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밥상 물가 '경고등' 정부 "대형마트 협조" 당부

... 부가가치세 면세 확대 조치와 관련한 현장 의견을 듣기 위해 마련됐다. 앞서 정부는 부가가치세 면세 대상은 기존 운반편의를 위한 일시적 비닐포장 등 제품에서 병·캔 등으로 개별 포장된 김치, 된장, 고추장, 간장, 젓갈류, 단무지 등으로 확대한 바 있다. 정부는 내년(2023년) 말까지 병, 캔, 파우치 등 개별 포장된 형태의 김치, 장류 등 단순가공식료품에 대해 부가가치세를 면제한다. 시작은 부가가치세법 시행규칙 개정 후 내달(7월) 1일부터다. 전한영 ...

한국경제TV | 2022.06.23 16:19

"김밥서 달걀 빼고 먹어야 하나"…식중독 주의 할 음식 TOP 5

... 5년(2017∼2021년) 발생한 살모넬라 환자 6천838명 중 77%(5천257명)가 달걀이나 달걀 지단이 포함된 식품을 먹고 발생한 것으로 나타났다. 김밥 재료를 준비할 때는 햄, 달걀 지단 등 가열조리가 끝난 음식 재료와 단무지, 맛살 등 그대로 먹는 음식 재료를 맨손으로 만지지 않는 것이 가장 중요하다. 음식점에서는 김밥을 말 때 사용하는 위생장갑을 최대 2시간 이내에 수시로 교체해야 한다. 달걀 지단을 만들 때는 교차오염을 주의해야 한다. 교차오염은 ...

한국경제 | 2022.06.12 08:59 | 김현덕

여름철 김밥 살모넬라 식중독 사고 막으려면…"달걀 관리 주의"

... 5년(2017∼2021년) 발생한 살모넬라 환자 6천838명 중 77%(5천257명)가 달걀이나 달걀 지단이 포함된 식품을 먹고 발생한 것으로 나타났다. 김밥 재료를 준비할 때는 햄, 달걀 지단 등 가열조리가 끝난 음식 재료와 단무지, 맛살 등 그대로 먹는 음식 재료를 맨손으로 만지지 않는 것이 가장 중요하다. 음식점에서는 김밥을 말 때 사용하는 위생장갑을 최대 2시간 이내에 수시로 교체해야 한다. 달걀 지단을 만들 때는 교차오염을 주의해야 한다. 교차오염은 ...

한국경제 | 2022.06.10 10:17 | YONHAP

[민생대책] 수입 식용유·밀가루 등에 관세 0%…밥상물가 잡는다

... 기준환율은 외국환 중개회사의 고시 환율로 시중은행의 외국환 도매율보다 약 1% 낮다. ◇ 개별포장 김치·된장 등도 부가세 면제…밀가루 가격 상승분 지원 정부는 개별 포장돼 판매되는 김치, 된장, 고추장, 간장, 젓갈류, 단무지, 장아찌, 데친 채소류, 두부 등에 대해서도 내년까지 부가가치세(10%)를 면제해 가격 인하를 유도하기로 했다. 원래 단순가공식료품 가운데 병·캔·플라스틱·알루미늄 파우치 등에 개별 포장돼 판매되는 것은 부가가치세 면세 대상이 ...

한국경제 | 2022.05.30 09:00 | YONHAP

껌 씹으면 아재?…5일 만에 100만개 팔린 디저트 뭐길래

... 전성기를 맞고 있다"고 말했다. 가뜩이나 껌 매출이 줄어 고민인 롯데제과도 젤리 신제품 출시에 열을 올리고 있다. 죠스바를 활용한 ‘죠스바 아이스톡톡’ 젤리를 선보이는 등 시장 공략에 힘쓰는 중이다. 단무지나 마카롱·빼빼로·몽쉘 등을 본따 만든 이색 젤리도 선보이며 제품군을 늘렸다. 해태제과도 인기 제품 후렌치파이를 재해석한 후렌치파이 젤리를 출시했다. 소비 트렌드에 민감한 편의점들도 이미 계산대 앞 '목 ...

