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[골든브랜드] 동서식품, 창립 44주년…커피 대중화 '일등공신'

언제 어디서나 다양한 맛과 형태로 즐길 수 있는 현대인의 필수품 커피. 그러나 50년 전만 해도 커피는 일반 서민들은 접하기 어려운 상류층의 사치품 중 하나였다. 커피가 일반 가정에 보급된 계기는 1970년 커피전문기업 동서식품이 ... 역사에 한 획을 그었다.동서식품은 국내 소비자들의 입맛에 맞는 제품 개발을 계속해왔다. 1974년 국내 최초의 커피 크리머인 '프리마'를 개발했다. 1976년 세계 최초로 커피와 크리머, 설탕을 이상적인 비율로 배합한 커피믹스를 ...

한국경제 | 2012.04.15 00:00 | 전예진

연아 커피 알고보니...허위광고 논란

... 발표했으나 실제로는 카제인이 함유된 것으로 확인됐다"고 주장했다. 해당 제품은 동서식품이 지난 2월1일 출시한 커피믹스인 `맥심 화이트 골드`다. 동서식품은 맥심 화이트 골드를 출시하면서 커피크리머의 3% 이하를 차지하는 천연 ... 화학적 첨가물인 카제인나트륨은 일종의 유화제로 우유 맛이 나며 물과 기름을 잘 섞이게 하는 역할을 하기 때문에 커피 크리머의 주요 원료로 쓰인다. 인터넷뉴스팀 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ`이게 사진이 아니라고?` ㆍ59m 상공 ...

한국경제TV | 2012.03.16 00:00

동서식품ㆍ남양유업 '카제인' 공방전, 법정 가나

동서식품의 커피믹스 성분 허위광고를 둘러싸고 남양유업과 동서식품의 공방전이 확산되고 있다. 이번 공방전은 남양유업이 15일 오전 보도자료를 통해 "동서식품이 신제품 '맥심 화이트골드'를 내놓으며 카제인나트륨을 사용하지 않았다고 ... 없다"면서 "기업의 기밀을 누설하는 것은 상도에 어긋나는 비도덕적 행위"라고 입장을 밝혔다. 맥심 화이트골드의 커피 크리머에는 제품에 표기된 바와 같이 무지방우유가 함유됐기 때문에 허위광고가 아니라는 게 동서식품 측의 주장이다. ...

한국경제 | 2012.03.15 17:58

남양 "연아커피 허위광고"…동서 "기업비밀 누설"

동서식품과 남양유업이 커피믹스에 들어가는 우유 단백질 성분인 '카제인'을 놓고 또다시 맞붙었다. 지난해 '카제인나트륨' 논쟁에 이은 2차전이다. 남양유업은 15일 보도자료를 통해 “동서식품이 지난 1월 크리머 주성분인 카제인을 무지방 우유로 대체한 제품이라며 선보인 '맥심 화이트골드' 품목제조 보고서에 (크림의) 1.4%가량의 카제인을 사용하고 있는 것으로 확인됐다”고 밝혔다. 카제인은 우유에서 뽑아낸 단백질로 식품의 물성과 촉감을 개선하는 효과를 ...

한국경제 | 2012.03.15 00:00 | 김철수

남양-동서 또 붙었다···이번에도 카제인?

... 동서식품은 이러한 주장에 대해 사실을 왜곡해 소비자의 판단을 흐리게 하는 행위라고 전했다. 동서식품은 보도자료를 통해 “무지방우유 커피믹스는 커피 크리머 대신 무지방우유로 대체된 것이 아니고, 약 1.5% 미만의 극히 미량의 무지방우유가 함유된 것이다. 소비자들은 지난 1년 동안 경쟁사의 광고로 무지방우유 커피믹스에 커피크리머 대신에 무지방우유를 사용하고 있는 것처럼 오인지하고 있다”고 말했다. 이어 “제품에 무지방우유가 함유됐기 때문에 사실대로 ...

