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더본코리아 롤링파스타, 풍부한 육즙 담은 '함박스테이크' 출시

... 특별히 롤링파스타만의 비법 데미그라스 소스를 활용해 차별화된 감칠맛을 더한 점이 특징이다. 이번 신메뉴 '롤링 함박스테이크'는 질 좋은 소고기와 돼지고기를 최적의 비율로 배합해 촉촉하면서 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑한다. 또한 양파, 새송이버섯 등을 활용한 야채볶음과 반숙 계란프라이, 갈릭버터볶음밥까지 한데 담아내 든든한 한 끼 식사로 즐길 수 있다. 특히 백종원 대표의 노하우를 활용해 개발한 비법 데미그라스 소스로 특별함을 더했다. 취향에 따라 반숙 계란프라이, ...

한국경제 | 2024.07.26 07:31 | WISEPRESS_AI

농심, '배홍동' 깔끔 달콤 새콤한 매운맛…비빔면 이어 쫄쫄면·사발면 줄히트

... 위한 업계 경쟁이 날로 치열해지는 가운데 올해 출시 4년 차를 맞은 농심 배홍동비빔면의 성과가 돋보인다. 농심 배홍동은 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시켜 만든 색다른 비빔장이 특징이다. 홍고추로 깔끔한 매운맛을 내고 배와 양파로 달콤한 맛을 더했으며, 동치미로 시원함과 새콤함까지 추가했다. 제품 이름은 세 가지 주 재료(배, 홍고추, 동치미)의 앞 글자를 따서 지었다. 배홍동비빔면은 2021년 출시 첫해부터 배, 홍고추, 동치미를 활용한 매콤새콤한 비빔장의 ...

한국경제 | 2024.07.25 16:04 | 오형주

국립종자원, 불법 종자 유통업체 65곳 적발…42곳 검찰 송치

... 종자원 종자산업지원과장은 "온라인상의 종자·묘 불법 유통 근절을 위해 종자업계와 협력은 물론, 소비자와 종자업자가 유통제도를 쉽게 이해할 수 있도록 홍보를 확대해 나가겠다"고 밝혔다. 한편, 종자원은 무·배추 등 김장 채소와 양파 등 동계채소 종자·묘의 유통 성수기인 8월부터 10월까지 유통조사를 강화하고, 온라인을 통한 개인 간 불법 거래가 많은 관엽식물에 대해 온라인 유통거래사이트를 집중 점검 할 계획이다. 이해곤기자 pinvol1973@wowtv...

한국경제TV | 2024.07.25 14:38

중국산 다대기 넣고 '건고추100%' 거짓말...업체 11곳 적발

... 폐기 명령을 받은 중국산 압축 건고추 1.4t을 관할 관청에 폐기한 것처럼 보고한 뒤 폐기업자에게 350만원을 주고 빼돌린 사실도 적발됐다. 식약처는 A업체 적발 후 온라인 쇼핑몰 등에 저가로 판매되는 고춧가루를 조사해 제품 안에 양파, 마늘, 무 유전자가 검출된 10개 업체 제품 12건을 추가 적발했다고 전했다. 이들 업체도 지난해 국내외 건고추 가격이 급격히 오르자 A 업체와 같은 방법으로 혼합양념 등을 섞어 만든 가짜 고춧가루를 284t, 23억원어치 판 ...

키즈맘 | 2024.07.25 11:28 | 김주미

"중국산 혼합양념 섞고는 '건고추 100% 고춧가루'로 속여"

... 건고추 1.4t을 다시 사용하기 위해 관할관청에 폐기한 것처럼 허위 보고한 뒤 폐기업자에게 350만원을 주고 빼돌린 사실도 드러났다. 식약처는 A업체 적발 이후 온라인 쇼핑몰 등에서 저가로 판매되는 고춧가루를 조사해 고춧가루에서 양파, 무, 마늘 유전자가 검출된 10개 업체 제품 12건을 추가로 적발했다고 전했다. 추가로 적발된 10개 업체도 지난해 국내외 건고추 가격이 급등하자 가격 경쟁력을 높이기 위해 A업체와 같은 방법으로 혼합양념 등을 섞어 제조한 ...

