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인터컨티넨탈, 2022 설 선물세트 선봬…셰프가 만든 시그니처 메뉴도 예약판매

... 맛볼 수 있도록 5개 레스토랑 수석 셰프들이 직접 준비한 완조리 메뉴도 선물로 판매한다. ASC인증을 받은 전복과 은이버섯, 송이버섯, 건해삼과 건관자 등 산해진미를 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 최고의 보양식 중식당 웨이루의 불도장 세트, 완도의 5년산 전복을 이용해 셰프의 독자적 조리법과 비법 간장을 이용해 만든 일식당 하코네의 전복장 세트, 육류 고유의 풍미가 느껴지도록 자연 재료만을 이용해 만든 갈비 소스로 완성한 아시안 라이브의 갈비와 아롱사태 찜 세트, ...

한국경제TV | 2022.01.10 08:01

'다시 찾아온 미식의 계절 가을' 롯데호텔 서울, 가을 메뉴 프로모션 선봬

... 중식당 도림을 추천한다. 자연송이 기스탕면, 해삼 자연송이 전복 아스파라거스, 한우 안심 자연송이 아스파라거스 등 다채로운 요리를 선보인다. 특히 디너 코스에서는 최고급 자연송이와 산양삼을 활용한 중국 대표 보양식 산양삼 고법 불도장을 맛볼 수 있다. 일식당 모모야마에서는 가을 특선 코스를 준비했다. 전채 5종, 계절 생선회 5종, 한우 수비드와 버섯 구이, 옥돔과 버섯 솥밥, 동충하초와 트러플을 곁들인 연근 만두 등이 제공된다. 페닌슐라 라운지 앤 바에서 ...

한국경제TV | 2021.09.27 08:00

인터컨티넨탈, 홈추족 위한 '명절투고' 상품 선봬

... 호텔 내 파인 다이닝의 인기 메뉴를 명절에 귀한 분과 집에서도 편하게 즐길 수 있도록 완조리해 준비한 상품이다. ASC인증을 받은 전복과 송이버섯, 건해삼, 건관자 등 산해진미를 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 중식당 웨이루의 불도장 세트, 5년산 완도 전복을 이용해 독자적 조리법과 비법 간장을 이용해 만든 일식당 하코네의 전복장 세트, 육류 고유의 풍미가 느껴지도록 자연 재료로 만든 갈비 소스로 완성한 아시안 라이브의 갈비와 아롱사태 찜 세트 등을 주문할 수 있다. ...

한국경제TV | 2021.09.08 10:01

[호텔소식] “언택트 추석, 마음은 더 가까이” 특급호텔 풍성한 추석 선물세트

... 인터컨티넨탈 서울 코엑스 5개 레스토랑의 노하우를 담은 완조리 시그니처 상품으로는 먼저 ASC인증을 받은 전복과 은이버섯, 송이버섯, 건해삼과 건관자 등 산해진미를 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 최고의 보양식 중식당 웨이루의 불도장 세트, 완도의 5년산 전복을 이용해 셰프의 독자적 조리법과 비법 간장을 이용해 만든 일식당 하코네의 전복장 세트, 육류 고유의 풍미가 느껴지도록 자연 재료만을 이용해 만든 갈비 소스로 완성한 아시안 라이브의 갈비와 아롱사태 찜 세트, ...

한국경제TV | 2021.08.25 17:16

쉐라톤 그랜드 인천 호텔, '광둥 딤섬' 스페셜 프로모션 진행

... 자격증인 전문 딤섬사를 취득한 소건립 셰프의 다채로운 딤섬을 맛볼 수 있는 송도 유일 특 1급 호텔 중식당이다. 이번 프로모션의 코스 요리는 특제 마늘 소스를 곁들인 사천식 소고기 냉채를 시작으로 최고급 보양식으로 알려진 불도장, 중국 본토의 딤섬사가 빚은 시그니쳐 모듬 딤섬과 춘권, 광둥식으로 재해석한 등갈비 찜 또는 특유의 매콤함으로 미각을 자극하는 칠리 랍스터, 식사 요리까지 즐길 수 있다. 딤섬 메뉴로는 통전복 한마리를 올린 전복 쇼마이, 캐비어와 ...

