통합검색

[인터뷰] 조계종 종정 성파스님 "사람으로 태어난 것 자체가 금수저"

... 반구대암각화와 천전리 암각화를 실물 크기의 옻칠과 자개 공예로 재연해 장경각 앞마당 수조에 '수중 전시'하고 있다. 통도사 차밭을 재건해 선농일치(禪農一致) 정신을 실천하고 한지를 제작하거나 통도사에서 창건 때부터 이어져 온 된장·간장 제법을 확립했다. 다음은 성파스님과의 일문일답. -- 공부를 많이 하시는 것으로 유명하다. ▲ 공부는 끝이 없다. 알면서도 하는 데까지 해 본다는 마음이다. 나이가 많아서, 기운이 없어서 못 한다는 생각은 안 한다. ...

한국경제 | 2024.05.13 09:00 | YONHAP

[삶] "일부러 월세 살고, 車 파는 아빠들…미혼모에 양육비 안주려고"

... 하고 울기만 했다. 그때 할머니는 본인이 혼자 키우겠다고 했다. 아버지 형제들은 반대했지만, 할머니는 그 뜻을 굽히지 않았다. -- 성장 과정에서 생활 형편이 어려웠나. ▲ 집에 쌀이 없는 경우가 많았다. 반찬은 김치, 간장, 고추장뿐이었다. 쌀밥 대신에 보리밥과 수제비, 칼국수를 먹는 날이 많았다. 할머니는 칼국수에다 라면 하나를 넣어 끓여주시곤 했는데, 라면 맛이 나지는 않았다. 나는 초등학교와 중학교 시절에 전과(참고서)나 문제지 등을 사본 ...

한국경제 | 2024.05.10 06:00 | YONHAP

[여행honey] 추억과 새로움의 문화공간…춘천

... 닭갈비와 막국수 춘천 하면 떠오르는 음식이 닭갈비와 막국수다. 잘라낸 닭고기와 양배추, 떡 등을 양념과 잘 버무려 철판 위에서 뒤섞거나 숯불 위에 석쇠를 놓고 구워 먹는다. 김유정문학촌 방문을 마치고 인근 닭갈빗집을 찾았다. 간장 양념과 고추장 양념의 숯불 닭갈비를 시켰다. 부추와 양파무침, 물김치, 백김치, 상추가 나왔고 마늘, 쌈장이 곁들여졌다. 석쇠에 닭갈비를 올리고 얼마간의 시간이 지난 뒤 뒤적거려가며 익혔다. 봄 날씨에 숯불의 열기도 적당히 어울리는 ...

한국경제 | 2024.05.08 08:00 | YONHAP

[종합] '49세' 한고은, 살찌면 큰일 나…"20대 때랑 비교했을 때 체중 차이 거의 안 난다" ('A급장영란')

... 갈비찜을 요리하기 시작했다. 고기를 찬물에 2시간 담가 피를 뺀 후 양파 한 망과 무 한 통을 손질했다. 이어 믹서기에 토막 낸 양파와 제로 콜라 300mL를 넣고 갈았다. 갈린 소스를 그릇에 담은 후 소스가 캐러멜 색이 될 만큼 양조간장을 넣었다. 이후 다진 마늘과 무를 추가했고 위에 고기를 쌓았다. 압력솥에 센 불로 30분 정도 끓이는 방법이라면서 자신만의 특별한 레시피를 소개했다. 언제부터 요리를 잘했냐는 장영란의 질문에 "모델로 일을 시작했다. 그래서 ...

텐아시아 | 2024.05.07 07:42 | 이소정

박나래 "방송 내지 말까"…역대급 호평 나온 맛집 공개 ('줄 서는 식당')

... 웨이팅을 견디고 음식을 영접한다. 식당에 도착한 입짧은 햇님 앞에 무려 116팀의 대기 인원이 있던 것. 입짧은 햇님은 긴 대기시간을 보상받는 황홀한 맛에 매료됐다고 해 과연 어떤 음식일지 궁금해진다. 마지막으로 정혁과 이주승은 간장까지 만들 정도로 장인정신이 엿보이는 종로 맛집으로 향한다. 뜨거운 국물 요리지만 더운 날씨에도 사람들을 모이게 하는 맛이라고. 정혁은 "냄새부터가 맛있다고 주장하는 냄새야"라고 기대감을 드러내며 이주승과 맛깔나는 ...

