전체뉴스 1-10 / 21,339건
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'연매출 5830억' 초코파이…폭염에도 안 녹는 놀라운 'K기술'
... 끼우는 것이다. 먹을 때는 빵처럼 느껴지지만 비스킷은 제조 당시 단단한 상태다. 건조한 비스킷이 마시멜로의 수분을 빨아들이며 부드러워진다. 초콜릿 코팅은 빵 안의 수분 비율을 정확히 13%로 유지해주면서 미생물을 억제한다. 초코파이를 영하 40도~영상 40도에서도 6개월간 방부제 없이 유통할 수 있는 이유다. 지난해 700억원 넘게 수출한 롯데웰푸드의 빼빼로도 나라별 환경에 맞는 제품 생산으로 수출 경쟁력을 높인 사례다. 더운 국가에는 열성이 강한 초콜릿 사용 기술을 ...
한국경제 | 2025.07.07 15:00 | 고윤상
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한화오션, 차세대 쇄빙연구선 건조 사업 우선협상자 선정
... 총 톤수 1만6560톤으로 아라온호(7507톤)의 두 배가 넘는다. 액화천연가스(LNG) 이중연료 전기추진체계를 탑재하고 1.5m 두께의 얼음을 깨고 나아갈 수 있는 양방향 쇄빙 능력을 가진 PC(Polar Class)3급으로 영하 45도의 내한 성능도 갖췄다. 극한의 조건에서도 최고의 연구 성과가 나올 수 있도록 휴식과 여가 활용을 위한 시설인 선실, 응접실, 식당 등도 최고급 여객선 수준의 안락함과 편의성을 느낄 수 있게 꾸몄다. 한국은 첫 쇄빙연구선인 ...
한국경제 | 2025.07.01 15:05 | 안옥희
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지주사에서 AI까지…ETF로 본 새 정부 수혜주 투자
... 환율 안정화는 수급 측면에서 선순환 효과를 만들어내는 중이며, 새 정부가 민생 법안 중 상법 개정안 처리를 가장 서두를 것임을 밝힌 가운데, 그동안 저평가돼 온 국내 증시의 리레이팅 기대도 유효한 상황이다. 정책 기대감을 선반영하며 연초 이후 국내 증시가 큰 폭으로 상승한 만큼, 랠리 연장을 위해서는 정책 추진 속도와 제도 개선의 병행이 이뤄지는지 여부에 대한 추가 확인이 필요하다. 다시 보는 대선 정책 공약 향후 정책 수혜가 기대되는 업종을 찾기 위해서는 ...
한국경제 | 2025.07.01 10:54 | 김수정
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종균 기술로 담근 K김치, 95개국 식탁에
... 비슷하다”고 말했다. 김치는 시간으로 만드는 음식이다. 수출 과정에서도 단계별로 철저하게 시간을 계산한다. 최대한 김치가 발효를 억제하다가 적정 시점부터 발효가 시작되도록 설계한다. 예컨대 수입국의 항만에 도착할 때까지 배에서 영하 3도를 유지해 발효가 진행되지 않도록 한다. 이후 항만에서 각 유통처로 옮길 때 발효를 시작한다. 현지 소비자가 마트에서 제품을 산 뒤 집에 가서 먹을 때 맛이 제대로 나는 것이다. 이 ‘발효 시계’를 맞추기 ...
한국경제 | 2025.06.29 18:18 | 고윤상
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치킨 브랜드 '아웃닭', 날개와 다리로 구성된 '아웃닭 콤보' 신규 출시
... “아웃닭은 국내산 냉장 닭다리살 100%를 사용하여 순살 치킨을 대표 메뉴로 판매해 왔다”며, “기존의 순살 치킨 메뉴와 뼈 치킨 이외에 닭고기 부분 육의 부위별 메뉴에 대한 고객들의 출시 요청이 꾸준했던 바, 이를 반영하고자 새롭게 콤보 메뉴를 출시하게 되었다한”고 전했다. 해당 메뉴의 자세한 내용은 아웃닭 공식 인스타그램을 참고하면 된다. 한경비즈니스 온라인뉴스팀 기자 biznews@hankyung.com
한국경제 | 2025.06.27 09:30 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀
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코인, 미국 주담대 심사 때 자산으로 인정
... ‘매출 채권’ 형태로 매입한다. 대출자 입장에서 보면 주담대 보증 기관이다. 두 기관은 보증 여부를 심사할 때 대출자의 소득과 신용점수 등 재산 상황을 평가하는 절차를 거친다. 이번 지침은 암호화폐 보유분도 재산에 반영하라는 의미다. 지금까지 암호화폐는 자산 평가에서 배제됐다. 변동성, 규제 불확실성, 준비금 확인 어려움 등이 그 이유였다. 이에 따라 대출 승인 전에 암호화폐를 현금으로 바꿀 것을 요구해온 것으로 알려졌다. 하지만 이번 조치로 앞으로는 현금화하지 ...
