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... 오젬픽이나 위고비를 투약하는 소비자들을 위해 섬유질과 단백질이 풍부한 새로운 식품 라인 '바이탈 퍼슈트'(Vital Pursuit)를 출시한다고 지난달 밝혔다. 현재 GLP-1을 투약하는 미국인은 약 3천만명에 이르는 것으로 추산된다. 이들이 식품 섭취량을 줄이고 식단을 바꾸는 등 많은 소비자의 소비행태가 변하면서 소매 및 외식업계 등 다양한 업종에 영향을 미칠 것으로 전문가들은 내다보고 있다. 조시형기자 jsh1990@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2024.06.24 06:26

... 제품을 개발해 내놓고 있다. 네슬레는 오젬픽이나 위고비를 투약하는 소비자들을 위해 섬유질과 단백질이 풍부한 새로운 식품 라인 '바이탈 퍼슈트'(Vital Pursuit)를 출시한다고 지난달 밝혔다. 현재 GLP-1을 투약하는 미국인은 약 3천만명에 이르는 것으로 추산된다. 이들이 식품 섭취량을 줄이고 식단을 바꾸는 등 많은 소비자의 소비행태가 변하면서 소매 및 외식업계 등 다양한 업종에 영향을 미칠 것으로 전문가들은 내다보고 있다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.06.24 04:43 | YONHAP

... 크로거의 로드니 맥멀러 최고경영자(CEO)는 "매장별 매출 성장률이 0.5%로 예상보다 부진하다"며 "이전보다 더 많은 프로모션을 진행할 것"이라고 강조했습니다. 막대한 팁을 지불해야 하는 외식도 확 줄이고 있습니다. 미국레스토랑협회에 따르면 식당 평균 고객 수는 13개월 연속 감소하고 있습니다. 지난달 매출도 7개월 만에 최저 수준이었습니다. 물론 소비자들은 온라인과 할인점으로 몰리고 있습니다. 하지만 미국 소비자들도 높아진 ...

한국경제 | 2024.06.24 00:33 | 정인설

... 해도 한국인이 한국 문화를 소개하기 위해 외국인을 데려왔지만 요즘은 이곳 사람들끼리 온다”며 “소맥(소주+맥주)를 먹는 것도 미국 Z세대 사이에서 ‘힙’한 문화로 여겨지고 있다”고 말했다. 윤미정 한국농수산식품유통공사(aT) 미주지역본부장은 “미국 내 일식과 중식이 보편화한 것은 사실이지만 최근 현지 외식 트렌드를 주도하고 있는 건 한식”이라고 했다. 뉴욕=하헌형 기자

한국경제 | 2024.06.23 18:24 | 하헌형

CJ프레시웨이는 자사가 외식 설루션을 통합 제공한 일식 레스토랑 '쇼지' 매장이 지난 20일 강남구 삼성동에서 문을 열었다고 23일 밝혔다. 쇼지는 판매정보시스템(POS) 사용 가맹점 수 1위 기업인 오케이포스의 첫 외식 브랜드로 식자재 유통기업인 CJ프레시웨이가 쇼지의 브랜드 기획부터 매장 개장까지 전 과정을 이끌었다. CJ프레시웨이 소속 기획자, 디자이너, 셰프, 컨설턴트 등으로 구성된 외식 설루션 전문조직이 쇼지 론칭을 담당했다. CJ프레시웨이는 ...

한국경제 | 2024.06.23 09:14 | YONHAP

최근 서울에서 삼겹살 1인분(200g) 평균 외식 가격이 2만원을 넘어서자 이마트가 삼겹살 가격을 대폭 낮춰 판매에 나섰다. 이마트는 다음달 7일까지 국산 냉장 삼겹살(100g)을 1880원에 판매한다고 21일 밝혔다. 정상가보다 1000원 낮은 가격이다. 삼겹살 4인분(800g)에 1만5040원꼴이다. 7월에는 저렴한 수입 냉장·냉동 삼겹살도 내놓는다. 원료육을 대량으로 매입해 가격을 낮춘 스페인산 냉동삼겹살을 다음달 1일부터 7일까지 ...

한국경제 | 2024.06.21 18:54 | 양지윤

... 교촌에프앤비는 중국 항저우에서 폭발적인 인기에 힘입어 직영 3호점을 오픈했다고 21일 밝혔다. 이번에 문을 연 '교촌치킨 진샤롱후티엔지에점'은 항저우 중심부에 위치한 대형 쇼핑몰에 위치해 있다. 해당 쇼핑몰에는 60여 개의 외식업체가 입점해있어 고객들이 많이 몰리는 곳이다. 1호점 '교촌치킨 항저우중심점'과 2호점 '교촌치킨 항저우따위에청점'은 오픈 직후부터 짭짤, 매콤, 달콤한 맛을 선호하는 중국 소비자들의 입맛을 저격하며 큰 호응을 얻었다. 특히 지난해 ...

한국경제TV | 2024.06.21 11:49

... 계약을 체결하며 글로벌 진출을 본격화한다고 21일 밝혔다. 마스터 프랜차이즈는 사업자가 직접 해외에 진출하는 대신 현지 기업과 계약한 후 가맹을 희망하는 사람들에게 가맹 사업 운영권을 판매하는 방식이다. 이디야커피의 파트너사는 외식 프랜차이즈 기업과 유통 전문사의 컨소시엄 법인이다. 이디야커피는 말레이시아에서 연내 매장 3곳을 열고 5년 내 200호점까지 확장하는 것이 목표다. 자체 로스팅 공장에서 생산한 원두와 원료를 직접 말레이시아로 유통한다. 이디야커피는 ...

한국경제 | 2024.06.21 11:05 | YONHAP

... 시스템 연동, 마케팅 등에서 협력하기로 했다. 자율주행 로봇 배달 테스트 지역 내에서 고객이 요기요 앱을 통해 로봇 배달이 가능한 매장에서 메뉴를 주문하면 로봇이 고객의 위치를 파악해 지정된 장소로 배달한다. 로봇 배달을 신청한 외식업주는 음식 조리 후 매장 앞에서 대기 중인 로봇에 음식을 실으면 된다. 요기요는 올해 연말까지 서울을 비롯한 수도권 도심 주거 지역과 대학가를 중심으로 서비스 운영 지역을 차례로 확대할 계획이다. 장수백 요기요 최고기술책임자(CTO)는 ...

한국경제 | 2024.06.21 10:05 | YONHAP

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 중국 항저우에 직영 3호점을 열었다고 21일 밝혔다. 교촌에프앤비는 새 매장을 외식업체 60여 개가 입점한 항저우 대형 쇼핑몰에 마련했다. 교촌에프앤비는 지난해 12월 말 항저우 1호점을 열었고 6개월 만에 3호점까지 늘렸다. 항저우 1호점의 경우 개점 한 달여 만에 매출 2억1천만원을 기록하며 아시아권 60여 곳 교촌치킨 매장 중 1위에 올랐다. 교촌은 중국뿐 아니라 미국, 인도네시아 등 해외에서 매장을 ...

한국경제 | 2024.06.21 09:24 | YONHAP