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투썸플레이스가 ‘2024 올해의 브랜드 대상’ 디저트 카페 부문에서 수상했다. 프리미엄 디저트 카페 ‘투썸플레이스’는 2002년 서울 신촌에 1호점을 열고 커피와 디저트를 함께 즐기는 ‘디저트 페어링’ 문화를 선도해왔다. 고품질 디저트를 소개하고, 직접 선별한 원두를 로스팅한 커피를 선보이며 업계 경쟁 속에서 정체성을 지켜왔다. 투썸플레이스의 대표 케이크 ‘스초생(스트로베리 ...

한국경제 | 2024.09.08 18:46 | 이현일

... 적극적인 홍보에도 나섰다. 이천시는 국내 쌀 소비시장 위축 등 위기 상황에 적극적으로 대응하기 위해 해외 시장에 진출했다. 김경희 이천시장이 취임하면서 추진한 미국, 말레이시아 등 해외 수출은 3년 연속 실적을 올리고 있다. 쌀 디저트, 쌀 도넛, 쌀 누룽지, 쌀 아이스크림 등 쌀 가공식품도 적극 개발 및 보급하고 있다. 그 결과 지역 농산물의 가치를 높이고, 농업인 소득 증대를 이끌었다. 김경희 이천시장은 “향후 이천쌀의 품질향상과 소비자 신뢰를 얻기 ...

한국경제 | 2024.09.08 16:42 | 한경제

... 포함됐다. '티라미수 도넛'은 최다 득표율을 달성했다. 크림치즈 필링을 가득 충진하고 티라미수 우유크림, 코코아 파우더를 얹은 제품으로 에스프레소의 진한 맛과 향을 입안 가득 풍부하게 느낄 수 있다. 이 밖에도 디저트39는 프랜차이즈 업계 최초로 당류 없는 티라미수를 개발해 출시했고, 파스쿠찌는 티라미수 등을 활용한 '어메이징 젤라또' 12종을 운영 중이다. 김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hankyung.com

한국경제 | 2024.09.07 17:34 | 김수영

메가MGC커피는 가을 신메뉴로 충남 공주 지역 특산품 ‘공주 알밤’으로 만든 메뉴 등 음료 5종과 디저트 2종을 출시했다고 5일 밝혔다. 이번 가을 신메뉴는 △밤밤 찰떡 프라페 △밤밤 크리미 슈페너 △귤 톡톡 릴렉싱 티플레져 △귤 톡톡 젤리 스무디 △할메가미숫커피 등 음료 제품과 △브라우니 쿠키 머핀 △핫 불고기&바비큐 반반 브리또 디저트 2종 등 총 7종이다. 지역 상생 프로젝트의 일환으로 알밤의 본고장 공주시와의 ...

한국경제 | 2024.09.05 16:15 | 김세린

... ‘구본일발효’의 구본일 대표는 전통 한식 장을 맛보고 활용하는 방법을 공유한다. 마지막 축제인 '아트 인 커피(9월 28일, 10월 26일)'에서는 바리스타, 쉐프, 공예가 등이 참여해 커피와 디저트를 선보인다. 전국 커피 로스터의 개성과 철학이 담긴 커피 한잔을 맛보며 재즈와 블루스 음악을 들을 수 있다.'시음', '핸드드립 체험' 등 커피 행사의 부대 프로그램은 사전 예약이 필요하다. '아트 ...

한국경제 | 2024.09.05 09:58 | 이해원

... ‘2024 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상’ 프리미엄 아이스크림 부문 대상을 2년 연속 수상했다. 하겐다즈는 60년 이상 이어온 장인 정신과 엄선한 원재료로 만든 아이스크림 제품을 소비자에게 선보이며 최상의 디저트 경험을 선사해온 공로를 인정받아 2년 연속 소비자신뢰 대표 브랜드 대상 수상의 영예를 안았다. 하겐다즈는 창립자로부터 비롯된 ‘돈홀백(주저하지마)’ 정신에 따라 새로운 맛과 형태의 제품은 물론, 기프팅 라인업을 ...

한국경제 | 2024.09.04 16:28 | 박미옥

... 공간에는 ‘스타필드 수원’의 상징으로 자리 잡은 별마당 도서관을 꼭 닮은 ‘이벤트 스테이지’를 마련했다. 라운지에서 편히 쉬면서 각종 행사·공연 등을 즐길 수 있다. 여기에 유명 도넛 디저트 카페 ‘노티드’, 성수동 인기 경양식 매장 ‘요쇼쿠’, 도곡동 유명 샤브 전문점 ‘선재’ 등 F&B 매장도 대폭 늘렸다. 롯데백화점이 야심 차게 준비 중인 복합쇼핑몰 ...

한국경제 | 2024.09.04 16:26 | 이선아

...뜨가 다가오는 추석을 맞아 가을의 정취를 담은 제철 원료 ‘가을보리’의 깊은 구수함을 담은 선물세트를 선보인다. 이번 추석 선물세트는 오곡(五穀)이 무르익는 가을철을 맞아 제철 원료인 가을보리를 활용해 디저트부터 알찬 구성의 선물세트까지 다양하게 구성했다. 또한 행운과 풍요를 상징하는 보름달을 담은 패키지를 적용했다. 전통문양 띠지, 태그 등을 함께 선보여 한가위 선물세트의 특별함을 더했다. 가을의 풍요로움을 담은 구수한 보리를 활용한 기획 ...

한국경제 | 2024.09.04 16:21 | 오형주

... 간을 맞춰 수육 전골, 부대찌개 등 요리에 구수하고 깊은 맛을 더해준다. 전통 방식 그대로 콩을 통째로 갈아 만든 ‘진한 콩국물’은 콩국수 외에도 비지찌개, 강된장 등 한 끼 식사부터 콩국물 호떡, 츄러스 등 디저트까지 다양한 요리의 베이스로 활용할 수 있다. 간단 요리사 제품은 물을 추가하지 않고 사용 가능하며 멸균팩 포장으로 실온 보관할 수 있어 더욱 편리하다. 정식품은 추석을 맞아 온 가족이 즐기기 좋은 베지밀 선물세트도 선보였다. 고소하고 ...

한국경제 | 2024.09.04 16:06 | 안재광

... 선보인다. 대표적으로 ‘1994SEOUL 병과 세트’(4만1000원), ‘생과방 수제 약과’(3만7000원) 등이 있다. 젊은 세대를 중심으로 지속적으로 수요가 증가하고 있는 한과, 약과 등의 K디저트 상품을 판매한다. 매장 방문이 어려운 소비자들을 위해 롯데백화점몰에서도 선물 세트를 판매한다. 최근 3년 명절 선물 판매 데이터를 활용해 선물 대상에 따라 맞춤 선물을 추천해주는 기획전을 진행한다. 낮 11시까지 주문 시 당일 ...

한국경제 | 2024.09.04 16:02 | 라현진