한국경제 | 2024.07.25 10:18 | YONHAP

"폐비닐은 따로 모아 배출해주세요"…중구, 명동 등에 집중홍보

... 폐비닐이 차지하는 비중은 16~20%를 차지하며 매년 증가 추세다. 폐비닐 분리대출 대상은 과자·커피 포장 비닐, 유색비닐, 스티커가 붙은 비닐, 삼각김밥 포장지나 라면 건더기 봉지 등의 작은 비닐, 비닐장갑, 보온·보냉팩, 양파망 등이다. 음식물 등으로 오염된 경우에는 물로 헹구는 등 이물질을 제거하고 분리 배출하면 된다. 다만, 마트의 식품 포장용 랩과 노끈은 분리배출 대상이 아니므로 종량제 봉투에 버려야 한다. 아울러 구는 일반 가정의 폐비닐 분리배출을 ...

한국경제 | 2024.07.25 07:14 | YONHAP

충남 농산물 요리, CJ프레시웨이 전국 급식장에서 선보여

... 활성화를 위한 상생 협약을 한 데 따른 것이다. 도내 농특산물을 이용한 맛집 요리는 CJ프레시웨이 전국 50여개 단체 급식장에 월 2회 제공된다. 이달에는 부여 특산물인 수박을 활용한 '수박 막국수'를 선보였다. 8월에는 서산 감자를 활용한 감자전과 감자 들깨칼국수, 9월에는 당진 양파 불고기가 제공된다. 이덕민 도 농림축산국장은 "앞으로도 지역 농가 소득 증가를 위해 외식업계 등 관계 기관과 적극적으로 협력하겠다"고 말했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.07.24 11:05 | YONHAP

내일은 중복! 32만개 판매된 삼계탕부터 호텔 코스 메뉴까지!

... 선보인다. 백숙을 형상화한 삼복빵은 인삼, 대추, 밤, 닭고기, 마스카포네 치즈 등 건강 식재료를 듬뿍 넣고 빵의 겉면은 빵가루를 입혀 마치 후라이드 치킨 같은 바삭한 식감까지 즐길 수 있어 이색적이다. 오곡쌀과 닭고기, 은행, 양파, 마늘, 마스카포네 치즈 등 건강한 식재료가 골고루 담겼으며 이색적인 비주얼로 선물용으로도 제격이다. 가격은 3만원으로 판매 기간은 7월 24일(수)~25일(목), 8월 13일(화)~14일(수)까지 한정 수량으로 판매되며 최소 3일전, ...

한국경제 | 2024.07.24 09:16 | WISEPRESS_AI

[올림픽] 파리 적응 돕는 '한식 한 상'…진천서 날아온 급식지원센터

... 준비한다. 훈련이 늦게 끝나는 종목의 선수들이 있어 퇴근 시간도 늦다. 전날은 오후 11시에 일을 마쳤다. 그래도 선수들의 반응이 좋아 피로가 가신다는 조 영양사는 재료 수급에 진땀을 뺐다고 한다. 그는 "여기는 한국과 대파나 양파도 종류가 다르다. 과일이나 고기도 식자재가 다 달라 고민이 많았다"며 "고추장, 된장 같은 우리 양념이나 김치 등은 다 한국에서 공수했다"고 설명했다. 이날 점심에는 김치찌개 외 사골국물도 함께 나왔다. 이 국물은 식당 내부 ...

한국경제 | 2024.07.20 08:01 | YONHAP

장민호, 엄청난 효자였네…"母 위해 양식조리기능사 자격증 공부" ('편스토랑')

... 어머니를 위해 커다란 제철 농어를 구입했다. 과연 농어로 무엇을 만들지 이목이 집중된 가운데, 장민호가 중식대가 이연복 셰프도 깜짝 놀랄 요리 퍼포먼스를 선보였다고 해 궁금증을 높인다. 장민호는 제철 농어를 이용한 메인 요리에 이어 양파수프, 여름 디저트 옥수수홍시 아이스크림까지 뚝딱 완성했다. 하루가 다르게 성장하는 장민호의 요리 실력에 ‘편스토랑’ 식구들 모두 혀를 내둘렀다는 후문이다. 장민호의 요리 열정은 여기서 끝이 아니었다. ...

텐아시아 | 2024.07.19 19:39 | 김세아