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'동반성장' 유탄에…명품 중식당 '눈물의 폐업'

... 1997년 9월2일 열린 개점식엔 당시 이수빈 삼성생명 회장, 현명관 삼성물산 부회장, 이길현 호텔신라 사장 등 삼성 최고위급 경영진이 총출동하고 장팅옌(張庭延) 당시 주한 중국대사도 참석했다. 팔선 출신의 이본주 주장방이 내놓는 불도장 등 해산물 요리는 서울에서도 손꼽히는 맛이었다. 이 때문에 광화문과 시청 주변 직장인들이 접대와 회식 장소로 많이 활용했다. 제품발표회, 기자간담회 등 기업 행사도 자주 열렸다. 삼성전자는 개점 이후부터 2008년 강남으로 사옥을 ...

한국경제 | 2013.02.15 00:00 | 김현석

뷔페와 랍스터를 마음껏 즐겨라!

... 내어 더욱 부드럽고 담백한 랍스터를 선보인다. 기존 더궁의 대표메뉴인 매운 불갈비, 철판 스테이크, 스시 등과 함께 최근 호텔 뷔페에서 볼 수 없던 고급 메뉴들을 잇따라 내놓고 있다. 이에 대해 호텔 관계자는 “지난 달 선보인 '불도장'에 이어 이번 랍스터 행사도 고객들로부터 큰 호응을 얻을 것으로 기대한다. 기존 고객에 대한 서비스 및 홍보차원에서 마련된 이번 행사를 통해 최고급 식재료를 이용한 요리를 새로운 시즌마다 선보임으로써 입소문 효과 및 고객의 재방문도 ...

키즈맘 | 2012.09.10 00:00

계절 별미 자연송이, 미식가들의 입맛을 사로잡다

... 해산물 버터구이 13만원, 자연송이 구이 15만원, 자연송이 전골 10만원, 자연송이 튀김 9만원, 자연송이 주전자찜 5만원의 일품요리와 자연송이를 이용한 요리가 포함된 자연송이코스 20만원에 제공한다. 중식당 타이판에서는 자연송이 불도장 8만5천원, 자연송이 전복볶음 10만7천원 등의 일품요리와 두 종류의 세트메뉴를 각각 즐길 수 있다. 한편, 불란서식당 시즌즈에서도 최상급 한우와 자연송이를 이용한 총주방장 박효남 상무의 프랑스식 자연송이 요리를 선보일 예정이다. 가을에만 ...

키즈맘 | 2012.08.27 00:00

밤샘 응원에 지친 이들 위해 혜택 쏜다

... 이벤트는 연일 계속되는 폭염과 밤샘 응원으로 피로감 및 심신 쇠약을 호소하고 있는 올림픽 응원족들을 위해 특별히 마련됐다. 차이나팩토리는 8월 11일부터 올림픽 폐막일인 13일까지 베이징덕 피에스타, 자연송이 안심찹, 전복삼계 불도장 등 여름철 보양 메뉴로 좋은 차이나팩토리의 프리미엄 전 메뉴를 10% 할인된 가격에 제공한다. (단, 대치점 제외) 또한 단체 모임이 많은 강남역점, 대학로점, 건대점, 인천 예술회관점에서 맥주를 무제한 제공하며, 8월 말까지 차이나팩토리 ...

키즈맘 | 2012.08.10 00:00

63뷔페 파빌리온 '보양식' 파격 이벤트

... 뷔페 파빌리온'은 8월 8일부터 31일까지 평일 점심을 4만9천9백원에 이용할 수 있는 감동의 가격할인 이벤트를 실시한다. 특선 보양 메뉴도 선보인다. 그윽한 향 때문에 불가의 승려도 그 유혹을 이기지 못하고 담을 넘었다는 '한방 불도장'이 대표적. '한방 불도장'은 전복, 관자, 은행, 수삼, 송이 등 최고의 식재료와 사골로 장시간 정성껏 우려낸 육수로 만들었다. 여름철 남녀노소 원기회복에 좋은 베스트 보양 메뉴다. '장육냉채'는 한방재료와 아롱사태를 장시간 ...

키즈맘 | 2012.08.07 00:00

초복맞이 이색보양식 `불도장`.. 맛은?