한국경제 | 2022.05.18 21:00 | 안혜원

'갓파더' 부자-모녀, 차분X발랄 극과 극 텐션…웃음으로 채운 80분 '관심 집중'

... 장민호는 박을 문 앞에서 깨거나 집안에서 팥을 뿌리는 등 김갑수의 입주 의식에 당황했다. 하지만 깁갑수는 아랑곳하지 않고 호박까지 집안에서 굴려 웃음을 안겼다. 이들의 코믹 '케미'는 식사 시간에도 계속됐다. 짜장면을 먹는 도중 단무지를 던져 상대방의 혀에 붙이는 게임을 제안한 장민호. 그는 실수로 김갑수의 얼굴에 단무지를 던지고 말았다. 이 순간은 2.7%(닐슨, 수도권 가구)의 최고 시청률을 경신했다. 이외에도 김갑수와 장민호는 와인셀러 중고거래에 나선 가운데 ...

한국경제TV | 2022.04.14 08:51

일제강점기 후지코시 강제노역 피해자 안희수 할머니 별세(종합)

... 1945년 자료에는 조선 전국에서 동원된 1천89명이 해당 회사에 근무 중인 것으로 기록돼 있다. 안 할머니는 후지코시 공장으로 끌려간 이틀 뒤부터 바로 군대식 훈련을 받는 등 혹독한 노역을 이어갔다. 아침 식사는 밥 4분의 1 공기, 단무지 한 개, 된장국이었고, 점심은 삼각빵 한 개가 전부였다. 안 할머니는 자신의 몸 보다 두 배 이상 큰 선반기계를 이용해 여러 작업을 했다. 그중 하나는 움직이는 기계에 기름을 넣어주면 그 기름에 깔때기를 대고 입으로 빨아올리는 ...

한국경제 | 2022.02.21 13:53 | YONHAP

'완전 공감' 모텔 찾은 11년 장수커플에 열광하는 까닭

... 너무 좋다", "빠른 사과, 은근한 관심과 걱정, 자연스러운 배려가 돋보인다"는 댓글이 달렸다. 편안함 속에 웃음 코드 또한 빠뜨리지 않았다. 배달음식 왔을 때 이를 먹기 위해 알아서 착착 세팅하고 단무지 물을 변기에 버리는 모습은 우리가 흔히 배달음식을 먹을 때 하던 행동이라 익숙하면서도 완벽하게 들어맞는 퍼즐 조각 같아서 웃음을 자아낸다. 여자친구 역을 맡은 엄지윤은 심드렁한 목소리로 휴대폰에서 시선을 떼지 않다가도 배달온 배달 ...

한국경제 | 2022.01.24 10:28 | 이미나

[면요리 발상지 인천] ①짜장면, '국민음식' 될지 몰랐다

... 전국 곳곳으로 퍼지며 '국민음식' 지위에 오른 것은 산업화 시대 간편하고도 비교적 저렴하게 먹을 수 있는 장점이 있었기 때문이다. 짜장면은 볶은 장을 미리 만들어 놓아 조리시간이라고 해봐야 면을 삶는 시간이면 충분하다. 단무지나 양파 외에 별도 반찬을 곁들일 필요도 없고 국물이나 육수가 없어 배달도 쉽다. 짜장면이 인천에서 탄생한 유래를 놓고 다국적 음식문화의 융합이 있었기 때문에 가능했다는 분석도 있다. 문화재청이 발간한 '인천 문화유산 이야기 여행' ...

한국경제 | 2022.01.09 09:00 | YONHAP

'석열이형네 밥집' 오픈…윤석열의 첫 요리 '짜장 파스타'

... 해라'라고 하셨다"고 본인의 요리에 대한 굉장한 자부심도 드러냈다. 마침내 완성한 시그니처 블랙 파스타의 정체는 바로 짜장 분말로 추정되는 가루가 들어간 '짜장 파스타'였다. 윤 후보는 '단무지 플레이팅'도 잊지 않았다. 윤 후보가 손님들과 나눈 대화로 이뤄진 '석열이형네 밥집'의 다음 이야기는 오는 31일 오후 6시에 유튜브를 통해 공개된다. 홍민성 한경닷컴 기자 mshong@hankyung....

한국경제 | 2021.12.29 20:57 | 홍민성