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[백년가게] 역사와 흔적을 지닌 인천의 노포 풍경

... 막막해지기 마련이다. 든든한 밥을 못 먹으면 그날 하루 무슨 힘으로 일할까. 허복순 대표는 이런 걱정 때문에 단 하루도 가게의 문을 닫은 적이 없단다. 영흥도에서 나는 건강한 재료들을 가득 넣고 매일매일 맛있는 ‘바지락 고추장찌개’를 끓여왔다. 겨울에는 영흥도산 굴로 끓이는 ‘굴 고추장 찌개’를 선보이고, 해산물은 모두 국내산, 바지락과 굴은 당연히 영흥도산, 김치를 담그는 배추를 비롯해 각종 채소는 전부 직접 키운다. ...

한국경제 | 2024.03.28 14:31 | 한소영

학전 상징 김광석 노래비, 폐관 이후에도 자리 지킨다

... SM 대표 등 학전의 마무리를 돕기 위해 마련된 기부금을 콘서트 제작비로 사용했다고 밝혔다. 남은 기부금 일부는 학전을 유지하는 데 사용되며, 일부는 '김광석추모사업회'에 전달한다. 학전은 "기존 채무가 '지하철 1호선'과 '고추장 떡볶이'의 공연 수입으로 지난 2월 해결되었고, 이에 따라 기부자들의 취지를 살리는 방법을 고민한 데 따른 결과"라고 설명했다. 이어 "그동안 학전을 사랑하고 학전이 존재할 수 있게 해준 수많은 아티스트와 관객, 그리고 물심양면으로 ...

한국경제 | 2024.03.28 11:29 | YONHAP

창원시, 지역 대표 농특산물 적극 알린다…부산서 박람회 참가

... 창원시 홍보관에서는 국가중요농업유산 제17호로 지정된 단감을 활용한 단감김치, 단감즙, 단감칩 등 가공품을 홍보한다. 또 새송이버섯, 파프리카, 참다래잼 등 지역에서 엄선된 대표 우수 농특산물도 소개한다. 창원지역 2개 업체도 참가해 국화된장, 고추장, 꽃차 등도 판매한다. 시는 홍보관에서 농수특산물 통합브랜드인 '창에그린'을 알리고, 창원 단감의 역사성과 우수성을 알리기 위한 단감테마공원 캐릭터 '다니'도 홍보할 계획이다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.03.28 09:31 | YONHAP

'한 달간 살아보세요' 양구군, 귀농·귀촌 체험 프로그램 진행

... 두무산촌마을과 동면 약수산채마을 두 곳에서 진행한다. 두무산촌마을은 4∼6월과 9∼11월 각 3개월씩, 약수산채마을은 4∼9월까지 6개월간 프로그램을 운영할 예정이다. 두 마을에서는 곰취·산마늘 등 농산물 수확 체험, 곰취 찐빵 만들기, 고추장·전통주 만들기 등 지역 생산 농산물을 활용한 다양한 체험활동을 진행한다. 또 마을 일손 돕기, 모내기와 벼수확 등 주민과 함께하는 농촌 일손 돕기 체험, 마을 농장·텃밭 운영 등 주민과의 교류 프로그램을 진행해 농촌에 대한 이해를 ...

한국경제 | 2024.03.25 10:01 | YONHAP

'김용림 며느리' 김지영, 악역으로 욕 먹고 살았다…♥남성진과 세기의 결혼식('회장님네')

... 사람들' 76화에서는 일용이네 유일의 손녀 복길이 역의 김지영과 회장님네 외조카 박민 역의 이민우가 방문해 수십 년 만의 가족 상봉이 그려진다. 일용이네 김수미와 김혜정이 기다리고 기다리던 복길이가 찾아온다. 두 사람이 고추장을 담그는 동안, 김 회장네 김용건, 임호, 조하나는 사진관에 들러 가족사진을 찍는다. 그곳에서 복길이 역의 김지영이 기다리고 있던 것. 평소 절친이었던 조하나는 놀라움을 감추지 못하면서도 울먹이며 김지영을 반긴다. 더불어 &qu...