한국경제 | 2025.06.26 17:31 | 박신영
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LNG 선박 연료탱크 빨리 만드는 AI 용접기술 등장
... '레이저 용접'과 이음부 간격이나 단차를 메울 수 있는 '아크 용접'의 장점을 결합한 HLAW를 9% 니켈강 등 선박용 특수 소재에 최적화했다. 9% 니켈강은 철에 니켈을 약 9% 포함시킨 합금강이다. 영하 200도에 가까운 극저온 환경에서도 강도가 뛰어나 LNG 선박 등을 제조할 때 쓴다. 포스코와 현대제철이 9%니켈강을 판재로 생산하고 있다. 생기원 연구팀은 9% 니켈강 용접시 재료 내부까지 깊게 구멍을 뚫는 '키홀' ...
한국경제 | 2025.06.26 17:19 | 이해성
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[유망 기업] 질병청 팬데믹 사업 선정된 레모넥스 “국산 mRNA 백신 시대 연다”
...볼이 더욱 주목받게 될 것”이라고 했다. 상온에서 장기보관할 수 있다는 것도 디그레더볼의 장점이다. 디그레더볼은 영상 25℃에서 24개월, 40℃에서 6개월까지 안정적으로 유지된다는 데이터를 확보했다. mRNA는 영하 20℃ 냉동 상태에서 24개월까지 안정적으로 보관할 수 있다. 약물 운반체인 디그레더볼과 백신 물질인 mRNA를 따로 보관했다가 투여 전 섞는 방식으로 백신 유통기간을 늘릴 수 있다는 것이다. 코로나19 팬데믹 때 아프리카 등 ...
바이오인사이트 | 2025.06.25 08:32 | 이지현
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K조선, 수소경제 선점…'액화수소운반선'에 사활
... 나온다. 수소는 ‘궁극의 청정에너지원’으로 꼽힌다. 선박으로 장거리 운송을 하려면 부피를 800분의 1로 줄여 액화수소 형태로 저장해야 안전한 대량 운송이 가능하다. 다만 수소는 LNG보다 100도가량 낮은 영하 253도의 극저온에서 액화되는 데다 온도 변화에 따라 쉽게 기화돼 이를 극복해야 한다. 액화수소는 저장 중 자연 증발(Boil-off Gas)이 발생하는데, 이를 관리하고 포집해 다시 선박 연료로 활용하는 연구가 활발히 이뤄지고 ...
한국경제 | 2025.06.24 17:14 | 성상훈/김대훈
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한인 2세 고교생 로이 김, '장진호 전투 영웅들' 추모 '눈길'
... 2대 동계(冬季) 전투로 꼽히는 비극의 현장이다. 1950년 12월 인해전술로 밀고 내려오는 중공군 12만 명을 유엔군 3만 명이 17일간의 혈투로 막아냈다. 끝없이 밀려오는 중공군뿐만 아니라 해발 1000m의 험준한 산악과 영하 35도의 혹한은 더 큰 적이었다. 부상자용 수혈관이나 모르핀이 얼어붙었다. 의무병들은 약병이 얼어터지지 않도록 입에 물고 다녀야 했다. 붕대를 갈기 위해 장갑을 벗으면 손이 바로 얼어 치료조차 할 수 없었다. 차가운 전투식량을 ...
한국경제 | 2025.06.23 21:09 | 박종필