오늘(18일)은 1년 중 가장 덥다는 `삼복(三伏)` 중 첫 번째 날 초복(初伏)입니다. 이날 흔히 먹는 삼계탕 외에도 이색 보양식을 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 이 중 중국전통음식으로 무더운 여름 보양식으로 인기 있는 불도장은 중국에서 최고의 음식으로 인정받습니다. `맛있는 냄새에 끌린 스님이 식욕을 참지 못하고 담장을 넘어 먹은 요리`로 알려진 불도장은 해삼, 전복, 상어지느러미 등 모두 18가지의 재료로 만들어졌으며 단백질과 칼슘이 많이 함유돼 건강식으로 ...

한국경제TV | 2012.07.18 00:00

쉐라톤 인천 호텔, 중국 보양식으로 지친 몸에 활력을!

... 전복 스테이크 및 코끼리 조개 등 요리의 이름만 들어도 온몸에 힘이 불끈 솟는 건강 보양식으로 알차게 구성했다. 또한 갖가지 약재와 자연송이, 전복, 오골계 등 고급 재료들만을 모아 정성스럽게 준비한 중국 보양식의 대명사 불도장도 일품요리로 즐길 수 있다. '유에'의 여름 보양식 세트 메뉴의 가격은 7만원, 11만원과 15만원 세 가지이며 특선 불도장은 6만5천원이다. (세금 및 봉사료 별도) 뿐만 아니라 여름 보양식 메뉴와 함께 더운 여름 더위를 식혀줄 ...

키즈맘 | 2012.07.09 00:00

더워도 인기, 입맛 살리는 'HOT' 메뉴

... 있는 최고급 육질의 호주산 쇠고기와 신선한 재료들로 볶았다. 차이나팩토리는 무더운 날씨로 기력이 쇠해지기 쉬운 여름철, 몸을 보하고 원기를 회복하기 좋은 '이야기가 있는 보양메뉴 3선'을 선정했다. 이번 추천 메뉴는 전복삼계불도장, 전가복, 전복마라탕 등 3가지다. 전복은 바다의 웅담으로 불리며 풍부한 무기질, 좋은 단백질을 갖고 있는 보양 재료다. 지방이 적어 소화에도 좋다. '전복삼계불도장'은 전복, 송이, 녹각, 대추 등 진귀한 재료를 대표적인 스태미너 ...

키즈맘 | 2012.06.22 00:00

초계탕, 임금님 드시던 여름 보양식 "그럼 세계인들은?"

... 초복전부터 삼계탕과 초계탕에 대한 관심이 높은 편이다. 한국인이 즐겨 먹는 초계탕, 삼계탕이 있다면, 세계인들의 삼복 메뉴는 어떤 게 있을까? 우선 가까운 나라 중국에서는 대표적으로 알려진 여름철 보양식으로 '후어구이'와 '불도장'이 있다. 중국식 샤브샤브인 '후어구어'는 중국 서민들에게 인기다. 일반적으로 닭고기와 돼지 뼈 등을 우린 육수에 소고기ㆍ양고기ㆍ어묵ㆍ채소 등을 즉석에서 익혀 먹는 음식이다. 한국인에게도 잘 알려진 '불도장'은 잉어 부레,사슴 ...

키즈맘 | 2012.06.08 00:00

블랙데이, 솔로 건강 책임지는 육해공 뜬다

... 효과가 있다. 양파 특유의 냄새가 신경을 안정시켜 주므로 잠이 잘 오게 한다. ▲ 육, 해, 공 하나도 놓칠 수 없다면? 하나만 선택하기엔 어딘지 모르게 허전하다면 육·해·공 모두 담은 요리를 선택하자. 차이나팩토리의 '전복삼계 불도장'은 하늘로 높이 날지 못해 서러운 닭과 해산물의 만남으로 중국 최고급 보양식 중 하나다. 무엇보다 중식은 느끼하다는 선입견을 한 숟가락에 해결할 수 있는 전골요리라는 점이 매력적이다. 차이나팩토리 관계자는 “블랙데이하면 으레 자장면을 ...

키즈맘 | 2012.04.13 00:00