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손가락을 다친 아르바이트생에게 병가를 줬더니 본인이 필요할 때 써도 되냐는 말을 들었다는 사연이 온라인에 퍼졌다. 19일 온라인 커뮤니티 등에는 커피전문점을 운영하는 A씨와 아르바이트생 B씨가 나눈 메시지가 공개됐다. A씨가 근무 중 손가락에 화상을 입은 B씨에게 병가 5일을 지급하자 B씨는 병가를 킵(저장)해뒀다가 본인이 원할 때 사용해도 되냐고 물었다. A씨는 "병원비 영수증을 보내면 지급해 주기로 했고, 병원까지 가는 교통비에 ...

한국경제 | 2023.12.19 15:31 | 유지희

... 전량 폐기할게요." 사회관계망서비스(SNS)를 마케팅 수단으로 활용해 소비자들의 관심을 유도하는 디저트 전문점 중 일부가 자신들이 만든 디저트가 "마음에 안 든다"며 폐기하고, 이를 인증하는 영상이나 사진 ... 수단이 될 것"이라는 의견을 밝혔다. 전문가들은 지난해 6월부터 폐기물관리법 시행령 개정안 의결되면서 커피 및 아이스크림 전문점 등의 음식물폐기물 처리 부담이 줄어든 것이 반영됐다는 해석도 내놓았다. 카페 등의 업장이 음식물 ...

한국경제 | 2023.12.14 20:00 | 김세린

중국이 미국을 제치고 세계에서 가장 커피 전문점이 많은 나라에 등극했다. 영국 일간 가디언은 12일(현지시간) 시장 조사 업체 월드커피포털의 11월 보고서를 인용해 중국에서 최근 1년간 카페가 58%가 늘어나 4만9619개로 ... 1만개 많은 수준이다. 중국 카페 수가 미국을 제친 것은 해당 조사가 시작된 지 약 20년 만에 처음이다. 월드커피포털은 중국에서 카페가 폭증한 이유에 대해 토종 브랜드의 역할이 컸다고 보고서는 분석했다. 특히 중국 대표 카페 브랜드인 ...

한국경제 | 2023.12.14 15:31 | 신현보

... 기다렸어요. 좋아하는 '더블더블' 메뉴를 얼른 마시고 싶습니다." '캐나다 국민커피'로 불리는 팀홀튼 국내 1호점이 문을 연 14일 오전 8시50분. 매장 앞 대기열 가장 앞에 선 심재호씨는 ... 로스앤젤레스 여행객들이 일부러 방문하는 카페로 유명하다. 2019년 국내에 들어선 블루보틀과 함께 미 서부 3대 커피로 불리는 피츠커피 역시 한국에 상표를 출원하고 진출을 검토 중인 상황으로 전해졌다. 국내 커피 전문점 시장이 1999년 ...

한국경제 | 2023.12.14 11:09 | 오정민, 김영리

... 또 하나의 글로벌 식음료(F&B) 브랜드 1호점이 문을 열었다. 올해 '미국 3대 버거'로 불리는 파이브가이즈 1호점이 문을 열며 '강남 버거 대전'이 벌어진 데 이어 '캐나다 국민커피' 팀홀튼도 데뷔무대로 강남대로를 점찍었다. 13일 팀홀튼 국내 운영사 BKR에 따르면 서울 강남대로 어반하이브 빌딩에 335㎡(101평) 규모로 조성된 팀홀튼 1호점이 오는 14일부터 고객을 맞는다. 1964년 설립된 팀홀튼은 ...

한국경제 | 2023.12.13 08:28 | 오정민

... 저작권료를 납부하면 저작권 걱정 없이 캐럴 음악을 사용할 수 있다"고 말했다. 현행 저작권법상 공개된 장소에서 음악이 사용되는 행위는 '공연'으로 간주하지만, 관련 법에 저작권료 납부 의무를 부과한 업종(커피 전문점, 기타 비알코올 음료점업, 생맥주 전문점, 기타 주점업, 대규모점포-전통시장 제외, 체력단련장 등 저작권법 시행령 제11조 참고)이 아닌 대다수 매장은 저작권료 납부 의무가 없어 캐럴 등 각종 음악을 저작권료 납부 없이 사용할 ...

한국경제 | 2023.12.12 18:02 | 김세린

"캐나다 커피 전문점 '팀홀튼'은 (국내에서) 가장 빠르게 성장하는 글로벌 카페 브랜드가 되고자 합니다." 캐나다 국민커피로 불리는 프랜차이즈 팀홀튼을 국내에서 운영하는 BKR의 이동형 대표(사진)는 12일 서울 논현동 팀홀튼 국내 1호점에서 열린 간담회에 참석해 "한국에서 사업을 시작하는 팀홀튼은 지역사회와 교류하며 선한 영향력을 실천하겠다"고 말했다. 팀홀튼 1호점은 신논현역 인근인 서울 강남대로 ...

한국경제 | 2023.12.12 11:14 | 오정민

...손님이 20~30% 정도 줄었어요. 월세 내면 남는 게 없어요." 직장인 부대가 아침이면 줄을 서서 커피를 테이크아웃해가던 여의도의 한 저가형 커피전문점(카페) 프랜차이즈 지점은 요즘 아침에 한가하다. 여의도의 모든 저가형 ... 카페는 거의 예외 없이 말이다. 통상 카페 수요는 겨울철에 급증하지만 장기화하는 고물가에 민감한 소비자들이 저가형 커피까지 줄이는 한편, 연말 모임 등을 위해서 카페 중에서도 비교적 가격이 저렴한 '가성비(가격 대비 성능) 카페'를 ...

한국경제 | 2023.12.11 20:30 | 신현보/유지희

...39;이라는 정식 명칭을 붙이기도 했다. 11일 오전 11시 30분께 방문한 합마르뜨 내 멕시코 음식과 일식 전문점 등 '맛집'으로 소문난 가게들은 비가 오는 궂은 날씨를 뚫고 온 사람들로 발 디딜 틈이 없었다. 직장인 ... 합마르뜨 내 하늘길에서 '하늘길 합정 상권 브랜드 페스타'를 열며 적극적인 홍보에 나섰다. 하늘길 인근 커피 전문점 사장은 이 같은 홍보 효과를 봤다며 "거리에 조명도 달리고 하다 보니 밤이 되면 축제 분위기가 나서 ...

한국경제 | 2023.12.11 20:00 | 김세린

... 손님이 거짓 호객 행위에 당했다며 불만을 토로했다. 11일 온라인상에서는 남산의 인기 음식으로 꼽히는 한 돈가스 전문점을 방문한 손님의 글이 게재돼 갑론을박이 벌어졌다. 글 작성자 A 씨는 "부모님이 옛날 생각도 나고 남산에 ... 돈가스 가게가 모여있는 곳이 있다"며 "제일 처음 보인 호객꾼이 '여기서 돈가스 드시면 원두커피 드리겠다'고 말하기에 그 가게로 들어갔다"고 당시 상황을 설명했다. 그는 "사람이 얼마 ...

한국경제 | 2023.12.11 18:07 | 김세린