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배달 라이더들과 음식점주들이 배달앱 배달의민족에 대한 규제를 촉구하면서 오는 21일 단체 행동에 나선다. 14일 외식업계에 따르면 배달노동자들이 속한 노동조합인 민주노총 공공운수노조 라이더유니온은 호소문을 통해 "배민 운임 삭감, 근무 조건 변경이 계속되고 있다"며 오는 21일 여의도 국회 앞에서 집회를 열기로 했다. 이어 "민주당과 국민의힘 당사를 찾아 우리 요구를 전달할 계획"이라며 "(집회 이후에도) 게릴라 콜거부, 배민 규탄 백일장, 상점주들의 ...

한국경제 | 2024.06.14 17:34 | YONHAP

... 투자금을 바탕으로 서비스를 고도화하고 사업 확대에 속도를 낼 계획이다. 이를 위해 개발자와 영업인력 등을 확충할 예정이다. 김영호 티엠알파운더스 대표는 “소비자에게 편리한 환경을 제공하는 것과 더불어 자영업자를 비롯한 외식업자들의 부담을 덜어주기 위해 태그히어 서비스를 개발했다”며 “이번 투자 유치를 통해 제품 고도화와 사업 확대에 박차를 가할 것”이라고 말했다. 플로틱, 52억원 투자 유치 물류로봇 솔루션 기업 플로틱이 ...

한국경제 | 2024.06.14 15:46 | 장강호

... 우리나라 최초의 사회복지기관인 태화여자관에서는 서양 요리 강습이 열리는 등 새로운 식문화가 뿌리내릴 준비를 하고 있었다. 한식과 서양식의 융합 과정에서 생겨난 ‘경양식’이라는 새로운 장르는 한때 우리나라 외식업계의 ‘주류문화’가 됐다. 1970~1980년대 돈가스, 함박스테이크(햄버그스테이크), 오므라이스 등은 가족 외식 메뉴로 큰 사랑을 받았다. 사람들은 레스토랑에서 맛본 음식을 집에서 직접 요리하며 서양식에 한층 가까워졌다. ...

한국경제 | 2024.06.13 17:59 | 한경제/양지윤

외식 물가가 치솟으면서 집밥 수요가 늘자 20kg짜리 현미·감자 한 박스 등 대용량 식품의 온라인 매출이 늘고 있다. G마켓은 올 1~5월 대용량 신선식품 매출을 집계한 결과, 지난해 같은 기간보다 27% 증가했다고 13일 발표했다. 자가격리로 인해 집밥 열풍이 불었던 코로나19 기간(2021년 1~5월)과 비교해도 10% 늘었다. 특히 한 번에 많이 사서 저장해둘 수 있는 ‘가성비’ 대용량 제품이 인기다. 지난 ...

한국경제 | 2024.06.13 15:43 | 이선아

... 100그릇씩 한정 판매한다. 또 내달 8∼14일 한우탕과 내장탕을 40% 할인해 1일 100그릇씩 한정 판매하고, 같은 달 15∼21일 등심과 모듬을 40% 할인해 한정 판매한다. 천창수 조합장은 "고물가로 점심 식사와 저녁 외식에 고민이 많은 도민과 관광객에게 할인 행사는 훌륭한 선택지가 될 것"이라며 "이번 행사가 한우 판로에 숨통이 트이는 계기가 되길 바란다"고 말했다. 제주농협, 영농기계 구입비 5억8천만원 지원 (제주=연합뉴스) 제주농협은 12일 ...

한국경제 | 2024.06.13 13:45 | YONHAP

세종사이버대학교(총장 신구) 외식창업프랜차이즈학과는 재학생 강종헌 외식 컨설턴트가 ‘소상공인을 위한 ChatGPT활용 가이드’ 전자책을 출간했다고 13일 밝혔다. ‘소상공인을 위한 ChatGPT활용 가이드’는 소상공인들이 AI기술을 활용해 비즈니스를 혁신할 수 있도록 돕는 실용적인 지침서다. 이 책은 소상공인들이 AI기술을 활용해 비즈니스를 효율적으로 성장시키는 방법을 구체적으로 설명하고 있다. 저자인 ...

한국경제TV | 2024.06.13 10:01

... 애널리스트 분석의견 - 드디어 때가 왔다 06월 05일 한화투자증권의 한유정 애널리스트는 우양에 대해 "은둔의 고수. 즉석조리식품 수출입, 제조 업체. 주요 매출처로는 CJ제일제당, 풀무원 등의 국내 식품사와 스타벅스, 이디야, 할리스 등 외식 프랜차이즈 기업이 있음. 2023년 캐나다 주류 유통채널로의 핫도그 입점을 시작으로 미국/대만/호주 등으로 입점 확대 중. 위 주류 유통채널로부터 글로벌 소싱 기업으로 선정되어 진출 국가는 점차 확대될 전망이며 5월 말 계약 구조 ...

한국경제 | 2024.06.13 09:44 | 한경로보뉴스

외식 물가 상승으로 집밥 수요가 느는 가운데 식재료도 저렴한 대용량 제품이 인기를 끄는 것으로 나타났다. 13일 G마켓에 따르면 올해 1∼5월 대용량 신선식품 매출이 지난해 같은 기간에 비해 27% 증가했다. 코로나19가 확산하면서 집밥 열풍이 분 2021년보다는 10%, 코로나19 전인 2019년과 비교하면 52% 각각 늘었다. 가격이 조금이나마 저렴한 대용량 제품을 구매해 냉장·냉동 보관해 먹는 알뜰족이 많아졌기 때문으로 G마켓은 분석했다. ...

한국경제 | 2024.06.13 09:25 | YONHAP

... 부드러운 식감의 가루쌀의 장점을 살려 건면으로 제품을 제조했다. 소스는 닭고기와 다시마를 넣어 끓인 간장에 숙성 발효고추, 당근, 사과, 꿀 등을 넣어 매콤함과 단맛을 더하고 감칠맛을 살렸다. 건더기는 찜닭과 어울리는 지단, 청경채, 홍고추 등으로 구성했다. 농심 관계자는 "외식 메뉴인 찜닭을 집에서도 맛있게 즐길 수 있게 한 프리미엄 제품"이라며 "쫄깃한 면과 깊고 진한 맛을 냈고, 국내 쌀 농가와 상생의 의미도 담았다"고 말했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.06.13 08:51 | YONHAP

... 당근, 사과, 꿀의 단맛을 더해 찜닭 고유의 깊고 진한 감칠맛을 살렸다. 건더기는 찜닭과 어울리는 지단, 청경채, 홍고추 등으로 풍성하게 구성했다. 농심 관계자는 “별미볶음면 매콤찜닭맛은 남녀노소 누구나 좋아하는 외식메뉴 찜닭을 집에서도 맛있게 즐길 수 있는 프리미엄 제품”이라며, “쫄깃한 면과 깊고 진한 맛은 물론 국내 쌀 농가와 상생의 의미를 함께 담았다”고 말했다. 별미볶음면 매콤찜닭맛은 전국 유통점 및 이커머스에서 ...

한국경제 | 2024.06.13 08:30 | WISEPRESS