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... 매장이나 사람의 목소리가 잘 닿지 않는 일부 대형 매장에서만 고객과 직원의 편의를 위해 진동벨을 사용한다”고 설명했다. 스타벅스는 고객과의 인간적인 소통을 중시하는 것으로 유명하다. 이런 취지로 진동벨을 쓰지 않았다. 다른 프랜차이즈 커피 브랜드들과 달리 직원이 주문받고 고객의 대기 번호나 별명을 부르는 전통적인 방식을 고수해온 것이다. 하지만 스타벅스는 연내에 진동벨 도입 매장을 100여개로 늘리기로 했다. 대형 매장에서 점심시간에 고객이 몰리면 점원이 고객을 ...

한국경제 | 2024.09.16 14:52 | 김세린

... 마포구의 한 김밥집 업주는 "두세명이 와서 김밥과 떡볶이나 라볶이, 라면, 만두 등을 여러 개 시켜두고 먹는 젊은 손님 비중이 전보다 줄었다"며 "식사 시간대에 김밥을 포장해가는 손님들은 대부분 시장 상인들"이라고 전했다. 한 김밥 프랜차이즈 업체 관계자는 "김밥에 면류나 떡볶이를 곁들여 먹는 탄수화물 중심의 메뉴는 젊은 손님에게 외면받고 있다"며 "최근에는 밥 대신 계란 지단이 들어간 키토김밥 메뉴가 트렌드에 맞는다"고 설명했다. 김밥집 감소세는 간단하게 끼니를 때우기 ...

한국경제TV | 2024.09.16 07:43

... 5개까지 사봤다"며 구매 후기를 전했다. 커피 브랜드·야구단 콜라보해도 '완판' 성인과 어린이 구분할 것 없이 인기가 많아지면서 기업과 티니핑간 협업 사례도 다양해지고 있다. 지난달 7일부터 커피 프랜차이즈 메가MGC커피가 '사랑의 하츄핑'과 협업해 판매한 피규어 6종은 예상한 것보다 2배 이상 판매됐다. 메가MGC커피 관계자는 "굿즈를 사기 위해 자녀 혹은 지인과 매장을 찾은 고객들이 더 다양한 메뉴를 즐길 ...

한국경제 | 2024.09.15 18:10 | 김영리/성진우

... 온라인에서도 진행된다. 자사 커머스 모바일 앱 ‘윙크(WINC)’에서는 입점 브랜드 대상 최대 50% 할인이 적용되는 ‘브랜드 릴레이 빅세일’이 9월 12일부터 19일까지 진행된다. 글로벌 피자 프랜차이즈 기업 고피자가 추석 연휴를 맞아 9월 10일부터 30일까지 3주간 인기 피자 메뉴와 신제품 ‘매콤 떡강정’이 포함된 세트메뉴를 약 30% 할인된 가격에 만나볼 수 있는 ‘9월 한정 특가 세트’를 ...

한국경제 | 2024.09.14 21:22 | 김주완

... 예정이다. 9월 셋째주부터 매주 공모주 청약이 진행된다. 16개 기업 증시 상장 시동 하반기 약세장에도 불구하고 신기술 분야에 대한 투자자의 관심은 뜨겁다. 로봇·인공지능(AI) 관련 기업부터 인터넷은행(케이뱅크), 프랜차이즈(더본코리아) 분야 기업의 상장이 예정돼 있다. 한 주에 2~3개 공모주가 청약에 나서는 만큼 옥석 가리기 현상도 심화할 것으로 전망된다. 증권업계에 따르면 물류기업 제닉스의 청약을 시작으로 공모주 큰 장이 열린다. 제닉스는 이번 ...

한국경제 | 2024.09.14 15:38 | 배정철

... 10년 전 연금이 없어진 데다가 임금 상승이 정체됐는데 생활비가 뛰어 어려워졌다고 말했다. 13년 차 한 직원은 연간 보너스를 빼고 나면 실질 임금 인상률이 9%에 불과하다고 주장했다. 한 노조원은 "회사가 제안한 초봉이 근처 햄버거 프랜차이즈 식당과 비슷하다"고 말했다고 월스트리트저널(WSJ)이 전했다. 파업이 길어지면 보잉은 큰 타격을 입을 것으로 보인다. 57일간 이어진 2008년 파업 때는 하루 손실이 약 1억달러에 달했다고 WSJ가 보도했다. 당시 무디스 추정으로는 ...

한국경제TV | 2024.09.13 16:41

... 등의 명목으로 부과되는 본사 로열티 20%를 빼면 남는 게 없다시피 하다”고 말한다. 점주들은 PM 업체 간 경쟁이 심화하자 본사가 프로모션을 대폭 늘렸고 수익성이 악화했다고 설명한다. 관건은 스윙의 영업 형태를 프랜차이즈 업체를 관할하는 ‘가맹사업법 위반’으로 볼 수 있는지다. 이에 스윙 측은 “가맹사업 형태는 일선 가맹업체가 고객 불만 응대, 기기 관리 등 사후관리를 모두 도맡는 시스템이지만 스윙은 모든 게 본사로 ...

한국경제 | 2024.09.13 16:13 | 정희원/김다빈

... 이유를 물었더니 “사람들이 좋은 빵을 잘 알아본 것 같다”고 했다. 그땐 그저 겸손한 대답으로 여기고 넘겼는데, 요즘 보니 그냥 한 말은 아니었던 것 같다. 성심당의 작년 기준 매출 원가율은 52%였다. 빵집 프랜차이즈가 30% 안팎인 것과 비교하면 훨씬 높다. 재료를 아끼지 않고 듬뿍 넣어 맛있게 만든 빵이란 의미다. 성심당이 작년 말 내놓은 4만3000원짜리 딸기시루케이크도 그렇다. 케이크 무게가 2.3㎏인데 딸기만 800g이 들어간다. 10만원을 ...

한국경제 | 2024.09.13 15:58 | 안재광

... '더본코리아'가 증권신고서를 제출했습니다. 잘 아시는 분들도 계시지만 더본코리아 어떤 기업입니까? 네, 기업가치 약 4천억원을 목표로 코스피 상장을 추진하는 더본코리아는 현재 25개 브랜드, 3천여개 매장을 운영중인 대형 외식 프랜차이즈 운영사인데요. 오는 10월 24일과 25일 일반 청약을 거쳐 11월 내 상장하는 것을 목표로 하고 있습니다. 백종원 대표의 유명세와 인지도를 바탕으로 가파른 성장세를 보이고 있는 만큼, 기대감이 큰 상황인데요.작년 한 해동안 매출 ...

한국경제TV | 2024.09.13 12:38

... 물론 이색적인 비주얼로 바로 사진 찍어 SNS에 올리고 싶다’는 등의 반응이 이어지고 있다. 이러한 인기로 미나리곰탕으로 유명한 한식당은 미쉐린가이드 신규 레스토랑에 등재되기도 하고, 미나리 요리를 전문으로 하는 프랜차이즈 브랜드가 성행하며 전국적으로 요식업계에도 미나리열풍이 불고 있다. 오랜 시간 대한민국을 대표하는, 상징적인 원물인 미나리의 인기가 얼마나 더 높아질지 귀추가 주목된다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com

한국경제 | 2024.09.13 10:37