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... 지탱해 줄 고기가 매끼 들어간다. 주먹밥 등 간편식과 기력보충을 위한 찹쌀 사골죽도 마련돼있다. 충북 진천 국가대표 선수촌에서 프랑스로 파견된 15명의 조리사가 도시락을 만들고 있다. 급식센터는 신선도 유지를 위해 육류·채소·과일 등은 프랑스 현지에서 조달한다. 쌀 1.5t·김치 0.5t·기타 양념류 등은 모두 한국에서 공수했다. 국가대표 선수들은 급식센터의 영양사·조리사들에게 '감사하다' ...

한국경제 | 2024.07.27 15:37 | 진영기

... 자랑하는 등 젊음과 아름다움을 유지하며 이목을 사로잡았다. 테이요는 미국 연예 매체 피플과 인터뷰에서 젊음을 유지하는 비법으로 식단과 운동을 꼽으면서 "평소에 깨끗하고 건강한 음식을 먹는다"며 "많은 양의 채소와 과일, 오트밀로 이뤄진 식단을 기본으로 한다"고 말했다. 또한 "고기도 먹는데, 닭고기와 생선을 먹고, 스테이크도 가끔 즐긴다"고 전했다. 그러면서 "치즈와 가공육(햄, 소시지 등), 흰 빵은 ...

한국경제 | 2024.07.26 08:53 | 김소연

... 소감했다. 특히 해당 대회 수영복 심사에서 선명한 '식스 팩 복근'을 자랑한 그는 최근 대중문화 매체 '피플'과의 인터뷰를 통해 평소 생활 습관과 운동 습관 등에 대해 밝혔다. 그는 많은 양의 채소와 과일, 오트밀로 이뤄진 식단을 기본으로 구성해 섭취한다고 밝혔다. 또 닭고기와 생선으로 단백질을 보충하고 스테이크도 가끔 즐긴다고 전했다. 그러나 치즈, 유제품, 가공육, 흰 빵은 먹지 않는다고 설명했다. 또, 가끔의 '일탈'은 ...

한국경제 | 2024.07.25 17:26 | 장지민

...가 복불복 없이 뭘 골라도 맛있는 복숭아 판매에 나선다. 신선식품의 맛과 신선도가 대형마트 본연의 경쟁력이라고 판단한 이 회사는 2022년부터 ‘신선을 새롭게’라는 프로젝트를 시행하고 있다. 과일을 비롯해 채소, 수산, 축산 상품의 품질을 끌어올리기 위해 산지에서부터 소비자가 상품을 선택하는 순간까지 전 유통 과정을 면밀히 분석해 개선하는 프로젝트다. 올해는 참외와 수박, 전복 등을 선정해 캠페인을 벌였다. 지난 18일 시작한 ‘신선을 ...

한국경제 | 2024.07.25 15:58 | 안재광

... 지역을 포함해 호우 피해가 발생한 지역 전역에 대해 정부가 가진 모든 역량을 집중해 응급 복구와 구호 지원이 신속하게 이루어질 수 있도록 조치하라"고 이상민 행정안전부 장관 등 관계 부처 장관들에게 지시했다. 이어 “채소류 과일류에 대한 가격 불안이 생기지 않도록 수급 상황을 면밀히 관리할 것”을 당부했다. 윤 대통령은 “최근엔 장마가 끝난 이후에도 기습적 집중호우가 지속되고 8월에는 태풍 발생으로 인한 피해도 우려된다“며 ...

한국경제 | 2024.07.25 13:49 | 양길성

... "특별재난지역으로 선포된 지역을 포함해 호우 피해가 발생한 지역 전역에 대해 정부가 가진 모든 역량을 집중해 응급 복구와 구호 지원이 신속하게 이루어질 수 있도록 조치하라"고 지시했다. 윤 대통령은 이어 "채소류, 과일류 등에 대한 가격불안이 생기지 않도록 수급 상황도 면밀히 관리할 것"이라며 "이번 장마 기간 통상적인 강도를 넘어서는 극한 호우가 빈번하게 발생하면서 피해를 본 주민뿐 아니라 채소류 등의 가격 상승으로 ...

한국경제 | 2024.07.25 13:29 | 홍민성

... 홍보를 목적으로 기획됐다. 주최 측은 시민과 관광객들이 무료로 훠궈를 맛볼 수 있도록 했고, 약 1000명이 행사를 찾았다. 웨이보에 올라온 영상을 보면, 백여명의 사람들이 거대한 냄비 주변에 둘러서서 긴 젓가락으로 전골 속 고기와 채소를 건져 먹고 있다. 모두 개인 접시를 사용하고 있지만 젓가락을 통해 참가자들의 타액이 음식에 섞일 수밖에 없다. 이처럼 많은 사람이 한 냄비의 음식을 나눠 먹는 모습에 일부 네티즌은 위생 문제를 언급하고 있다. 네티즌은 "중국이 ...

한국경제 | 2024.07.24 23:15 | 장지민

...(aT)에 따르면 전국 대형마트에서 판매하는 상추는 2097원으로 이달 1일(1008원)에 비해 두 배 수준으로 상승했다. 기상 여건이 작황에 영향을 미치면서 대형마트 바이어들은 정상품 찾기에 열을 올리고 있다. 한 대형마트 채소담당 바이어는 “장마로 인해 농가들이 침수 피해를 보면서 손상된 작물이 많아졌다”며 “특히 상추, 깻잎 등 잎채소는 한 장 한 장이 귀한 상황”이라고 전했다. 농림축산식품부에 따르면 지난 16∼21일 ...

한국경제 | 2024.07.24 17:27 | 이선아

... 맛장우나혼자세트는 백미밥에 간장 불고기, 명이 마요 소스, 소시지, 볶음김치를 올려 한 번에 떠먹도록 만든 간편한 소용량 덮밥이다. 맛장우김밥은 간장 불고기와 명이 마요 소스에 명이나물 절임, 당근 볶음, 애호박, 단무지 등 각종 야채가 들어간 김밥이다. 레시피를 직접 개발한 이장우는 "불고기를 너무 좋아해 불고기 양념만 100번 넘게 연구했을 만큼 자부심이 있다"며 "자체 개발한 감칠맛 폭발 불고기 양념, 명이나물과 마요네즈를 섞은 ...

한국경제 | 2024.07.24 10:07 | 김세린

농심이 사우디아라비아에 토마토와 채소류 등을 생산하는 ‘한국형 스마트팜’을 구축한다. 지난 30년간 추진한 스마트팜 사업이 결실을 보며 글로벌 푸드테크 기업으로 발돋움하고 있다는 평가가 나온다. 농심은 한국농업기술진흥원 및 컨소시엄 구성 기업 3개사와 ‘스마트팜 수출 활성화 사업’(사우디 시범 온실 조성 및 운영) 협약을 맺었다고 23일 밝혔다. 내년 말까지 사우디 수도 리야드 인근 약 4000㎡ 부지에 ...

한국경제 | 2024.07.23 17:26 | 오형주