들은 최근 들어 식자재·공과금 ...

한국경제 | 2024.03.07 20:00 | 안혜원

... 한국에서 수입하고, 기름이나 조미료 등은 태국의 낮은 원가를 바탕으로 원가경쟁력을 확보했다. 서구 사회에서 김 소비가 늘어난 트렌드 덕도 보고 있다. 미국으로의 김스낵 수출은 지난 5년간 연평균 40% 증가했다. 이 기업은 똠얌꿍맛, 햄버거맛, 김치맛 김스낵을 만드는 등 다양한 맛과 형태로 제품군을 다양화하고 있다. 인근 동남아 국가에도 진출하고 있다. 특히 인구가 2억7000만 명에 달하는 인도네시아 시장이 소비재 업체의 주요 타깃이다. 토케노이도 인도네시아 지역으로의 ...

한국경제 | 2024.03.06 16:01

... 인수를 계기로 ‘식품산업 첨단화’라는 목표 달성에 속도를 내겠다는 계획이다. 한화호텔앤드리조트 외식 부문 자회사 더테이스터블의 사명을 바꿔 출범한 한화푸드테크는 김 부사장이 공을 들이고 있는 신사업이다. 미국 햄버거 브랜드 ‘파이브가이즈’를 국내에 처음 들여오는 등 외식 사업에서 쌓은 노하우에 로봇 전문 계열사 한화로보틱스의 기술력을 더해 글로벌 푸드테크시장을 선점하겠다는 구상이다. 미국소비자기술협회(CTA)에 따르면 2027년 ...

한국경제 | 2024.03.04 17:54 | 이선아

29일 서울 중구 롯데리아 동대문역사문화공원역점에서 모델들이 롯데리아 신제품 '왕돈까스버거'를 홍보하고 있다. 이번 제품은 두툼한 크기의 돈까스 패티와 양배추, 경양식 소스로 맛을 낸 것이 특징이다. 이솔 기자 soul5404@hankyung.com

한국경제 | 2024.02.29 13:56 | 이솔

... 침해 아니다" ▶손잡은 IT 강자들…LG 가전·TV 8억대에 '메타 AI' 넣는다 ▶'美 중산층의 상징' 메이시스 150곳 폐쇄…초럭셔리 변신 ▶햄버거를 회처럼?…시가로 가격 바꾼다는 웬디스 ▶전기차 시동 끈 애플…최대 수혜자는 테슬라 ▶출산율 0.65명…전쟁 중인 우크라와 비슷 ▶쿠팡, 매출 31조 '첫 연간 흑자'…유통 ...

한국경제 | 2024.02.29 09:31 | 임현우

... 27일(현지시간) 뉴욕타임스(NYT)는 웬디스가 내년부터 변동 가격제를 시행하기로 하고 전자 메뉴판과 모바일 앱 등 관련 시스템 개발에 3000만달러(약 400억원)를 투자한다고 보도했다. 붐비는 점심과 저녁 식사 시간대에는 햄버거 가격을 비싸게 책정하고 그렇지 않은 시간에는 할인 가격으로 판매한다는 얘기다. 커크 태너 웬디스 최고경영자(CEO)는 “고객과 종업원의 경험을 개선하기 위한 차원에서 최신 기술을 도입하기로 했다”고 설명했다. 웬디스는 ...

한국경제 | 2024.02.28 19:00 | 이현일

... 뉴욕타임스(NYT)는 웬디스가 내년부터 변동 가격제를 시행하기로 하고, 전자 메뉴판과 모바일 앱 등 관련 시스템 개발에 3000만달러(약 400억원)를 투자한다고 보도했다. 변동 가격제란 붐비는 점심이나 저녁 식사 시간대에는 햄버거 가격을 비싸게 받고 그렇지 않은 시간에는 할인 가격으로 판매한다는 얘기다. 커크 테너 웬디스 최고경영자(CEO)는 "고객과 종업원의 경험을 개선하기 위한 차원에서 최신 기술을 도입하기로 했다"고 설명했다. 웬디스는 ...

한국경제 | 2024.02.28 15:51 | 이현일

... 소비자가 원하는 방식으로 다양하게 즐길 수 있음을 강조한다. ‘레드’는 붉은 빛의 자두와 블랙베리 향이 입가에서 느껴지며 신선한 질감과 입안에서 적당히 즐길 수 있도록 균형을 이룬다. 모든 육류, 파스타, 햄버거와 먹기 좋으며 떡볶이 같은 매운 요리와도 잘 어울린다. ‘소비뇽’은 감귤과 열대과일의 매력적인 향을 가지고 있어 감칠맛이 더해진 가볍고 신선한 산도가 미세한 달콤함과 조화를 이룬다. 스시, 인도 카레, 매콤한 ...

한국경제 | 2024.02.27 14:42 | 오형주