키즈맘 | 2012.03.15 00:00

식품안전연구원 "카제인나트륨 매우 안전한 식품"

커피믹스에 첨가되는 '카제인나트륨'이 매우 안전한 식품원료라는 연구 결과가 나왔다. 한국식품안전연구원은 13일 보도자료를 통해 "카제인은 미국 식약청인 FDA에서 안전하다고 인정하는 물질로 지정돼 있고 유럽과 호주·뉴질랜드 등에도 ... 지적했다. 카제인은 우유에서 얻는 성분으로 약 80%는 우유단백질, 20%는 유청단백질로 이뤄져 있다. 주로 치즈, 커피크리머, 분유 등의 원료로 사용된다. 식품안전연구원에 따르면 카제인은 우리나라와 일본에서만 식품첨가물로 분류돼 있고 유럽 ...

한국경제 | 2012.03.13 14:04

커피믹스 속 카제인, '인체 무해'

한국식품안전연구원은 커피 업계의 카제인 유해성 논란과 관련해 '카제인은 안전한 성분'이라고 입장을 밝혔다. 카제인은 우유로부터 얻어지는 우유단백질의 하나다. 전체 성분 중 약 80%를 차지하고 있고 나머지 20%는 유청단백질로 이루어져 있다. 통상적으로 카제인은 유화제, 영양강화제 등의 목적으로 사용되며 치즈, 커피크리머, 분유 등의 원료로 쓰인다. 연구원 측은 “카제인은 우리나라와 일본에서만 식품첨가물로 분류되고, 영국을 포함한 유럽 및 호주, ...

키즈맘 | 2012.03.13 00:00

동서식품, 무지방우유 커피믹스 '맥심 화이트골드' 출시

동서식품은 무지방 우유를 넣어도 커피의 맛과 향이 살아있는 커피믹스 '맥심 화이트골드'를 2월 1일부터 전 유통에 출시한다. 이번 신제품의 가장 큰 특징은 '우유와 커피의 조화'다. 회사 측은 “우유를 함유한 커피는 커피 고유의 ... 있으며, 실질적으로 천연카제인과 무지방 우유는 영양적인 측면이나 기능면에서 큰 차이가 없다”고 밝혔다. 이어 “커피 믹스에서 중요한 것은 천연 카제인 혹은 커피크리머에 들어있는 무지방우유가 아니라 커피 고유의 맛과 향을 발현하는 ...

키즈맘 | 2012.01.30 00:00

동서식품, 남양유업 커피믹스에 '맞대응'

동서식품이 카제인나트륨을 뺀 커피믹스를 내놓는다. 후발주자인 남양유업의 공세에 맞대응하기 위한 제품이다. 동서식품은 다음달 1일 무지방 우유로 프림을 만든 새 커피믹스 '맥심 화이트 골드'(사진)를 출시한다고 29일 밝혔다. ... 인기제품을 대체하기보다 유통망 장악력을 바탕으로 남양유업을 제압하는 상품으로 활용될 것”으로 내다봤다. 카제인나트륨은 커피 크리머와 유제품에 두루 쓰이는 우유 단백질로, 물과 기름이 잘 섞이도록 하는 식품 첨가물이다. 임현우 기자 ...

한국경제 | 2012.01.29 00:00 | 임현우

동서식품 '프리마' 일본커피기업 AGF에 수출

동서식품이 커피크리머 '프리마'를 일본에 수출한다. 동서식품은 지난 27일 경남 창원공장에서 일본으로 수출되는 '프리마'의 첫 수출 물량 선적 작업을 완료했다고 28일 밝혔다. 동서식품은 수출 첫 해 3000톤을 시작으로 향후 ... 1억2500달러 규모의 프리마 제품을 일본 AGF(아지노모토 제너럴 푸드)사에 수출할 예정이다. AGF사는 일본을 대표하는 커피전문기업 중 하나다. 이 회사는 일본 내 커피믹스 시장이 지속적으로 성장하면서 프리마의 수입을 결정하게 됐다. 안경호 ...

한국경제 | 2011.12.29 09:46