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삼성전자가 인공지능(AI) 기술을 강화한 '비스포크 냉장고' 신제품을 14일 출시한다. 삼성전자는 최근 AI 기능을 탑재한 청소기와 세탁·건조기 등을 공격적으로 선보이고 있다. 올해 신제품 2024년형 비스포크 냉장고는 모든 모델에 '차세대 디지털 컴프레서'와 'AI 절약 모드'를 적용해 에너지 사용량을 실사용 기준 최대 23%까지 절감할 수 있도록 설계했다. AI 절약 모드는 1단계에서...

한국경제 | 2024.03.14 11:00 | 조아라

... 개발은 의외로 노동집약적인 산업이다. 수많은 시도를 거쳐 세포가 건강하고 신속하게 자라는 최적의 조건을 찾는다. 엑스포트는 배지 조성 성분 데이터베이스를 기반으로 해당 세포 배양에 최적화된 성장인자와 요소 등을 찾아내 배지 생산 레시피를 만들어낸다. 모든 배지에는 ‘ACF 에센셜’이라는 물질이 공통적으로 들어간다. 이 대표는 “코카콜라의 비밀 레시피처럼 엑셀세라퓨틱스만의 비법”이라고 설명했다. 무혈청 화학조성 배지는 ...

바이오인사이트 | 2024.03.14 08:54 | 이영애

...라고 밝혔다. 계획안은 △외식업주와의 동반성장 △배달 과정의 안전과 건강 △친환경 배달문화 선도 등 세 가지로 이뤄졌다. 우선 배달의민족에 입점한 외식업주에게 제공하는 배민아카데미 프로그램을 강화하기로 했다. 외식업주를 대상으로 레시피 개발, 재료 관리, 가게 운영 및 손익 관리 등을 무료로 교육해주는 컨설팅 프로그램이다. 지금까지 2800회의 교육을 시행해 23만여 명이 참여했다. 올해는 고물가·고임금 등을 감안해 경영 효율화와 관련한 컨설팅을 집중 ...

한국경제 | 2024.03.13 18:35 | 이선아

... ‘크림대빵으로 소두 인증샷 찍기’ ‘축하 케이크 활용하기’ 등 다양한 챌린지를 적은 ‘크림대빵 사용 설명서’를 첨부해 재미를 더했다. 크림빵을 맛있게 먹을 수 있는 레시피도 넣었다. 제품은 전국 편의점 및 삼립 공식 몰에서 만나볼 수 있다. SPC삼립은 크림대빵 출시를 기념해 17일까지 ‘60 인증 이벤트’를 진행한다. 제품 속 종이 트레이 후면에 스티커 60을 찾아 자신의 인스타그램에 ...

한국경제 | 2024.03.13 16:07 | 하헌형

... 등 인증을 받은 고품질 상품들만 엄선한다. 자체브랜드(PB) 상품 중 DIY 밀키트는 ‘아이들이 직접 만드는 즐거운 먹거리’를 콘셉트로 해 재미를 더했다. 보육시설 지원 서비스도 한다. 60가지 자체 개발 레시피를 활용한 쿠킹 클래스를 열어 영유아 대상 식문화 체험 교육을 제공한다. CJ프레시웨이 관계자는 “영유아는 줄고 있지만, 늘봄학교 도입 등의 영향으로 영유아들의 끼니와 간식 수는 늘어났기 때문에 키즈 전용 고급 식재료에 대한 ...

한국경제 | 2024.03.11 16:34 | 전설리/하헌형

... 가격으로만 비교하기에는 무리가 있다"고 부연했다. 그러면서 "동일 제품이라면 어디서 먹어도 같은 맛을 유지하는 것이 원칙이지만, 여건에 따라 대동소이할 수 있다"며 "고객 민원에 따라 제품의 레시피를 바꾸는 것은 기존 제품의 맛을 즐기는 소비자에게 되레 실망을 드릴 수 있는 부분이라 내용물에 관련된 민원은 대응에 어려운 점이 있다"고 말했다. 한편 국가별 신라면 컵 내용물에 차이가 있다는 이야기는 2017년 10월에도 ...

한국경제 | 2024.03.10 06:57 | 김영리

... 각자의 취향과 라이프스타일에 맞게 제품과 서비스가 맞춰지는 UP가전 2.0 라인업이다. 제품 구매 시 좋아하는 요리 테마, 알러지를 유발하거나 기피하는 식재료, 요리 난이도 등 LG 씽큐(ThinQ)의 3단계 설문을 통해 자동요리 레시피를 추천 받는다. 사용빈도가 많은 레인지, 오븐, 에어프라이, 해동 등 기본 기능을 제외한 나머지 요리 기능은 씽큐 앱에서 추가, 삭제, 순서를 변경해 맞춤형으로 관리할 수 있다. LG 디오스 광파오븐의 ‘인공지능쿡’ ...

한국경제 | 2024.03.08 10:00 | 조아라

... 카자흐스탄에선 새로운 패러다임으로 받아들여지고 있다는 설명이다. 카자흐스탄 CU 1호점은 중앙아시아에 'K푸드'를 알리는 교두보가 될 전망이다. 라면, 떡볶이, 닭강정 등 한국 대표 먹거리는 물론, 현지 음식과 한국 레시피를 콜라보한 퓨전 음식도 적극 선보일 계획이다. 국내 중소협력사가 제조한 CU의 자체브랜드(PB)도 이곳에서 판매한다. CU가 중앙아시아를 공략하는 건 젊은층이 많고, 소형 유통 채널이 많지 않아 시장 잠재력이 크다는 판단에서다. CU는 ...

한국경제 | 2024.03.07 15:01 | 이선아

... 씨의 우승 메뉴 우동이 해당 카테고리 1위에 올랐다. 이같이 2022년 5월 시작한 GS25의 편스토랑 협업상품 누적 매출은 530억원을 넘어섰다. GS25는 지난 15일 방영된 편스토랑의 우승자 트로트 가수 장민호 씨의 레시피로 만든 '꾸덕명란크림우동'이 출시 보름 만에 냉장면 카테고리 판매 1위에 올랐다고 6일 밝혔다. GS25는 해당 상품 초기 물량을 이전 상품의 약 세 배 이상으로 준비했으나 예상보다 빠른 일주일 만에 물량이 조기 ...

한국경제 | 2024.03.06 10:06 | 오정민

... 6개월간 공동 연구개발해 식물성 순대를 만들었다"고 말했다. 양념과 채소가 더해진 '유아왓유잇 식물성 순대볶음'은 순대 전문점 순대실록과 공동 연구를 통해 개발한 제품이다. 신세계푸드의 식물성 순대와 순대실록이 보유한 레시피를 접목해 일반 순대볶음 맛을 그대로 느낄 수 있었다. 이날 설명회에서는 시장 전망에 따른 대안식품 개발 방향을 설명하고 자체적으로 연구개발한 대안육, 대안유, 대안치즈 등을 선보였다. 식물성 순대뿐 아니라 귀리, 쌀 등을 활용해 ...

한국경제 | 2024.03.05 14:08 | 신용현