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호텔신라 '맛있는 제주만들기' 12호점 재개장

... 계란은 건강을 고려해 황토 계란으로 했다. 떡볶이 육수는 다시마 육수에 멸치와 건새우를 넣어 깊은 맛이 나도록 했다. 토마게티는 토마토라면과 스파게티의 합성어로 12호점에서 처음으로 선보이는 메뉴다. 다시마 육수에 대파, 양파 등 채소와 토마토를 넣었으며 처음에는 국물이 풍성한 면요리였다가 시간이 지나면서 토마토 소스가 면에 흡수돼 볶음면 정도의 농도로 변한다. 수제단무지김밥은 노란 단무지 대신 수제 단무지를 넣었으며 간장, 물엿, 육수, 대파, ...

연합뉴스 | 2015.12.09 15:13

[한경과 맛있는 만남] 강성욱 "탠덤부터 GE까지 20년째 CEO…리더는 성공 바이러스 퍼트려야"

... 메뉴’ 집중 강 사장이 ‘CEO론(論)’을 시작할 무렵 푸아그라로 만든 소시지와 꽃게 로제 스파게티 등 주문한 음식이 순서대로 나오기 시작했다. 포크를 올리자 10㎝ 남짓한 소시지는 부드럽게 끊어졌다. 소시지에 올려진 ... 따라오고 생각이 다른 직원은 결국 떠날 것이니, 궁극적으로 조직이 뭉칠 수 있다”고 덧붙였다. 소곱창을 토마토 소스에 버무린 트리파가 나오면서 2시간에 걸친 점심식사가 마무리될 때쯤 강 사장은 자신의 목표를 털어놨다. 그는 ...

한국경제 | 2015.10.15 18:57 | 김순신

백종원의 3대천왕 칼국수 육수 꿀팁, 오일 파스타 만드는 법은?

... 가르쳤는데"라고 너스레를 떨어 웃음을 자아냈다. 한편, 오일 파스타 만드는 법도 온라인에서 관심을 모은다. 오일 파스타 재료로 스파게티, 마늘, 명란젓, 소금, 후춧가루, 올리브유 등이 필요하다. 1. 먼저 꿇는 물에 스파게티와 소금을 넣고 6~7분 정도 삶은 뒤 면을 건져낸다. 2, 올리브유를 두른 후라이팬에 얇게 썬 마늘과 먕란젓을 넣고 볶는다. 3. 스파게티와 후춧가루를 넣고 한 번 더 볶아준 뒤 접시에 담아낸다. 기호에 따라 치즈, 토마토 등을 얹혀주면 더욱 색다른 맛을 즐길 ...

한국경제TV | 2015.10.06 19:22

백종원 깁밥 4종 레시피, 오일 파스타 만드는 법은?

... 재료로 사용하면 된다 오일 파스타 만드는 법 오일 파스타 만드는 법이 온라인에서 관심을 모은다. 오일 파스타 주재료는 스파게티, 마늘, 명란젓, 소금, 후춧가루, 올리브유 등이 필요하다. 1. 먼저 꿇는 물에 스파게티와 소금을 넣고 6~7분 정도 삶은 뒤 면을 건져낸다. 2, 올리브유를 두른 후라이팬에 얇게 썬 마늘과 먕란젓을 넣고 볶는다. 3. 스파게티와 후춧가루를 넣고 한 번 더 볶아준 뒤 접시에 담아낸다. 기호에 따라 치즈, 토마토 등을 얹혀주면 더욱 색다른 맛을 즐길 ...

한국경제TV | 2015.10.06 10:39

[호텔소식] 특급호텔 브런치…주말의 여유, 호텔에서 즐겨라!

... '브런치 온 더 클라우드'를 선보인다. 한 편의 영화와도 같은 아름다운 전망을 배경으로 참숯에 구운 안심구이, 해산물 스파게티, 양파 크림소스를 곁들인 연어구이 중 택일 가능한 메인 메뉴를 비롯해 수프 및 5~7종의 샐러드, 훈제연어와 모둠 ... 다양한 맛의 아이스크림 등 입안에서 살살 녹는 15가지 종류의 디저트를 맛볼 수 있다. 뿐만 아니라 오렌지, 자몽, 토마토, 사과 등의 유기농 과일을 직접 갈아 만든 후레시 주스는 상큼함을 더해준다. 매주 주말과 공휴일 오전 10시 30분부터 ...

