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티엠스마일의 프리미엄 핫소스 브랜드 '하랜띵스'가 오늘(18일)부터 11월 17일까지 한 달 간 런칭 기념 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 프리미엄 핫소스 브랜드 하랜띵스는 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품기술사가 설계한 풍미 깊은 핫소스 제품을 선보이며, 매운맛을 사랑하는 소비자들 사이에서 입소문을 타고 있다. 특히, 트러플 풍미와 표고의 감칠맛과 화이트와인식초의 산뜻함이 결합된 ▲표고러플 , 전통 고추장에 파마산 치즈를 더해 고소하면서도 매콤한 ...

한국경제TV | 2024.10.18 11:22

... "사실 로보틱스에 관련된 규제도 많지만 AI에 관한 규제도 많이 있어서 '로보틱스 AI'는 더 많은 어려움이 있습니다." (이재호 현대자동차 로보틱스비전AI 팀장) "전 세계 3400개곳 미슐랭 식당이 있는데 이 중에 서빙로봇을 쓰는 식당이 있습니다. 독일의 한 미슐랭 원스타 식당은 (브이디컴퍼니의) '벨라봇'이 서빙을 하고 있습니다." (신현일 브이디컴퍼니 AI사업부문 마케팅본부장) 지난 ...

한국경제 | 2024.10.16 14:46 | 김대영, 유지희

... 예정이다. 그는 15년간 경남 양산의 한 초등학교에서 급식 조리사로 일하다가 지난 8월 정년퇴임했다. 그는 흑백요리사 경연에서 육개장, 제육볶음 등 평범한 급식 메뉴만으로 경쟁해 본선까지 진출했다. 심사위원으로 출연한 국내 유일 미슐랭 3스타 셰프 안성재가 참가자 중 가장 기억에 남는 이로 급식대가를 꼽기도 했다. 닭볶음탕 같은 소박한 음식으로 심사위원의 까다로운 입맛을 사로잡는 모습은 시청자들이 뭉클한 감정을 느끼게 만들었다. 앞서 이 씨는 자신의 유튜브 채널을 통해 ...

한국경제 | 2024.10.16 13:00 | 안혜원

... 있어 최대한 빠르게 보완해 준비하도록 하겠다"고 전했다. 권 씨는 '흑백요리사' 패자부활전 미션으로 등장했던 편의점 미션에서 편의점에서 구할 수 있는 재료로 심사위원인 요리사업가 백종원 대표와 국내 최초 미슐랭 3스타인 모수 안성재 셰프의 입맛을 사로잡은 바 있다. 그는 맛밤과 생크림 빵을 이용한 디저트 밤 티라미수를 선보여 "압도적 1위"라는 평을 받았고 발 빠르게 편의점서 출시됐으나 기대 이하라는 평을 받기도 했다. ...

한국경제 | 2024.10.15 13:42 | 이미나

... 사로잡았다. 요리에 진심인 흑백 셰프들의 치열한 경쟁, 압도적인 스케일과 반전에 반전을 거듭하는 예측불허 결과로 박진감과 도파민을 폭발시켰다. 무엇보다도 대한민국 최고의 외식 경영인이자 국민 요리 멘토 백종원과 국내 유일 미슐랭 3스타 '모수 서울'의 셰프 안성재의 최고의 '맛'을 찾아가는 치열한 여정이 뜨거운 사랑을 받았다. 대중적인 시각과 맛에 대한 폭넓은 지식과 경험으로 다시 한번 진가를 보여준 백종원과 파인다이닝 정점에 ...

한국경제 | 2024.10.15 08:29 | 김소연

... 현지 음식을 맛볼 수 있는 고급레스토랑 '시딩하이단쉐이자오' 등을 방문한다. 채식 전통이 활발히 계승되고 있는 중국 항주에서 채식의 정점을 느낄 수 있는 '중국 항주 3박4일 채식홀릭' 패키지는 항주 현지 채식 맛집 4곳과 미슐랭 후보 맛집 2곳의 음식을 맛볼 수 있다. 인터파크 투어는 이 외에도 중국 본토에서 즐기는 '중국 충칭 4박5일 훠궈홀릭', 지역별 보이차 체험과 특식을 즐길 수 있는 '중국 곤명·경홍 4박6일 보이차홀릭' 등 다양한 미식 패키지 ...

한국경제 | 2024.10.15 08:04 | WISEPRESS_AI

국내 유일의 미슐랭 3스타 셰프인 안성재가 넷플릭스 '흑백요리사' 참가자 중 가장 기억에 남는 이로 '급식대가'를 꼽았다. 14일 하퍼스 바자가 공개한 인터뷰에서 안성재는 "솔직히 처음엔 큰 기대를 하지 않았는데 음식을 먹기 시작하니 멈출 수가 없었다"며 "마치 아이가 학교에서 배고플 때 급식을 막 퍼먹는 것처럼. 아무 생각도 없이 맛있다는 생각만 하며 계속 먹었다"며 급식대가의 음식을 ...

연예 | 2024.10.14 16:10 | 김예랑

... 성사됐습니다. ‘요리하는 돌아이’란 이름으로 출전한 흑수저는 자신을 “옆에 사자가 있어도 호랑이가 있어도 자기 갈 길 가는 벌꿀오소리처럼 유명 셰프한테 쫄지 않겠다”고 했습니다. 그리고 미슐랭 1스타 등급을 받은 요리사와 경쟁했습니다. 결과는 언급하지 않겠습니다. 그의 인기가 어느 정도인지도 모르겠습니다. 다만 내심 그를 응원한 것은 센 놈, 약한 놈 가리지 않고 닥치고 공격하는 황당한 벌꿀오소리가 갖고 있는 매력 때문인지도 ...

한국경제 | 2024.10.14 09:21 | 김용준

... 의사가 있어 최대한 빠르게 보완해 준비하도록 하겠다"고 전했다. '흑백요리사' 패자부활전 미션으로 등장했던 편의점 미션은 편의점에서 구할 수 있는 재료로 심사위원인 요리사업가 백종원 대표와 국내 최초 미슐랭 3스타인 모수 안성재 셰프의 입맛을 사로잡는 요리를 선보이는 경연이었다. 권성준 셰프는 맛밤과 생크림 빵을 이용한 디저트 밤 티라미수를 선보여 "압도적 1위"라는 평을 받았다. '흑백요리사' 우승자 ...

한국경제 | 2024.10.14 08:10 | 김소연

... 위해선 인내하며 치열한 싸움을 벌여야 한다는 점에서 현실의 축소판을 보는 것만 같다. 2라운드부터는 본격적으로 계급, 명성을 떼고 요리로 진검 승부를 펼치게 된다. 외식업계의 대부 백종원 더본코리아 대표, 대한민국 최초로 미슐랭 3스타를 받은 안성재 셰프가 눈을 가린 채 참가자들의 음식을 맛보는 모습은 크게 화제가 됐다. 누가 만든 음식인지 모른 채 철저히 맛으로만 평가를 하는 ‘블라인드’ 테스트인 것이다. 이 설정은 현실과는 다소 ...

한국경제 | 2024.10.12 18:35 | 한경비즈니스외고