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도서출판 시학사 '한국의 서정시' 시리즈 5권 출간

... 서정시' 시리즈로 송수권 시인의 열한번째 시집 '언 땅에 조선매화 한 그루 심고'를 비롯해 나태주 시인의 '쪼끔은 보랏빛으로 물들 때',유재영 시인의 '고욤꽃 떨어지는 소리',이준관 시인의 '부엌의 불빛',윤상운 시인의 '전어 한 쌈에 달빛 한 쌈' 등 다섯 권을 펴냈다. 이중 윤상운 시인은 1973년 조선일보 신춘문예에 시 '연가'가 당선된 이후 무려 33년 만에 나온 첫 시집이라는 점에서 눈길을 끈다. 당나라 시인 두보의 비극적 삶과 시를 떠올리게 하는 ...

한국경제 | 2005.10.16 00:00 | 김재창

'올리브 레스토랑' 입에 살살 감기는 맛‥ 낭만은 '덤'

... 바깥쪽에 있는 포크와 나이프를 들어 순서대로 나오는 요리를 즐기면 된다. 코스요리는 가격이 3만8000원으로 세금 10%가 붙는다. 호텔에서 5만∼6만원 주고 먹는 음식보다 낫다. 전채요리로 나오는 새콤달콤한 훈제연어쌈,허브향이 가득한 호박 크림수프 등이 정갈하고 깔끔하다. 배 맛이 나는 달콤한 셔벗으로 입가심을 하고 나면 가재와 안심 스테이크가 메인디시로 서비스된다. 먹을수록 요리장의 깊은 손맛이 느껴진다. 디저트로는 프랑스 사람들이 즐겨먹는 ...

한국경제 | 2005.10.09 00:00 | 한은구

[모노뮤직드라마 이벤트] 티켓 20장을 드립니다!

... '김선경-마이 스토리'에는 한국 뮤지컬 배우를 대표하는 김선경의 진솔한 삶의 이야기를 들으려는 관객들로 만석은 물론, 입석까지 꽉 차는 '사건'이 벌어졌다. 서구적 외모에서 뿜어져 나오는 우아함('킹 앤 아이' 애나 )과 엉뚱한 쌈마이('아가씨와 건달들' 아들레이드)까지…. 그녀의 변신에 관객은 늘 찬사의 박수를 아끼지 않았다. "웃고 싶을 때 웃고, 울고 싶을 때 울고 솔직한 모습을 보여줄 뿐인데 사람들은 저를 '카멜레온' '말' '럭비공'이라 부르죠” ...

The pen | 2005.09.20 17:33

[도전 & 변신] 은행지점장 퇴직후 강원도 산골서 약초재배 임종철씨

... 재배하는 한편 약초건강식품도 가공·판매하고 있다. 약초밭 입구에 농가를 리모델링해 지은 50평 남짓한 살림집은 나무로 온돌방을 데우는 재래식 웰빙 하우스다. 임씨 부부는 저녁 10시에 잠들고 새벽 4시에 일어나 산물로 밥을 짓고 곰취 쌈과 된장찌개로 아침 식사를 한 다음 약초밭으로 나간다. 거실 벽에 걸린 현판의 글귀가 눈길을 끈다. '사는 게 별거 있나요. 마음 나눈 사람끼리 오순도순 마주 앉아 보글보글 된장찌개 끓여 놓고 밥 한 그릇 맛나게 먹는 것이지요. 사는 ...

한국경제 | 2005.09.01 00:00 | 이동우

유통업계 "궁합 맞으면 매출 쑥쑥"

"덤상품 지고 궁합상품 뜨고" 유통업체들이 궁합이 맞는 상품을 함께 판매해 짭짤한 재미를 보고 있다. 28일 업계에 따르면 롯데마트는 18일부터 24일까지 골뱅이+국수, 삼겹살용 묵은 김치+쌈장, 우유+빵, 과자+콜라 등 궁합이 맞는 상품을 함께 사면 할인해 주는 `궁합 상품전'을 실시한 결과 매출이 평소보다 최고 6배까지 늘었다고 밝혔다. 골뱅이를 구매하는 고객에게는 사리국수를 50% 할인 판매하고 삼겹살용 묵은 김치를 사면 쌈장을 20% ...

