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... 16.8%에서 19.0%로 2.2%포인트 확대됐다. 고령층 고객이 도시락 등으로 점심을 해결하기 위해 편의점을 방문한 것으로 풀이된다. 20~50대 고객의 매출 비중은 이 기간 1%포인트 미만 커지는 데 그쳤다. 비씨카드는 “외식 물가에 부담을 느끼는 고객이 저렴하게 한 끼를 해결할 수 있는 편의점을 선호하는 경향을 보이고 있다”며 “관련 매출 증가세는 당분간 지속될 것으로 예상된다”고 했다. 신한카드는 편의점에서 식사를 ...

한국경제 | 2024.06.19 18:31 | 서형교

... 배민1플러스 적용 지역 대상 배달앱 배달의민족에서 오전 6시부터 아침 식사를 주문할 수 있게 된다. 배민을 운영하는 우아한형제들은 다음 달 9일부터 일부 지역에서 오전 6시부터 배달이 시작되도록 서비스 운영 시간을 확대하기로 했다고 '배민 외식업광장'을 통해 19일 밝혔다. 서울시·경기도·인천시에서 배달 가능 시간은 현재 '오전 8시∼다음 날 오전 3시'에서 '오전 6시∼다음 날 오전 3시'로 두 시간 늘어난다. 배달 가능 시간이 '오전 9시∼다음 날 오전 2시'인 부산시와 ...

한국경제 | 2024.06.19 17:57 | YONHAP

송미령 농림축산식품부 장관이 “가공식품·외식 물가의 핵심은 원재료보다 인건비·임대료에 있다”며 “자영업자들의 인건비 부담을 줄이기 위해 외국인근로자의 음식점업 취업 제한을 완화하거나 해제하는 방안을 관계 부처와 협의하고 있다”고 밝혔다. 송 장관은 19일 오전 정부세종청사에서 열린 출입기자단과의 월례 간담회에서 “최근 서울 지역에서 삼겹살 1인분 가격이 2만원을 돌파했다는 ...

한국경제 | 2024.06.19 17:13 | 이광식

... 수 있는 대목이 몇 가지 보였다"며 "영국 시사주간지 이코노미스트의 EIU(이코노미스트 인텔리전스 유닛) 조사를 이용했던데 유엔 식량농업기구(FAO) 데이터로 하면 (물가는) OECD 중간 정도 된다"고 부연했다. 송 장관은 외식과 가공식품 물가 안정을 위해 업계와 협의를 지속하겠다는 계획도 재차 밝혔다. 그는 "소비자 물가가 높으니 상생 차원에서 협조를 요청하고 있다"며 "업계에서도 인상 시기를 늦추거나 인상 품목을 최소화하는 등 협조적"이라고 설명했다. ...

한국경제 | 2024.06.19 15:00 | YONHAP

... 고령인구를 대상으로 한 환자대용식은 78.6%나 성장했으며 1~2인 가구 증가로 인해 미니가전, 밀키트의 소비도 크게 늘었다. 특히 이날 세미나에선 국내 소비시장은 고물가와 경기침체 영향으로 불황형 소비패턴이 고착화되면서 외식보다는 집에서 직접 요리할 수 있는 식료품과 생필품 등 필수재 위주의 소비패턴이 뚜렷해지고 있는 것으로 나타났다. 칸타의 심영훈 본부장은 "고금리·고물가·고환율 3고 시대에 접어들면서 신선식품을 포함한 올해 1분기 국내 소비재 ...

한국경제TV | 2024.06.19 14:56

... 협약을 체결하고, 앞으로 북부 이탈리아 기업들과 연계하는 지·산·학 협력에도 적극적으로 협력하기로 했다. 이탈리아 최고 요리학교 중 하나인 알마 요리학교와는 조리 관련 학과와의 공동 교육 과정 협약을 했다. 다음 달 우송대 호텔외식조리대학 학생들의 알마 요리학교 연수 및 현지 인턴십 프로그램 참여를 시작으로 활발한 학생 교류 및 공동 교육프로그램 개발을 추진할 예정이다. 우송대는 프랑스 폴보퀴즈, 스페인 바르셀로나대 CETT-UB와의 공동과정에 이어 이탈리아 ...

한국경제 | 2024.06.19 11:34 | YONHAP

... 약 200명의 연사가 함께하며, 세션은 월드·분과·기관·지방자치단체 부문으로 나뉜다. 월드 부문은 ▲월드푸드테크 창발생태계 ▲디지털전환 ▲창발가 ▲지속가능성 ▲푸드로봇테크 ▲메디푸드테크 ▲키친테크 ▲맞춤형 건강기능식품테크 ▲외식테크 ▲푸드제조테크 ▲대안식품 ▲블루푸드테크 ▲세포배양식품 ▲수출 ▲그린바이오/애그테크 ▲창업생태계 등 16개 분야다. 분과 부문은 ▲푸드유통테크 ▲커스터마이징 ▲외식서비스테크 ▲조리로봇테크 ▲고령친화식품테크 ▲푸드그린바이오 ▲푸드업사이클링 ...

한국경제TV | 2024.06.19 11:02

... 1%포인트 미만 상승했다. BC카드 관계자는 "경제활동에 참여 중인 연령대는 외부에서의 식사를 중단할 수 없어 점심시간 식당에서 발생하는 매출은 크게 변하지 않을 것"이라고 설명했다. 그러면서 "외식 물가 상승에 부담을 느끼는 고객이 저렴하게 한 끼를 해결할 수 있는 편의점을 선호하는 경향을 보여 관련 매출 상승세는 당분간 지속될 것으로 보인다"고 내다봤다. 신현보 한경닷컴 기자 greaterfool@hankyung...

한국경제 | 2024.06.19 09:49 | 신현보

편의점 GS25는 중식 대가로 꼽히는 이연복 셰프와 간편식 개발을 위한 파트너십을 체결했다고 19일 밝혔다. 이번 파트너십은 서민의 대표 외식 메뉴로 대중적인 수요가 많은 중식 간편식 메뉴를 개발하는 데 초점이 맞춰졌다는 설명. 회사와 이연복 셰프는 볶음밥, 팔보채, 유린기 등 후보 요리들을 시식하며 아이디어를 나눴다. GS25는 편의점 간편식 수요가 늘어나는 상황에서 이연복 셰프의 레시피를 기반으로 차별화한 상품 경쟁력을 갖출 수 있을 것으로 ...

한국경제 | 2024.06.19 09:43 | 김세린

... 고객의 매출 비중은 기간 내 최대 1%p 미만 상승했다. BC카드 관계자는 "경제활동에 참여 중인 연령대는 외부에서의 식사를 중단할 수 없어 점심시간 식당에서 발생하는 매출은 크게 변하지 않을 것"이라며 "외식물가 상승에 부담을 느끼는 고객이 저렴하게 한 끼를 해결할 수 있는 편의점을 선호하는 경향을 보여 관련 매출 상승세는 당분간 지속될 것으로 보인다"고 말했다. [표] 편의점·식당 업종 매출 비중 증감 현황(점심시간: ...

한국경제 | 2024.06.19 09:28 | YONHAP