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... 김동완, 이연복 셰프의 신상 간편식을 TV홈쇼핑 라이브 채널을 통해 판매한다고 16일 밝혔다. 오는 17일 오후 5시35분 방송에서 이상민은 서민 음식 대표주자인 '돼지국밥'을 선보인다. 18일 오후 4시35분에는 김동완이 돈가스 3종 세트를, 19일 오후 5시35분에는 중화요리의 대가 이연복 셰프가 '북경오리'를 각각 론칭한다. 이연복 셰프는 이른 무더위에 지친 고객을 위해 차별화된 보양식으로 북경오리를 준비했으며, 밀전병과 비법 소스를 함께 제공한다. ...

한국경제 | 2024.06.16 08:37 | YONHAP

... 새로운 식문화가 뿌리내릴 준비를 하고 있었다. 한식과 서양식의 융합 과정에서 생겨난 ‘경양식’이라는 새로운 장르는 한때 우리나라 외식업계의 ‘주류문화’가 됐다. 1970~1980년대 돈가스, 함박스테이크(햄버그스테이크), 오므라이스 등은 가족 외식 메뉴로 큰 사랑을 받았다. 사람들은 레스토랑에서 맛본 음식을 집에서 직접 요리하며 서양식에 한층 가까워졌다. tvN 드라마 ‘응답하라 1988’에서도 ...

한국경제 | 2024.06.13 17:59 | 한경제/양지윤

... 한 마리가 있었다. 글쓴이 A씨는 "오늘 학교 식당에서 판 중식"이라며 "한 솥 퍼서 다 먹고 이제 봤다. 친구랑 다 게워냈다"고 성토했다. 식단표에 따르면 실제로 이날 배추된장국과 함께 돈까스, 단무지가 중식으로 나온 것이 확인됐다. 이외에 상추, 깍두기 등 음식에서 날벌레로 보이는 이물질이 들어있단 글과 사진이 최근까지 여러 차례 올라온 것이 확인됐다. 학생 식당의 위생 문제는 올해 초 공론화되기도 했다. 지난 3월 ...

한국경제 | 2024.06.11 11:25 | 성진우

... 창업 초기부터 ‘남들이 만들지 않는 제품을 만들겠다’는 경영철학을 세웠다. 이제 막 시작하는 중소기업이 성공하려면 기존 대기업이 판매하지 않는 제품을 내놔야 한다고 생각해서다. 가장 일반적인 냉동식품인 만두, 돈가스, 치킨을 판매하지 않는 이유다. 이 대표의 전략은 국내 시장에서 적중했다. 창업 이듬해인 1996년 초·중·고교 급식업체들이 사옹원의 산적을 대량 구매하기 시작했다. 사옹원 제품이 세상에 나오기 전까지 ...

한국경제 | 2024.06.09 18:37 | 이미경

... 간절히 바란다. 이 마녀사냥이 또 다른 사람에게 넘어가지 않길 바란다"고 비난했다. 앞서 논란이 됐던 돈까스 밀키트의 원육 함량에 대해서는 "돈까스 밀키트에 고기가 적다는 논란을 만들지 않기 위해 표기보다 많이... 밀키트를 의뢰한 결과 표기 함량과 다르다는 의혹을 제기했다. 이 유튜버는 "6월 4일 조사 결과 장사의 신 돈가스의 등심 함량 75%는 허위 표기한 것으로 나타났다"면서 "식품 등의 표시, 광고에 의한 법률 제4조를 ...

한국경제 | 2024.06.09 10:16 | 안혜원

... 노출하도록 개선했다"고 말했다. 문제는 앱을 열었을 때 가장 먼저 '배민배달' 탭이 기본으로 노출된다는 점이다. 최근 앱 업데이트가 완료된 이용자가 배민 앱 메인홈을 보면 화면 상단 가장 왼쪽의 '배민배달' 탭과 바로 아래의 돈가스·회, 찜·찌개, 중식, 치킨, 버거, 카페·디저트 등 상세 음식 카테고리가 한눈에 들어온다. '가게배달'을 이용하려면 메인홈에서 '배민배달' 탭 오른쪽의 '가게배달'을 눌러야 세부 카테고리가 나타난다. '배민배달'이나 '가게배달'의 ...

한국경제TV | 2024.06.06 07:01

... 개선했다"고 말했다. 그러나 문제는 앱을 열었을 때 가장 먼저 '배민배달' 탭이 기본으로 노출된다는 점이다. 최근 앱 업데이트가 완료된 이용자가 배민 앱 메인홈을 보면 화면 상단 가장 왼쪽의 '배민배달' 탭과 바로 아래의 돈가스·회, 찜·찌개, 중식, 치킨, 버거, 카페·디저트 등 상세 음식 카테고리가 한눈에 들어온다. 치킨 한 마리를 주문한다면 배민 앱을 열자마자 치킨 닭다리가 그려진 아이콘을 누르면 주변 치킨 매장이 나오는 식이다. '가게배달'을 이용하려면 ...

한국경제 | 2024.06.06 06:35 | YONHAP

... 온라인쇼핑몰(여성의류), 센스락은 주방가전(진공포장기) 부문 1위를 차지했다. 주방용품 부문에서는 코멕스 에코 클리어(보관용기·물병)와 쿠자(스테인레스)가 선정됐다. 프랜차이즈 부문에서는 진리옥(국밥)과 모미락(돈까스), 월남쌈김상사(샤브샤브)의 소비자 만족 지수가 높았다. 화장품 부문에서는 셀루즈(줄기세포배양액화장품)가 1위에 올랐다. 생활서비스 부문에선 우렁총각(에어컨·세탁기 청소)과 SK클린텍(입주청소)이 2023년에 이어 ...

한국경제 | 2024.05.29 16:36 | 이현일

㈜모미락멤버스의 모미락이 ‘2024 대한민국 소비자만족지수 1위’에서 프랜차이즈(돈까스) 부문 1위에 선정됐다. 모미락은 ‘엄마가 만들어 주시는 음식의 즐거움’이라는 의미를 담고 있는 인천 대표 돈까스·국수 브랜드다. 모미락은 2010년 인천 제물포역 인근에서 작은 가게로 시작해 현재는 전국으로 확장하는 체인점으로 성장했다. 돈까스 대표 메뉴로는 수제 생생돈까스, 치즈 생돈까스, 안심 치킨까스 ...

한국경제 | 2024.05.29 16:03

떡볶이, 돈까스, 닭갈비에 위에 토핑으로 올라간 치즈가 진짜가 아닐 수 있다는 가능성이 제기됐다. 치즈는 고소하고 쫀득한 식감 덕분에 소비자들이 많이 찾는다. 하지만 일부 식당은 식용유로 만든 ‘가짜 치즈’를 사용한 것으로 알려졌다. 이 때문에 마트에서도 종종 가짜 치즈를 팔기 때문에 우유로 만든 진짜 치즈를 구매하려면 원재료를 꼼꼼히 살펴야 한다는 게 업계 설명이다. 가짜 치즈의 법적 이름은 모조 치즈다. 모조 치즈는 ...

한국경제 | 2024.05.27 10:26 | 정유진