연합뉴스 | 2005.08.28 00:00

정통 북경식 궁중요리점 '미스터 차우'‥ 황제의 밥상 푸짐한 별미

... 프라운','블랙페퍼 랍스터' 등 하나하나 뛰어난 솜씨를 자랑한다. 예전에 중국 황제가 크랩이 먹고 싶다고 했을 때 가짜를 만들어 그 맛을 냈다는 '이미테이션 크랩'은 계란 흰자에다 메로 가슴살을 넣어 만들었다. '닭고기 상추쌈'은 원래 황제가 비둘기 고기를 쌈에 싸 먹었던 것이라고 한다. 신선한 양상추와 고기 맛이 입맛을 한층 돋워준다. 이곳의 유일한 퓨전 요리는 '필레 미뇽'(소안심스테이크).소안심을 24시간 숙성시킨 뒤 뜨거운 기름에 살짝 튀겨 ...

한국경제 | 2005.08.15 00:00 | 한은구

[우리가게 살려주세요] 고기질만 믿고 숯불갈비집 시작 양준석씨

... 돼지고기 특유의 비린내를 없애 한층 고소하고 부드러운 맛을 낸다. 또 숯가마와 삽처럼 생긴 불판은 고객들에게 보는 재미를 제공한다. 여느 삼겹살 전문점과 차별화한 셈이다. 메뉴도 개선했다. 양념한 돼지고기를 숯가마에서 구워내 쌈으로 싸먹는 '삼초삽 쌈밥'을 내놓자 점심 메뉴로 직장인들에게 인기를 끌었다. 가게 홍보는 저절로 되었고 자연히 점심 손님이 저녁에도 찾아오기 시작했다. 양씨 가게는 점심과 저녁 매출이 균형있게 올라가면서 자연스럽게 손님이 늘어나 ...

한국경제 | 2005.07.21 00:00 | 강창동

방배동 중국식 레스토랑 '루안'‥ 중국요리의 진수 도심속 '맛캉스'

... 26년 경력을 자랑하는 주방장의 솜씨가 한껏 느껴진다. 재료와 어우러지는 소스 맛이 일품이다. '팔보라조'는 다양한 해산물과 넉넉한 소스의 조화로움에 매운 고추가 주는 악센트가 별미다. 가장 맛나게 먹은 것은 '소고기 상추쌈'.튀기고 볶는 요리가 주류인 중식에 신선한 상추를 등장시킨 메뉴다. 양배추에 소고기볶음을 얹어 먹도록 해준다. 입 큰 사람은 한 입에 들어간다. 야채의 아삭아삭함과 볶음고기 특유의 고소함이 입 속에서 파티를 벌이는 것 같다. ...

한국경제 | 2005.07.17 00:00 | 한은구

광화문에 보리밥 테마음식점 '봄날의 보리밥' 맛소문

... 입소문을 타고 있다.주방도 홀에서 바로 볼 수 있는 '오픈키친' 형태를 띠고 있다. 가장 인기있는 메뉴는 '봄날의 보리밥'(6천원)과 고등어보쌈정식(8천원)이다. 10가지 제철 나물과 야채에다 보리밥을 비빈 뒤 된장찌개 어리굴젖 쌈야채와 먹는다.고등어는 묵은 김치의 맛과 양념이 잘 어울려 밥 한 그릇을 뚝딱 해치우게 한다. 여러명이 함께 갔다면 식사와 함께 더덕제육볶음(1만7000원)이나 봄보보쌈(1만5000원), 바싹 불고기(1만8천원) 등을 곁들이면 금상첨화다. ...

한국경제 | 2005.07.11 10:11

풀잎에 추억새기고‥ 꽃잎에 사랑그리고‥ '여주 해여림식물원'

... 100마리 이상의 암양을 거느렸다는 전설을 지녀 음양곽이라도 불린다. 천남성은 옛날 임금이 사약을 내릴 때 그 뿌리를 이용했다는 독초다. 나라꽃 가든에는 국내에서 가장 많은 250종의 무궁화를 모아 놓았으며 풍요의 정원에는 쌈밥집에서 볼 수 있음 직한 식용채소들이 모두 모여 있다. 이 밖에도 달빛정원,별빛정원,은빛정원,노을정원,이슬정원 등 정감어린 이름을 가진 수십개의 정원이 관람객들에게 생생한 교육장으로서의 역할을 한다. 여주=장유택 기자 c...

한국경제 | 2005.06.19 00:00 | 장유택