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... 들어도 그때 그 감정은 평생 가지고 가는 것"이라며 "여러분도 오늘 행사에서 어떤 사람에게 어떤 감정이 드는지를 잘 살피길 바란다"고 말했다. 참가자들은 각각 네 팀으로 나뉘어 표고버섯 조청 조림, 애호박 두부찜, 열무 된장무침, 감말랭이 고추장 무침을 직접 조리했다. 음식에 들어가는 재료는 암사 인근에서 재배한 채소와 직접 담근 고추장, 매실청 등 각종 장류로 비교적 단출했다. 스님은 네 팀의 조리대를 수시로 오가며 직접 조리와 재료 ...

한국경제 | 2024.11.05 13:36 | 성진우

... 수준에 근접할 것으로 내다보고 있다. 배추 포기당 소매가는 지난달 상순 8947원에서 전날 4810원으로 46.2% 떨어졌다. 무 소매가도 같은 기간 3731원에서 3019원으로 19.1% 하락하면서 다소 안정을 찾았다. 토마토와 애호박 등 시설채소류는 일조시간 부족으로 작황이 부진해 가격이 높은 상태다. 단 최근 기상 여건이 회복되면서 이달 하순부터는 출하량이 늘어날 것으로 예측됐다. 토마토 도매가는 지난달 상순 5㎏당 5만2518원에서 전날 2만7368원까지 내려가 ...

한국경제 | 2024.11.05 11:14 | 이광식

... 미소로 깊은 만족을 표했다. 세끼 하우스 곳곳에 유해진의 수제 생활 도구들이 자리 잡는 동안 차승원은 점심과 저녁을 만들며 풍성한 한 끼 상차림을 완성했다. 칼국수 면을 활용한 차셰프 표 짜장면과 바삭바삭하게 구워진 만두, 얼큰한 애호박찌개와 김치는 군침을 돌게 만들었다. 또한 차승원은 산촌에서 처음으로 사골 육수를 우려내는 데까지 성공하면서 또 한 번 요리 스펙트럼을 입증했다. 무엇보다 달궈진 솥뚜껑 위에서 구운 지리산 흑돼지 삼겹살이 식욕을 무한정 상승시켰다. ...

텐아시아 | 2024.11.02 12:03 | 김지원

... 국거리/불고기(100g/냉장)'을 기존 대비 67% 할인한 가격에 선보였다. 특가 프로모션을 진행하는 만큼 실제로 해당 상품을 사기 위해 오픈런을 기록할정도로 많은 고객이 점포에 방문했다. 롯데마트는 '1등급 한우 국거리/불고기' 외에 11월 1일(금)에는 '삼다수(2L*6입)'를 반값인 3240원에, 2일(토)에는 '국내산 돼지고기 앞다리(1kg)'를 50% 할인한 9900원에, 3일(일)에는 '애호박(개)'을 990원에 한정 특가로 판매한다.

한국경제 | 2024.10.31 14:07 | WISEPRESS_AI

... 나온 이후 정확한 소비자 가격 전망이 가능하다"며 "김장용 가을배추 재배 면적의 절반을 차지하는 전남, 충남, 전북 지역 작황이 상대적으로 양호해 수급에 큰 문제는 없을 것"이라고 반박했다. 대부분 채소류도 작년보다 비싸다. 애호박 소매가격은 한 개에 2천166원으로 1년 전, 평년보다 각각 33.1%, 51.1% 올랐고 당근은 1㎏에 6천923원으로 각각 24.1%, 42.4% 높다. 다다기오이는 10개에 1만4천으로 1년 전보다 18.4% 비싸고, 평년보다 55.6% ...

한국경제TV | 2024.10.20 07:53

... ‘고품질’에 초점을 맞춘 것이 특징입니다. GS25는 반찬 구성부터 원재료, 용기에 이르기까지 전반적으로 보완했습니다. 지난 8일 반반재육은 메인 반찬 제육의 원재료를 한돈으로 바꾸고, 너비아니 닭강정은 나물 종류를 애호박나물로 변경해 메인 메뉴와 조화를 이루도록 했습니다. 이들 상품 모두 김혜자도시락의 시그니처로 꼽히는 계란 프라이와 흑미밥은 그대로 유지하는 것이 특징입니다. 오는 29일에는 신메뉴가 출시된다고 합니다. 박종서 GS리테일 도시락 ...

한국경제 | 2024.10.19 21:25 | 김세린

... 내다봤다. 농림축산식품부는 다가올 김장철을 대비해 김장 재료로 사용되는 채소류 등의 안정적인 공급을 위해 이달 말까지 수급 안정 대책을 수립하는데 집중할 것이라고 15일 밝혔다. 배와 무, 상추, 깻잎, 오이, 시금치, 애호박 등은 8~9월 지속된 고온과 집중호우로 공급량이 감소해 지난해보다 가격이 올랐다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 지난 14일 기준 배추 상품 평균 도매가격은 한 포기에 8천920원으로 작년보다 128% 올랐고, 무 가격은 한 개에 ...

키즈맘 | 2024.10.15 13:54 | 김주미

... 예상된다. 농림축산식품부는 김장철을 대비해 김장 재료로 쓰이는 채소류 등의 안정적인 공급을 위해 이달 말까지 김장 재료 수급 안정 대책을 수립하는데 집중할 것이라고 15일 밝혔다. 배추, 무, 상추, 깻잎, 시금치, 오이, 애호박 등은 지난해보다 가격이 많이 올랐다. 지난 8∼9월 지속된 고온과 집중호우로 생육이 부진해 공급량이 감소한 것이 주요 원인이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 지난 14일 기준 배추 상품 평균 도매가격은 한 포기에 8천920원으로 ...

한국경제 | 2024.10.15 13:42 | YONHAP

... 그 어느 때보다 부식을 꼼꼼히 들여다봤다. 본격 메뉴 회의가 시작되자 백종원은 "일단 아침이니깐 나는 꼭 밥을 먹이고 싶다. 그게 부모 마음이다"라고 말하며 부식 재료를 활용한 콩나물 무밥과 광주 명물인 애호박 찌개를 메인 메뉴로 결정했다. 파프리카 참치전까지 주요 메뉴들이 결정되자 안보현은 과일을 원했던 학생들에게 디저트를 해주고 싶은 마음으로 "그럼 이 돈은 과일을 쓰는 데 쓰겠다"라고 말해 웃음을 자아내기도 했다. ...

텐아시아 | 2024.10.14 09:03 | 김지원

... 전보다 38.4% 상승할 것으로 예측됐다. 정부가 중국산 배추를 수입한다는 계획이지만 당분간 가격이 고공행진할 것으로 전망됐다. 당근 도매가격 역시 20㎏에 7만원으로 같은 기간 25.1% 높을 전망이다. 백다다기오이(100개)와 애호박(20개)도 각각 5%, 27% 오를 것으로 내다봤다. 비싼 배추 가격에 포장 김치 수요가 몰리면서 일부 기업의 온라인몰에서는 포장 김치 품절 사태까지 벌어지고 있다. 한 마트에서는 1인 세 통으로 배추 구매을 제한한다는 안내문도 ...

한국경제 | 2024.10.07 13:59 | 안혜원