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롯데, 美 공략 속도…시카고에 L7 호텔

... 얻어 새 호텔 객실 내 카펫 패턴과 램프 갓 등의 디자인에 적용했다. 한국 호텔의 정체성을 최대한 살린 레스토랑도 입점했다. 미국 유명 셰프 앤드루 임과 손잡고 선보인 레스토랑 ‘페릴라’에선 ‘한국식 BBQ’를 소개한다. 롯데호텔앤리조트는 5성급 럭셔리 호텔 위주의 기존 해외 시장 진출 전략을 4성급 부티크 호텔 중심으로 바꿨다. 5성급 호텔은 컨벤션 등 갖춰야 할 부대시설이 많아 투자비가 크게 들고 의사 결정도 오래 걸리기 ...

한국경제 | 2024.06.14 18:59 | 안재광

롯데호텔, 美 시카고서 L7 열었다...신유열 전무도 개관식 참석

... 디자인 영감을 받아 이를 객실 카펫의 수공예 패턴 모티브부터 객실 램프의 갓에 이르기까지 호텔 곳곳에 담아냈다. F&B부문에서는 현지 유명 셰프인 앤드류 임과 손잡은 코리안 아메리칸 스테이크하우스 '페릴라(PERILLA)'가 한국식 BBQ를 선보인다. 롯데호텔앤리조트는 지난해 베트남 하노이에 L7브랜드 첫 해외호텔을 연 데 이어 미국 시장에서도 L7을 선보이게 됐다. 김태홍 롯데호텔앤리조트 대표이사는 "새로운 호텔에서는 한국적인 따스함이 깃든 환대 서비스와 시카고의 ...

한국경제TV | 2024.06.14 15:38

L7 시카고 바이 롯데 개관…"북미 최초의 L7 브랜드"

... 아브로코는 한국의 전통적인 직물 기법인 '조각보'에서 영감을 받은 요소를 객실 카펫, 객실 램프 갓 등 호텔 곳곳에 적용했다. 식음부문에서는 현지 유명 셰프인 앤드류 임과 손잡은 코리안 아메리칸 스테이크하우스 페릴라가 한국식 BBQ를 판매할 예정이다. 김태홍 롯데호텔앤리조트 대표이사는 "L7 시카고는 L7 브랜드의 미국 첫 진출이라는 점에서 뜻깊다"며 "새로운 호텔에서는 한국적인 따스함이 깃든 환대 서비스와 시카고의 특색이 융합된 독특한 호텔 경험을 만나볼 ...

한국경제 | 2024.06.14 12:09 | YONHAP

BBQ, 땡초숯불양념치킨 출시…"매운맛 찾는 MZ세대 겨냥"

제너시스BBQ 그룹은 신메뉴 땡초숯불양념치킨을 출시했다고 13일 밝혔다. 최근 맵고 자극적인 맛을 찾는 MZ세대(1980년대 초∼2000년대 초 출생)를 겨냥해 만든 메뉴다. BBQ는 땡초숯불양념치킨에 청양고추와 베트남고추를 배합해 넣어 매콤하고 얼얼한 맛을 극대화했다. 숯불 향을 입혀 불맛을 살리고 마늘, 생강, 흑후추 등 천연 재료로 감칠맛을 냈다. 쫀득한 식감을 위해 튀김 반죽에는 감자, 고구마, 옥수수 전분을 사용했다. BBQ 관계자는 ...

한국경제 | 2024.06.13 08:43 | YONHAP

농식품부, 소비자단체에 '물가 모니터링 강화' 협조 요청

... 30% 이상씩 인상했다. 맥도날드는 지난달 2일부터 16개 메뉴 가격을 평균 2.8% 올렸고 피자헛도 같은 날부터 갈릭버터쉬림프, 치즈킹 등 프리미엄 메뉴 가격을 인상했다. 이달에는 롯데웰푸드가 가나 초콜릿 등 17종 제품 가격을 평균 12% 인상했고 롯데칠성음료도 칠성사이다, 펩시콜라 등 6개 음료 품목 출고가를 평균 6.9% 올렸다. 외식기업 중에서는 제너시스BBQ가 지난 4일 치킨 메뉴 23개 가격을 평균 6.3% 올렸다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.06.12 16:00 | YONHAP