한국경제TV | 2021.06.29 17:50

롯데호텔 서울, '겟 휘겔리' 프로모션 선봬

... '쌍떼(sante)' 프로모션도 진행한다. 맛과 건강, 분위기까지 완벽하게 갖춘 식사로 부모님께 감사의 마음을 전하고 싶다면 중식당 도림과 일식당 모모야마의 예약을 서두르는 것이 좋다. 도림에서는 면역력 강화와 기력 회복에 좋은 고법 불도장, 송로버섯 부용 혈연 제비집, 가상 해삼 전복, 칠리소스 바닷가재 등으로 구성된 총 두 종류의 코스 요리를 판매한다. 모모야마에서는 독도새우로 잘 알려진 도화새우 요리를 준비했다. 탱글탱글한 식감과 입안에서 감도는 단맛이 일품인 도화새우 ...

한국경제TV | 2021.05.03 08:00

롯데호텔 서울의 가을맞이 미식 대향연

... 15인분만 한정으로 판매하며 단체 고객의 경우 1주일 전 예약은 필수다. 판매 기간은 11월 30일까지. 국내 중식당으로는 유일하게 지난해 세계 최고의 레스토랑 1000곳을 가리는 '라 리스트 2020'에 선정됐던 도림에서는 불도장이 포함된 '쉐프 추천 어텀 스페셜 코스(Autumn Special Course)'를 선보인다. 불도장은 “항아리 뚜껑을 열자 그 향기에 참선하던 스님마저 담을 뛰어넘었다”는 고사에서 유래된 중국의 대표적인 보양식이다. 도림의 고법 ...

한국경제TV | 2020.10.05 08:31

가디언테일즈 '페미 사냥'에 게임업계 "더는 휘둘리지 말자"

'블라인드'까지 시끌시끌…"불도장에 피해 보는 건 게임사와 일반 유저" "'광대'가 남성 비하?" 여성계 어리둥절…되레 여성혐오 요소 지적 카카오게임즈 신작 모바일게임 '가디언테일즈'가 일부 남성 게이머로부터 '페미 사냥'을 당하자 게임업계에서도 "더는 일부 여론에 휘둘리면 안 된다"는 목소리가 나오고 있다. 5일 게임업계에 따르면, 직장인 익명게시판 앱 '블라인드' 게임 라운지에서는 이달 3일 게재된 글이 화제다. 해당 글 작성자는 "자기들 ...

한국경제 | 2020.08.05 08:00 | YONHAP

"초복, 줄서지 마오"…보양식도 '언택트' 대세

... 샤오기 치킨’을 포장 판매한다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 ‘아시안 라이브’는 전복 삼계탕을 초복과 중복 당일 처음으로 포장 판매로 선보인다. 서울 웨스틴 조선호텔 홍연은 중식 보양식인 ‘불도장’을 도시락으로 구성했다. 한편, 올해도 대표적인 보양식은 삼계탕이 꼽히고 있다. 장보기 앱(운영프로그램) 마켓컬리가 지난 7일 전국 20~60대 남녀 500명에게 보양식 관련 설문조사를 진행한 결과, 보양식으로 가장 좋아하는 ...

한국경제 | 2020.07.15 13:30 | 오정민

[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 '여름 보양식' 특선

... 가득 느낄 수 있다. 1인당 4만원 추가 시 전채 요리와 메인 요리에 어울리는 와인 두 잔과 10여 가지의 한방 재료로 만든 강장 백세주 한 잔을 페어링할 수 있다. ◈서울 웨스틴조선호텔 =서울 웨스틴조선호텔 중식당 홍연은 불도장을 고품격 도시락으로 구성해 선보인다. 불도장은 건해삼, 전복, 소힘줄, 오골계, 송이버섯 등 최고급 식재료로 만들어진 중국 최고의 귀한 보양식 중 하나로 여겨지는 음식이다. 나아가 친환경 사회를 만들기 위해 도시락 용기를 일회용 플라스틱 ...

한국경제TV | 2020.07.09 13:58