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롯데호텔 서울, '겟 휘겔리' 프로모션 선봬

... '쌍떼(sante)' 프로모션도 진행한다. 맛과 건강, 분위기까지 완벽하게 갖춘 식사로 부모님께 감사의 마음을 전하고 싶다면 중식당 도림과 일식당 모모야마의 예약을 서두르는 것이 좋다. 도림에서는 면역력 강화와 기력 회복에 좋은 고법 불도장, 송로버섯 부용 혈연 제비집, 가상 해삼 전복, 칠리소스 바닷가재 등으로 구성된 총 두 종류의 코스 요리를 판매한다. 모모야마에서는 독도새우로 잘 알려진 도화새우 요리를 준비했다. 탱글탱글한 식감과 입안에서 감도는 단맛이 일품인 도화새우 ...

한국경제TV | 2021.05.03 08:00

롯데호텔 서울의 가을맞이 미식 대향연

... 15인분만 한정으로 판매하며 단체 고객의 경우 1주일 전 예약은 필수다. 판매 기간은 11월 30일까지. 국내 중식당으로는 유일하게 지난해 세계 최고의 레스토랑 1000곳을 가리는 '라 리스트 2020'에 선정됐던 도림에서는 불도장이 포함된 '쉐프 추천 어텀 스페셜 코스(Autumn Special Course)'를 선보인다. 불도장은 “항아리 뚜껑을 열자 그 향기에 참선하던 스님마저 담을 뛰어넘었다”는 고사에서 유래된 중국의 대표적인 보양식이다. 도림의 고법 ...

한국경제TV | 2020.10.05 08:31

가디언테일즈 '페미 사냥'에 게임업계 "더는 휘둘리지 말자"

'블라인드'까지 시끌시끌…"불도장에 피해 보는 건 게임사와 일반 유저" "'광대'가 남성 비하?" 여성계 어리둥절…되레 여성혐오 요소 지적 카카오게임즈 신작 모바일게임 '가디언테일즈'가 일부 남성 게이머로부터 '페미 사냥'을 당하자 게임업계에서도 "더는 일부 여론에 휘둘리면 안 된다"는 목소리가 나오고 있다. 5일 게임업계에 따르면, 직장인 익명게시판 앱 '블라인드' 게임 라운지에서는 이달 3일 게재된 글이 화제다. 해당 글 작성자는 "자기들 ...

한국경제 | 2020.08.05 08:00 | YONHAP

"초복, 줄서지 마오"…보양식도 '언택트' 대세

... 샤오기 치킨’을 포장 판매한다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 ‘아시안 라이브’는 전복 삼계탕을 초복과 중복 당일 처음으로 포장 판매로 선보인다. 서울 웨스틴 조선호텔 홍연은 중식 보양식인 ‘불도장’을 도시락으로 구성했다. 한편, 올해도 대표적인 보양식은 삼계탕이 꼽히고 있다. 장보기 앱(운영프로그램) 마켓컬리가 지난 7일 전국 20~60대 남녀 500명에게 보양식 관련 설문조사를 진행한 결과, 보양식으로 가장 좋아하는 ...

한국경제 | 2020.07.15 13:30 | 오정민

[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 '여름 보양식' 특선

... 가득 느낄 수 있다. 1인당 4만원 추가 시 전채 요리와 메인 요리에 어울리는 와인 두 잔과 10여 가지의 한방 재료로 만든 강장 백세주 한 잔을 페어링할 수 있다. ◈서울 웨스틴조선호텔 =서울 웨스틴조선호텔 중식당 홍연은 불도장을 고품격 도시락으로 구성해 선보인다. 불도장은 건해삼, 전복, 소힘줄, 오골계, 송이버섯 등 최고급 식재료로 만들어진 중국 최고의 귀한 보양식 중 하나로 여겨지는 음식이다. 나아가 친환경 사회를 만들기 위해 도시락 용기를 일회용 플라스틱 ...