텐아시아 | 2024.03.25 08:18 | 강민경

[한 장 여행] 아산

... 양념단지와 장독은 물론 쓰임새가 다양하다. 이곳은 옹기의 역사와 문화, 제작과정을 둘러볼 수 있는 전시관과 옹기체험관, 발효음식체험관, 가마터, 진흙놀이터 등으로 구성되어 있다. 옹기 생활 소품 만들기, 누룩 쿠키·토마토고추장피자·고추장 만들기 체험을 할 수 있다. 맑은 공기를 마시며 우리 조상들의 지혜를 체험할 수 있는 공간으로 잘 꾸며져 있다. 도고면 도고산로 810 아산레일바이크 탁 트인 철길을 달리며 몸속 가득 낭만을 채워보자. 아산레일바이크는 ...

한국경제 | 2024.03.21 01:33

현대그린푸드, 메디푸드 라인업 강화 … 고혈압 환자 맞춤형 '그리팅 고혈압식단' 출시

... 사실”이라며 “간단하게 섭취 가능하고 영양적으로도 완전한 솥밥, 덮밥류 등 다양한 메뉴를 구성했다”고 말했다. 그리팅 신장질환식단에는 현대그린푸드의 케어푸드 전문 연구소 '그리팅 랩(Lab)' 연구원들이 직접 개발한 두부호두 고추장 소스, 비프 브라운&토마토 소스 등 염도를 조절한 수제 소스로 평소에는 고혈압 환자들이 먹기 어려운 '컬러푸드 비빔밥 세트', '매콤 오징어 미나리덮밥', '폭찹스테이크덮밥 세트' 등을 메뉴로 만들었다. 또한, 포화지방이 낮은 살코기 ...

한국경제 | 2024.03.20 10:04 | WISEPRESS

[한 장 여행] 파주

... 않기 위해 지상 3층 높이 이하로 설계된 마을 내 건축물들은 저마다의 개성이 뚜렷해 그 자체로 하나의 예술작품이 된다. 계절마다 열리는 다채로운 문화예술 행사도 놓치지 말자. 탄현면 헤이리마을길 70-21 파주장단콩웰빙마루 고추장이나 간장 등 나만의 ‘장’을 담그고 싶지만 엄두가 나지 않는다고? 파주장단콩웰빙마루에서라면 문제없다. 이곳은 파주를 대표하는 장단콩을 중심으로 제품 생산과 가공은 물론이고 다양한 체험과 관광 프로그램을 마련하고 ...

한국경제 | 2024.03.20 00:34

박나래, 이정도면 갱년기…촬영 도중 또 눈물('줄식당2')

... 이긴다”고 호언장담해 그 결과를 궁금케 했다. 다음으로 박세리와 이석훈이 소개한 맛집은 매일 오전에 직접 뽑은 떡으로 떡볶이를 만드는 가래떡 떡볶이 맛집이었다. 두 번에 걸쳐 뽑은 떡은 남다른 찰기로 시선을 사로잡았다. 고추장 맛이 많이 나는 가래떡 떡볶이에는 담백한 감자 샐러드를 토핑처럼 올려 이색적인 맛 조합으로 보는 이들의 침샘을 폭발시켰다. 40분 웨이팅 후 홍대 최초의 마늘 떡볶이 맛집에 입성한 입짧은 햇님과 이주승은 다양한 메뉴와 여러 가지 토핑을 ...

텐아시아 | 2024.03.19 19:59 | 류예지

CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 K푸드 혁신제품 알려

... 장으로 3천개 업체와 6만명의 관람객이 참여했다. CJ제일제당은 박람회에서 발효 기술과 친환경 원재료 테마의 부스를 차리고 다양한 비비고 제품을 소개하며 체험·시식 행사를 진행했다. 차별화한 발효 기술을 적용한 김치와 K-소스(고추장·K-BBQ소스), 최근 미국에서 건강 재료로 인식되고 있는 해조류를 활용한 김스낵과 냉동김밥 등의 제품을 선보였다. 특히 해외 출시를 앞둔 새로운 형태의 해조류(seaweed) 소스 3종(페스토·볶음 요리용 소스·핫소스)이 많은 ...

한국경제 | 2024.03.19 09:11 | YONHAP