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"히트상품이 되려거든 건강을 강조하라" 각 언론이나 관련협회가 지난해 식품분야 히트상품은 LG생활건강의 마이빈 엘키토, 제일제당의 컨디션, 웅진식품의 가을대추, 풀무원의 풀무원다이어트, 진로의 참나무통맑은소주, 보해양조의 김삿갓, 건영의 가야당근농장등이다. 이들 품목을 분석해보면 한 두제품을 제외하고는 모두가 건강을 강조한 제품들이었다는 것을 알수있다. 이런 추세는 80년대말까지도 보기 힘들었다. 맛있고 영양많은 제품들이 인기였다. ...

한국경제 | 1997.03.31 00:00

... 좋다는 "DHA"를 첨가하고 씹으면 엔돌핀이 "팍팍" 돈다는 껌이 선을 보일 정도다. 식품업체들은 건강보조식품은 물론 음료 우유 요구르트 과자 라면등 일반식품에도 기능성 물질을 넣어 피로회복 두뇌증진 시력보호 치아건강유지 다이어트 등에 좋다고 자랑이다. 기능성 물질을 넣지 않고 대신 몸에 좋지않은 물질을 뺀 이른바 라이트(light)식품도 건강식품으로 대거 등장했다. 설탕 소금 지방 칼로리 알콜을 빼거나 함량을 줄인 이른바 "5저 식품"이 대표적인 ...

한국경제 | 1997.03.31 00:00

... 허브소재가 각광을 받았다. 유럽과 미국의 허브원료가 잇따라 수입돼 시장의 국제화가 급속히 진행됐다. 유럽에서는 블루베리 호박종자추출물 소나무수피추출물등이, 미국에서는 가르시니아 멜라토닌 DHEA등이 상륙했다. 기능별로는 다이어트형 약효추구형 미용.청결추구형 영양보급형등 4개 소재로 나눌수있다. 각 기능별 주요 상품동향에 대해 살펴본다. 다이어트소재 =정제와 캅셀형태에서 수프 과자 음료 껌등으로 상품형태가 다양화되고있다. 이제까지 다이어트소재로 ...

한국경제 | 1997.03.31 00:00

... 짜리 비피더스요구르트 한병에는 수십억개의 비피더스유산균이 들어있다. 매입유업은 또 기존 요구르트에 비해 천연 밀크미네럴과 칼슘의 함량을 늘렸으며 특히 설탕 대신 비피더스유산균의 활성인자인 올리고당을 사용해 충치예방 비만방지 다이어트 등에도 효과가 있다고 밝혔다. 특히 한림대학과의 공동연구를 통해 개발한 콜레스테롤 저하 유산균을 사용하기 때문에 40대 성인병의 주범인 콜레스테롤을 저하시켜주는 기능이 있다고 강조했다. 지난 94년 첫선을 보인 비피더스요구르트는 ...

한국경제 | 1997.03.31 00:00

... 껍질을 벗겨낸 새우 속살처럼 만들어져 식욕감을 한층 자극하는 것이 특징이다. 롯데제과는 이 제품이 어린이들의 간식은 물론 술안주로도 잘어울릴 것이라고 설명. 80g 한 봉지에 5백원. 해태음료는 천연섬유질이 함유된 다이어트 음료 "갈아만든 토마토"를 시판한다. 이 제품은 갈아만든 방식의 토마토 주스로는 국내 최초이며 건강과 다이어트를 지향하는 남녀 소비층과 고혈압 환자들을 위한 음료라고 회사측은 설명했다. 이 토마토 주스는 특히 비타민C와 루틴 ...

한국경제 | 1997.03.31 00:00

... 에시도필러스 서미필러스 엔테로코커스 등 4가지 주요 유산균이 복합적으로 첨가된 점을 꼽을수 있다. 또 숙취를 제거하는데 효능이 있는 것으로 입증된 GMT(글루메이트)도 투입했다. 설탕과 올리고당과 사과즙으로 당도를 조절, 다이어트와 비만방지를 위한 수요에도 초점을 맞추었다. 이에 따라 메치니코프는 기존 발효유보다 탁월한 정장기능과 간기능활성화 효능을 갖출수 있었다는게 한국야쿠르트의 설명이다. 이 제품이 짧은 시간내에 고급요구르트의 대표상품으로 부상할수 ...

한국경제 | 1997.03.31 00:00

... 몸의 노폐물을 분해 배출시키는 작용을 한다. 또 체내에서 생성된 각종 산성물질을 체외로 배출시켜 몸을 중화또는 알칼리성 체질로 개선시켜준다. 특히 소화기 기능을 자극하고 장내 유해세균번식을 억제,변비를 개선시켜주며 피부미용및 다이어트에 탁월한 효능을 발휘한다. 최근 감식초의 효능이 알려지면서 미용에 관심이 많은 20~30대 여성들은 물론 피로회복과 숙취해소를 위해 수험생 직장인 중년주부등으로 소비층이 확대되고 있다. (한국경제신문 1997년 3월 31일자...

한국경제 | 1997.03.31 00:00

.종합유선방송위원회 (위원장 유혁인)은 97년 1/4분기 우수 프로그램으로 보도교양부문에 평화방송의 "오늘을 사는 사람들" (연출 김지홍), 연예오락부문에 동아TV의 "아이 러브 다이어트" (연출 송대성), 지역채널부문에 금정방송의 "마지막 쉼터" (연출 김은정)를 선정했다. 시상식은 25일 오후 3시 종합유선방송위원회 대회의실에서 열린다. (한국경제신문 1997년 3월 25일자).

한국경제 | 1997.03.24 00:00

세원 =변비치료.다이어트용 건강식품 "글루코나이스"를 개발, 시판한다. 이 제품은 초고분자 식이섬유인 글루코만난을 주성분으로 각종 비타민 효모농축액, 키토산, 죽염, 라이신등 20여가지 영양소를 첨가했으며 저칼로리여서 소량으로도 포만감을 느낄수있다. 1개월분 90봉지에 3만원. 해태유업 =생크림이 듬뿍 들어있는 고급아이스크림 "리벤트라움"을 판매한다. 해태는 이 제품이 유명 외국제품들과 충분히 경쟁할 수있을만큼 고품질로 만들었다고 ...

한국경제 | 1997.03.18 00:00

... 지난 1월 닭고기 가공공장을 오픈한데다 국내 최대 닭고기 회사인 하림이 오는 5월 4백억원을 투자한 대규모 닭고기 가공공장을 새로 열 예정이어서 앞으로 새로운 제품들이 더 많이 선보일 전망이다. 대연식품의 서대진 부사장은 "다이어트바람이 불면서 90년부터 미국에서 닭고기 수요가 급팽창한 것만 봐도 닭고기의 우수성을 알수있다"며 "제품 개발의 여하에 따라 닭고기 가공제품의 발전가능성은 무궁무진하다"고 말했다. (한국경제신문 1997년 2월 27일자)

한국경제 | 1997.02.26 00:00