"치킨 기프티콘 받기 싫어요" 불만 터졌다…무슨 일이? [이슈+]

"BBQ 치킨 가격 인상되면 기프티콘으로 결제할 때 추가금 내야 하나요? 선물로 받은 치킨 쿠폰은 쓰기가 불편해요. 받아도 별로..." 이달 4일부터 BBQ의 치킨 가격이 오른다는 소식을 접한 누리꾼이 최근 한 온라인 커뮤니티에 남긴 글이다. 이미 갖고 있던 치킨 기프티콘을 사용할 때도 가격 인상분을 추가로 내야 하냐는 내용이 골자다. 결론적으로 4일 이전에 구매하거나 선물 받은 기프티콘을 사용하더라도 소비자가 추가로 부담해야 ...

한국경제 | 2024.06.11 21:00 | 김영리/유채영

BBQ, 파나마에 신규 매장 열어…중남미 시장 확대

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 파나마 라초레라에 있는 코스타베르데 마켓플라자에 신규 매장을 열었다고 11일 밝혔다. BBQ는 지난해 10월 파나마 수도 파나마시티 매장을 시작으로 코스타리카를 포함한 중남미에서 입지를 넓히고 있다. BBQ 코스타베르데 마켓플라자점은 초대형 아웃렛 안에 있으며 250㎡ 규모로 약 70명을 수용할 수 있다. 이 매장에서는 황금올리브치킨, 허니갈릭치킨 등 치킨 메뉴를 포함해 떡볶이, 김치볶음밥 같은 다양한 K-푸드도 ...

한국경제 | 2024.06.11 08:42 | YONHAP

밥 사먹기 무섭다 했더니…물가 올린 범인 '딱 걸렸다'

... 외에 단일 메뉴 품목으로 외식 물가 상승에 기여도가 가장 높은 메뉴는 치킨이었다. 치킨은 주요 프랜차이즈 브랜드별로 2~3년에 한 번씩 가격을 올리고 있다. (사)소비자공익네트워크의 2023년 조사에 의하면 최근 3년 동안 교촌, BBQ, BHC의 평균 가격 인상률은 12.6%에 이른다. 치킨 업계 2위인 BBQ는 지난 4일 대표 메뉴인 황금올리브치킨을 2만원에서 2만3000원으로, 자메이카 통다리구이는 2만1500원에서 2만4000원으로 올렸다. 황금올리브치킨 콤보를 ...

한국경제 | 2024.06.07 15:53 | 이미나

농식품장관, 외식업계에 "물가안정에 협조해달라"

... 메뉴 가격 인상이 잇따르고 있다. 맥도날드는 지난달 16개 메뉴 가격을 평균 2.8% 올렸고, 피자헛은 메뉴 2종 가격을 3%씩 인상했다. 이에 지난달 외식 물가 상승률은 2.8%로 소비자 물가 상승률(2.7%)을 웃돌았다. BBQ는 지난 4일 치킨 메뉴 23개 가격을 평균 6.3% 올렸다. 다만 롯데리아를 운영하는 롯데GRS는 앞서 메뉴 인상 계획이 없다고 밝힌 바 있다. 롯데리아 관계자는 "원부자재, 인건비 등의 비용이 오르고 환율 급등까지 겹쳐 어려운 ...

한국경제 | 2024.06.06 11:00 | YONHAP

전지현 덕에 불티나게 팔렸는데…bhc 모델 교체한 이유

... 3년간 광고 모델을 맡아온 배우 정해인을 대신해 올해 신인배우 고윤정을 기용했다. 비슷한 시기에 자담치킨은 배우 조정석에서 가수 권은비를 모델로 교체했다. 푸라닭 치킨과 자담치킨 모두 모델료를 절반 이상 줄인 것으로 알려졌다. BBQ는 아예 광고 모델을 없앴다. BBQ를 운영하는 제너시스BBQ는 2022년 7월 BBQ 브랜드 모델로 배우 김유정을 발탁했으나 지난해 12월 계약 종료한 것으로 파악됐다. BBQ는 이후 새 모델을 기용하지 않고 있다. BBQ는 해외시장 ...

한국경제 | 2024.06.05 22:00 | 안혜원/김세린