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... 봄나물 오일을 곁들인 부라타 치즈 샐러드, 참치 타르타르 부르스케타, 주꾸미 뽈뽀 샐러드 등이 준비되며, 주문하면 셰프가 직접 조리하여 제공하는 라이브 스테이션에는 봄나물 우동, 달래 앤초비 파스타, 먹물 치즈튀김을, 일식으로는 전복쯔게, 도다리 지라시 스시 등을 선보이며 한식은 전복 유자 냉채와 차돌 두릅말이, 그리고 봄나물 해물잡채 등 봄에 가장 맛있는 제철 식재료를 각양각색 메뉴로 즐길 수 있다. 또한, 한식당 '셔블'에서는 정성을 가득 담아 갓 지은 ...

한국경제 | 2025.03.23 09:03 | WISEPRESS_AI

... 40% 할인한다. '국산 생고등어(대·중)'도 마리당 20% 할인해 판매한다. 롯데마트는 수산대전에 자체 할인 행사를 더했다. '강도다리 세꼬시'를 정상 판매가 대비 44%, '완도 활전복'과 '국산 데친 문어'를 40% 할인 판매한다. 홈플러스는 현재 '해동 손질오징어(원양산)'를 50% 할인해 판매하고 있이다. 또 △완도 전복 50% △민물장어·생물 가자미 ...

한국경제 | 2025.03.21 08:15 | 신민경

... 나는 그때 그것을 이해할 수가 없었다. 불행히 천문학자는 되지 못했지만, 나는 그 후부터 하늘을 쳐다보는 버릇이 생겼다.” “엄마는 나에게 어린 왕자 이야기를 하여 주었다. 나는 왕자를 부러워하지 않았다. 전복을 입고 복건을 쓰고 다니던 내가 왕자 같다고 생각하여서가 아니라 왕자의 엄마인 황후보다 우리 엄마가 더 예쁘다고 믿었기 때문이었다. 그렇게 예쁜 엄마가 나를 두고 달아날까 봐 나는 가끔 걱정스러웠다. 어떤 때는 엄마가 나를 버리고 ...

한국경제 | 2025.03.20 09:15 | 김기태

... 지점 500m~1㎞ 구간에 걸쳐 2대 또는 5대가 연속 추돌하는 사고로 인명피해가 발생했다. 같은 시각 곡성군 옥과나들목 인근에선 화물차와 승용차가 눈길 사고로 충돌해 운전자 2명이 경상을 입었다. 영광 군남면에서는 차량이 전복됐지만, 운전자는 다치지 않았다. 전남 소방은 이날 총 7건의 눈길 교통사고에 대한 안전 조치를 취했다. 강풍으로 인한 119 신고도 접수됐다. 광주소방본부는 이날 오후 2시 4분쯤 동구의 한 상가에서 간판이 흔들린다는 신고를, ...

한국경제 | 2025.03.18 16:48 | 최수진

... 창시자' 대니얼 카네만이 자연사가 아닌 조력 사망으로 죽음에 이른 것으로 알려졌다. 월스트리트저널(WSJ)이 15일(현지시간) 이 같은 내용의 보도를 전했다. 카네만은 인간이 항상 합리적으로 선택하고 행동한다는 고전경제학의 인간관을 전복시키는 '제한된 합리성' 연구로 2002년 노벨경제학상을 수상했다. 경제학과 인간 심리를 결합한 '행동경제학'의 창시자로 불린다. 지난해 7월 그가 90세의 나이로 눈을 감았을 때만 해도 사망 원인은 ...

한국경제 | 2025.03.17 15:13 | 신현보

... 차오란 총괄 셰프가 부산 지역의 특색 있는 식재료를 활용해 감각적으로 재해석한 7가지 메뉴를 경험할 수 있는 코스 요리다. 차오란의 시그니처 딤섬인 하가우, 리치 딤섬, 트러플 딤섬을 모두 맛볼 수 있는 '모둠 딤섬'을 시작으로 전복과 해삼 등 진귀한 해산물을 활용해 만든 요리를 신선한 멜론에 담은 '과중 해중보', 셰프의 특별 소스를 곁들인 '광동식 활 바닷가재 찜' 등으로 구성했다. 시그니엘 부산 관계자는 “세계적인 권위를 자랑하는 미쉐린 가이드에 올해도 선정돼 ...

한국경제 | 2025.03.16 07:10 | WISEPRESS_AI

... 갤러리’로 운영되고 있다. 두가헌은 우리말로 ‘매우 아름다운 집’이란 뜻이다. 예스러운 한옥 건물과 대조되는 메뉴가 특징이다. 올해 봄엔 아스파라거스와 감태 크림, 마늘 버터 소스를 더한 전복구이를 비롯한 코스 요리를 맛볼 수 있다. 버섯을 넣은 매시 포테이토, 데미글라스 소스의 안심 스테이크 등 부드러운 질감의 식사 위주다. 갤러리현대 관계자는 “오래전부터 갤러리현대를 찾는 전통적인 컬렉터 및 원로 작가의 ...

한국경제 | 2025.03.13 17:58 | 안시욱

... 갤러리’로 운영되고 있다. 두가헌은 우리말로 ‘매우 아름다운 집’이란 뜻이다. 예스러운 한옥 건물과 대조되는 메뉴가 특징이다. 올해 봄엔 아스파라거스와 감태 크림, 마늘 버터 소스를 더한 전복구이를 비롯한 코스 요리를 맛볼 수 있다. 버섯을 넣은 매쉬 포테이토, 데미 글라스 소스의 안심 스테이크 등 부드러운 질감의 식사 위주다. 갤러리현대 관계자는 “오래전부터 갤러리현대를 찾는 전통적인 컬렉터와 원로 작가의 취향에 ...

한국경제 | 2025.03.13 11:19 | 안시욱

... 차례로 도입할 계획이다. 신메뉴 개발을 맡은 김세경 셰프는 “제철 식자재로 파인 다이닝을 하늘에서도 즐기는 데 초점을 맞췄다”고 설명했다. 일등석과 프레스티지석 한식 메뉴에 문어 영양밥, 차돌박이 비빔밥, 전복 덮밥 등을 더했다. 일반석에는 연어 비빔밥과 낙지제육덮밥 등을 추가했다. 두부 팟타이, 매운 가지볶음, 로제 파스타 등 최신 트렌드를 반영한 메뉴도 내놓는다. 기내 기물도 프리미엄 라인으로 리뉴얼했다. 일등석에는 프랑스 명품 식기 ...

한국경제 | 2025.03.11 18:15 | 신정은

... 고급 파인 다이닝을 하늘에서도 즐길 수 있게 하는데 초점을 맞췄다”고 설명했다. 퍼스트 및 프레스티지석은 아뮤즈부쉬와 애피타이저 메뉴를 고급화하고, 시각적 즐거움을 더했다. 한식 신메뉴는 문어 영양밥, 차돌박이 비빔밥, 전복 덮밥, 신선로 등을 선정해 대표 국적 항공사로서의 정체성을 표현했다. 일반석 기내식으로 제공되던 소고기 비빔밥은 연어 비빔밥, 낙지제육덮밥 등으로 다양화한다. 두부팟타이, 매운 가지볶음, 로제 파스타 등 최신 트렌드를 반영한 메뉴를 ...

한국경제 | 2025.03.11 18:00 | 신정은