텐아시아 | 2024.05.06 09:59 | 이민경

[안재석 칼럼] 또 하나의 디지털 미스터리

간장 신제품 보고회 자리. 김 팀장이 마이크를 잡는다. “소비자들이 기억하기 쉽도록 이름을 ‘청정원 양조간장’으로 심플하게 정했습니다.” 고개를 끄덕이던 박 상무가 한마디 거든다. “깔끔하네. 근데 ‘100% 자연숙성’이라는 것도 강조하면 좋지 않을까?” 결재 라인을 밟을 때마다 ‘사소한’ 의견이 하나씩 덧칠된다. 그렇게 정해진 최종 상품명은? ...

한국경제 | 2024.04.29 18:30 | 안재석

[종합] 류수영 "♥박하선, 결혼 잘했다더라"…정장까지 입고 지극정성 집밥('편스토랑')

... 면모를 드러냈다. 류수영은 남편들에게 "퇴근 후 정장 입은 채로 아내에게 '내가 요리해줄게'하면 매력이 상승한다"며 아내 기 살려주는 특급 비법을 전수했다. 류수영은 불고깃감 한우, 대파, 진간장, 굴소스, 배 음료 등으로 궁중떡볶이를 선보였다. 류수영은 "아빠들이 배워 놓으면 쉽다"며 딸과 딸 친구들을 위해서도 만들기 좋은 요리라고 했다. 그는 "딸 친구들이 왔을 때 제가 직접 만든 떡볶이, 햄버거 ...

텐아시아 | 2024.04.27 09:29 | 김지원

산좋고 물좋은 영양 산나물축제 5월 9일 개막

... 식욕을 불러일으키는 계절이 찾아왔다. 절정에 이른 봄 기운과 산바람속에 싱싱하게 자란 산나물을 만나는 매력적인 축제인 ‘영양 산나물축제’가 5월 9일 영양군 영양읍 일원과 일월산에서 펼쳐진다. 갖가지 산나물을 간장이나 참기름에 살짝 무쳐 먹거나 삼겹살과 함께 쌈채소로 즐길 수 있는 즐거움도 영양을 여행하는 즐거움이다. 영양의 산나물이 더해지면 늘 만나는 샐러드도 화려하게 변신한다. 쌉싸름한 맛 뒤에 오는 산나물의 개운한 뒷맛처럼 산나물에 ...

한국경제 | 2024.04.26 11:34 | 오경묵

롯데마트, 가성비 브랜드 100개 골라 용량 늘리고 값 20% 할인

...;는 단위 가격이 1m당 132원으로, 롯데마트와 슈퍼에서 판매하는 대형 롤티슈 중 단위 가격이 가장 저렴하다. 이 상품은 롯데마트와 롯데슈퍼에서 1만1900원에 판매되고 있다. 롯데마트와 슈퍼는 물가 안정을 위해 식용유, 간장, 두부, 콩나물 등 주요 식재료를 공구핫딜로 선보이기도 했다. ‘해표 식용유(500mL*3)’와 ‘샘표 양조간장 501(500mL*3)’은 각 6450원, 8900원에 판매한다. 이 상품들은 ...

한국경제 | 2024.04.25 16:16 | 안재광

Park Na-rae apologizes to Han Hye-jin

... 마인드를 갖지?”라며 따끔한 일침을 가했다. 이처럼 사랑에 있어서는 순수하고 건전한 ‘사랑 꼰대’ 딘딘이 “저는 썸도 3, 6개월 정도 탄다”라고 하자, 박나래는 “썸이 간장이냐?”라며 타박해 폭소를 자아내기도. 지인에게 마음이 끌린 적이 있었는지를 묻는 질문에 박나래는 “더블 데이트하다 보면 비교가 된다”라고 말문을 열던 중 갑자기 한혜진을 향해 급사과했다. 이후 그 이유를 알게 ...

텐아시아 | 2024.04.25 16:03 | Yuna