한국경제TV | 2015.10.01 17:40

'아빠를 부탁해' 박세리, 손 큰 요리실력 공개 '2인분에서 15인분으로'

... 배고픈 아빠를 위해 박세리가 파스타를 만드는 모습이 공개된다. 이 날 장보기를 마친 뒤 박세리는 평소 자주 만든다는 스파게티를 자신있게 요리하기 시작했다. 순탄하게 요리를 진행하던 박세리는 처음 삶은 스파게티의 양에 만족을 못한 듯 고민을 ... 봉지에 들어있는 재료의 반 이상이 줄어들자 만족스러워했다. 박세리의 손 큰 행동은 여기에서 멈추지 않았다. “토마토 소스가 많아야 돼”라며 소스 한 통을 부은 박세리는 이후 두 통을 더 부어 둘이 먹을 양의 스파게티를 15인분으로 ...

텐아시아 | 2015.09.11 12:03 | 은지영

눈으로 반하고 맛으로 감동하는 캐릭터 도시락 <매거진키즈맘>

... 준비물(1인분 기준) 요리가케 2포, 밥 1공기, 계란 4개, 참기름 약간, 굵게 다진 매실 2~3쪽, 방울 토마토 5개, 브로콜리 1개, 쌈야채 2~3장, 치즈 1장, 김 1장, 스파게티 약간 만드는 과정 ① 밥, 요리가케, ... 싸인 주먹밥을 모서리 부분을 둥글게 빚어 토토로 몸통을 만든다. ④ 남은 주먹밥으로 세모 모양의 귀를 만든 후 스파게티 생면을 이용해 몸통과 귀를 고정시킨다. ⑤ 치즈를 동그랗게 잘라 토토로 몸통에 붙여 배를 표현한다. ⑥ 김과 ...

키즈맘 | 2015.09.07 09:50 | eun

노보텔 앰배서더 부산,여름 바캉스 스페셜 메뉴 출시

... 먼저 발사믹 캐비어를 곁들인 카파치오, 사과 캬라멜과 푸아그라, 프로방스식 가지 요리, 부드러운 게살로 속을 채운 토마토와 시저 샐러드 등은 2만원~3만원대다. 크림 게살을 올린 완두콩 수프, 전통 야채 수프, 일명 병아리 콩이라 불리는 칙피 수프 등도 2만원대 초반의 가격으로 즐길 수 있다. 스파이시한 맛이 매력적인 토마토 칠리 리소토, 버섯 크림 스파게티를 비롯해 이탈리아 지역 특색을 그대로 담은 다양한 파스타 종류는 2만원대이며 랍스터 테일과 ...

한국경제 | 2015.07.07 11:08

익힌 토마토로 폐 건강 미리 지키세요!

... 대한 관심이 높아지는 것도 바로 그 이유에서다. 작은 기침도 걱정이 되는 요즘, 폐 건강에 도움이 되는 식품으로 토마토가 선정되었다고 하니 눈여겨볼만하다. 한국건강관리협회 서울 서부지부에서 폐 기능 강화식품 4가지를 소개하였는데, ... 우리에겐 생과 그대로 먹는 것이 익숙하지만 사실 많은 음식에 조화가 잘 되는 훌륭한 요리 재료이다. 서양에서는 토마토 소스를 이용한 토마토 스파게티, 토마토 피자, 토마토 빠에야 등 다양한 요리를 즐겨먹는다. 이러한 토마토는 한식과의 ...

한국경제 | 2015.06.25 17:40

먹을수록 건강해지는 이탈리아식 '토마토' 요리 레시피 3

빨갛게 잘 익은 토마토. 토마토의 효과는 바로 이 빨간색으로부터 나온다. 토마토가 빨간색을 띠는 것은 '라이코펜'이라는 성분 때문인데, 이는 우리 몸에서 생기는 활성산소를 막아줘 세포를 젊고 건강하게 함으로서 노화를 예방해준다. ... 토마토를 기름과 함께 섭취하면 라이코펜과 지용성 비타민의 체내 흡수율이 높아진다. 요리해먹으면 건강에 더 좋은 토마토. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 이탈리아식 토마토 요리 레시피를 소개한다. ◆ 스파게티 알레 꼬제 재료(1인분 ...

키즈맘 | 2015.06.25 09:53 | shin