한국경제TV | 2020.07.09 13:58

비대면 시대…특급호텔 보양식을 테이크아웃으로

... 있다"며 "포장 판매를 하며 편리하고 빠른 구매를 돕기 위해 드라이브 스루 서비스도 하고 있다"고 소개했다. 서울 웨스틴조선호텔도 중식당인 '홍연'에서 건해삼, 전복, 오골계, 송이버섯 등 최고급 음식 재료로 만든 보양식 메뉴인 '불도장'을 도시락으로 구성해 선보인다. 불도장 세트는 테이크아웃이나 배달로 즐길 수 있다. 홍연은 지난 4월부터 이달 8일까지 판매 실적이 도시락 판매 등으로 지난해 동기 대비 292% 늘었다. 워커힐 호텔앤리조트(워커힐)는 한식당 ...

한국경제 | 2020.06.19 09:43 | YONHAP

르 메르디앙 서울, 중식당 허우 오픈 1주년 기념 '고객 감사 프로모션' 선봬

... 차이니즈 파인 다이닝 허우는 5월 한 달간 오픈 1주년을 맞아 가장 인기 있었던 메뉴를 풍성하게 구성한 '고객 감사 프로모션'을 실시한다. 새롭게 선보이는 코스 2종뿐 아니라 콜키지 프리 이벤트 그리고 가정의 달 선물로 적합한 불도장 포장 세트 할인까지 다양한 프로모션이 준비되어 있다. 5월 한 달간 판매하는 1주년 고객 감사 코스는 지난 1년 동안 고객에게 사랑받았던 메뉴들로 구성되어 있다. 상큼한 요거트 소스가 곁들여진 바닷가재와 망고 전채, 계란 흰자와 ...

한국경제TV | 2020.05.07 09:08

"코로나19 예방엔 면역력이 최고"…호텔들, 건강보양식 띄운다

... 만든 한방차를 제공하고, 저녁 뷔페엔 전복, 관자, 문어, 도가니 등 원기 회복에 좋은 재료를 이용한 '활력 보양탕'을 포함했다. 아울러 중식당 '청'에선 해산물과 보양 재료 30여 가지를 6시간 동안 고아 만든 불도장이 포함된 코스 요리도 출시됐다. 호텔업계 관계자는 "열화상 카메라 설치와 소독 등 안전 관리를 강화하는 한편, 고객의 건강을 직접 챙기는 프로모션도 늘리고 있다"고 설명했다. 한편, 코로나19 확산에 대한 대중의 ...

한국경제 | 2020.02.13 06:00 | YONHAP

면역력 높여줄 보양식…호텔의 유혹

... 메종 글래드 제주의 프리미엄 뷔페 레스토랑 삼다정은 독특한 보양탕을 개발했다. 디너 뷔페를 이용할 때 전복, 관자, 문어, 도가니 등 원기 회복에 좋은 재료로 만든 ‘활력 보양탕’을 즐길 수 있다. 같은 호텔의 중식당 ‘청’에서는 각종 해산물, 보양 재료 30여 가지를 여섯 시간 동안 고아 만들어 단백질, 칼슘이 풍부한 불도장을 특선 샐러드와 함께 내놓는다. 안효주 기자 joo@hankyung.com

한국경제 | 2020.02.09 15:08 | 안효주

[호텔소식] '선택의 폭이 넓다' 풍성한 특급호텔 설 선물세트

... 간장 게장은 최상급 국내산 암꽃게만을 엄선, 천연 양념에 자소엽을 넣은 온달만의 비법 소스가 깊이 배도록 오랜 시간 숙성하여, 특유의 감칠맛을 자랑한다. 중식당 금룡에서는 해삼, 전복 등 진귀한 식재료가 들어간 중국 대표 보양식 불도장을, 일식당 모에기에서는 요비모도시 기법으로 완성해 감칠맛이 느껴지는 장어 특선을 내놓았다. 이 밖에도 워커힐R&D센터의 과학이 건강한 자연과 만나 탄생한 도라지정과와 당귀정과를 비롯해, 어진선 시리즈의 홍삼 전복찜과 활 전복 죽, 견과류 ...

한국경제TV | 2020.01.07 09:21