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... 가격은 4만4000원. 파크 하얏트, 피오레토 와인 페어링 프로모션 파크 하얏트는 이탤리언 파인다이닝 피오레토와 시그니처 코스, 와인 페어링 프로모션을 펼친다. 식사는 4코스 구성으로, 새우 샐러드, 화이트 라구 탈리아텔레 파스타, 농어 스튜 또는 채끝 등심 스테이크, 티라미수를 제공한다. 와인으로는 연간 3만 병 한정 생산하는 샤또 라 가마예 퀴베 프레스티지 블리이 꼬뜨 드 보르도 2021를 제공한다. 페어몬트 앰배서더 서울, 바캉스 미식 프로모션 페어몬트 ...

한국경제 | 2024.08.05 18:21 | 김은아

오뚜기는 지난 1~4일 강원 화천군 사내면 사창리에서 열린 ‘화천 토마토 축제’를 후원했다. 축제 기간 1000인분의 토마토 냉파스타를 만들어 참가자와 나눠 먹는 등 다양한 행사를 함께했다. 오뚜기 제공

한국경제 | 2024.08.05 17:31

Z세대 명소로 떠오른 서울 용산구 ‘용리단길’에는 LG유플러스가 운영하는 식당이 있다. 지난 4월 문을 연 이탈리안 레스토랑 ‘파브리키친’이다. 이탈리아 출신 셰프 파브리치오 페라리와 LG유플러스, 더본코리아가 손잡고 만든 식당이다. LG유플러스가 만든 식당은 이곳이 두 번째다. 작년 9월에는 서울 강남에 ‘만두 배우는 식당’을 선보였다. 지난 2일 파브리키친에서 만난 정승헌 L...

한국경제 | 2024.08.04 09:46 | 이승우

... 부스 한 켠에서는 제주항공 굿즈와 제주항공 기내에서 맛볼 수 있는 다양한 기내식도 판매했다. 산리오 캐릭터와 협업한 가방, 볼펜, 메모지 등이 인기를 끌었다. 제주항공은 이번 행사 기간 동안 △삼원가든 떡갈비 △만두그라탕 △토마토 파스타 등을 정가 대비 20% 할인된 가격에 선보였다. 특히 특정 시간마다 현장에서 랜덤 팝업 퀴즈 이벤트를 진행했는데 △국제선 왕복 항공권 △산리오 레디백 등 사람들을 혹하는 경품이 걸려있어 참여도가 높았다. 제주항공을 타 본 사람이라면 ...

한국경제 | 2024.08.03 17:40 | 차은지

... 스테이크는 레스토랑 시그니처인 참숯의 은은한 향이 어우러져 풍미를 선사한다. 485℃ 고온에서 구운 화덕 피자는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 특별한 식감을 느낄 수 있다. 이와 함께 랍스터 봉골레 스파게티, 볼로네제 푸실리 등 다양한 파스타도 맛볼 수 있다. 파라다이스 호텔 부산, 더 비치 라운지 파라다이스 호텔 부산은 여름휴가 시즌을 맞아 이국적인 감성으로 꾸민 더 비치 라운지를 오픈했다. 올해는 발리를 모티브로, 야자수, 나무 소품, 행잉 조명으로 발리 해변의 ...

한국경제 | 2024.07.23 15:00 | 김은아

... 기능을 새롭게 추가할 계획이라고 밝혔다. 카카오는 2022년 3월 신규 법인 '카카오헬스케어'를 설립했다. 카카오헬스케어는 우리나라 국민이 가장 많이 앓는 만성질환 중 하나인 당뇨에 주목해 혈당 관리 플랫폼 '파스타'를 출시해 운영하고 있다. 연속혈당측정기(CGM)를 핵심으로 내세웠는데 일반적으로 혈당을 잴 때 손끝 등을 찔러 혈액을 추출하는 방법을 사용했다면 CGM은 배나 팔에 패치를 붙여 자동으로 혈당 측정이 가능하다. 착용 기간 ...

한국경제 | 2024.07.21 22:01 | 유지희

... 규모의 투자를 받고 앱에 연동되는 CGM 종류를 확대하고 있다. 또 다른 기업 필라이즈는 혈당 관리 프로그램 이용자를 대상으로 AI 카메라 기능을 공개했다. 음식을 촬영하면 자동으로 식단을 기록해준다. 카카오헬스케어의 혈당 관리 솔루션 파스타도 CGM을 활용한 서비스를 계속 늘리고 있다. 이전엔 당뇨 진단을 받은 환자만 혈당 관리에 신경 썼다면 이젠 건강 유지와 체중 감량을 위해 CGM을 붙이고 혈당 측정 앱을 찾는 일반인이 빠르게 증가하고 있다. CGM은 500원짜리 ...

한국경제 | 2024.07.19 18:17 | 고은이

다음달부터 한식업뿐만 아니라 일식 중식 서양식 등 외국음식점에서 비전문취업(E-9) 비자를 보유한 외국인이 주방 보조로 일할 수 있게 된다. 정부는 19일 방기선 국무조정실장 주재로 제43차 외국인력정책위원회를 열어 이 같은 내용의 음식점업 외국인력 도입 시범사업의 개선 방안을 발표했다. 이에 따르면 E-9 비자 외국인을 고용할 수 있는 음식점의 업종이 확대된다. 현재는 한식업에 한정돼 있는데 앞으로는 일식 중식 서양식 등 외국음식점도 E-...

한국경제 | 2024.07.19 18:12 | 박상용/곽용희

... 중심으로 로봇을 도입하는 곳이 늘고 있다. 기술이 발달해 로봇의 역할도 상자를 옮기거나 시간에 맞춰 음식을 꺼내는 단순 작업을 넘어 최적의 레시피대로 음식을 만드는 영역으로까지 진화했다. 한화푸드테크가 운영하는 서울 한남동 양식집 파스타엑스의 직원은 단 두 명이다. 조리 로봇 업체인 크레오코리아의 로봇 ‘에이트키친’ 네 대가 파스타 면을 볶는다. 서울 강남구 신사동의 5성급 호텔 안다즈서울강남은 지난해 호텔업계 최초로 인공지능(AI) 셰프 로봇을 ...

한국경제 | 2024.07.17 17:01 | 하헌형

... ‘필수템’으로 자리잡았다. 매일유업은 매일두유 99.9에 첨가물을 넣는 대신 두유 원액에 약간의 소금을 첨가해 고소한 맛을 강화했다. 두유 본연의 진한 맛을 느낄 수 있어 음료뿐 아니라 두유라떼, 두유스무디, 두유파스타, 콩국수 등 요리 레시피로도 활용 가능하다는 설명이다. 고단백 제품도 있다. ‘매일두유 고단백’은 저당으로 설계했다. 국산 검은콩 농축액에 현미·감 농축액을 더해 ‘건강한 단맛’을 ...

한국경제 | 2024.07.10 16:21 | 이선아