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국내시장에 상륙한 유명브랜드의 외국외식엽체들이 국내시장여건을 무신한채 로열티및 점포확장,매장운영방법등에서 무리한 요구조건을 내세워 국내파트너들과 마찰을 빚는 사례가 잦아지고 있다. 3일 외식업체에 따르면 세계최대의 햄버거체인인 맥도날드가 점포확장부진을 이유로 당초합작파트너의 반발을 무릅쓰고 영업방식을 복수파트너제로 선회했는가하면 미국의 던킨도너츠는 로열티의 대폭인상을 요구하며 국내파트너와의 계약을 일방적으로 파기,업계의 주목을 끌고있다. ...

한국경제 | 1991.12.03 00:00

... 3고현상속에서 성장성이 크게 낮아질 전망이다. 거기다 제2단계 유통시장개방의 여파가 점차 가시화되면서 국내유통업체의 경쟁력약화가 우려된다. 과소비억제분위기는 장기화되고 유통업체에 대한 정부의 규제또한 계속돼 유통업의 환경이 ... 보면 소비자욕구의 다양화가 큰폭으로 진행될 것이다. 90년대부터 일기시작한 해외여행붐과 마이카붐에 따라 교통비 외식비 오락비지출이 크게 늘고 있으며주부여성의 취업증가,신도시입주의 본격화로 새로운 홈문화가 형성되고 있다. 유통경기전망=내년도 ...

한국경제 | 1991.11.25 00:00

가을철비수기에 접어든 햄버거등 패스트푸드업체와 패밀리레스토랑등 상당수 외식업체가 일제히 판촉행사를 벌이며 탈슬럼프에 총력을 기울이고 있다. 6일 관련업계에 따르면 햄버거체인인 (주)아메리카나와 하디스햄버거가 지난 1일부터 ... 판촉프로그램을 선보이며 비디오카메라와 CD카세트등을 경품으로 제시하고 있다. 경품판매행사를 벌이지않고 있는 햄버거업체중 롯데리아는 2천2백원상당의 햄버거세트를 1천7백원에 내놓고 실질적인 할인판매로 고객들의 시선을 끌고있다. ...

한국경제 | 1991.11.06 00:00

... 이미 요금을 올린 업소는 가격을 내리도록 하는 등 연말까지는 목욕요금 인상을 강력히 규제키로 했다. 또 숙박료 및 이.미용료, 외식비 등의 각종 개인서비스요금도 가격을 올리지 못하도록 지방자치단체를 통한 행정지도를 강화키로 했다. 겨울철의류도 상공부에 `의류가격 안정대책반''을 설치, 럭키금성 등 5개업체의 기성신사복가격을 지난 5일부터 2.6-5.1% 인하토록 유도한데 이어 내달중 코트 등 겨울용의류의 가격동향을 점검키로 했다. 정부는 ...

한국경제 | 1991.10.28 00:00

... 라디오모자수출을 크게 확대 하고 있다. 모자에 초소형라디오를 부착,운동경기관람이나 낚시 등산시에 간편하게 방송을 청취할수 있도록 고안된 이 제품은 지난해까지만해도 연간 20만 달러안팎씩 수출됐으나 올들어 미국 영국 스페인등지의 대형유통업체 외식업체등이 판촉용으로 주문을 늘리면서 수출이 급증하고 있다. 신성셀프는 올들어 지난 9월말까지 국내 바잉오피스등을 통해 미국 영국 등지에 80만달러어치(약 10만개)를 내보냈으며 최근 스페인의 메가소닉사 및 미국 웨스턴프로덕트사등과 ...

한국경제 | 1991.10.11 00:00

... 20%선까지 도달해 연간 약 8조 원의 시장으로 부각된데다 연평균 20-30%의 높은 성장률을 보이고 있어 외식업을 둘러싸고 업체간의 경쟁은 앞으로 치열해질 전망이다. 지난 84년4월 켄터키프라이드를 통해 식품업체로는 처음으로 ... 지난 86년11월 OB호프 라는 상호로 4군데 생맥주 매장을 개 설한 이래 현재 3백50여개까지 늘렸으며 청주전문업체인 (주)백화도 백화주막이라는 청주전문점을 현재 14개 운영하고 있는데 동양맥주와 (주)백화는 이들 점포 에서 ...

한국경제 | 1991.10.07 00:00

외식업의 번창과 맞벌이 부부의 증가, 요리의 간편화 추세로 액체양념시장규모가 크게 신장되자 관련업체들이 잇달아 새로운 제품을 시장에 내놓고 있다. 1일 관련업계에 따르면 액체양념시장은 종전까지 불고기 및 돼지고기 양념에 국한돼 왔으나 소비자들의 수요가 다양해지자 조림, 갈비, 치킨양념, 닭찜, 매운탕 등 까지 확산되고 있으며 참여업체도 기존의 (주)미원과 제일제당, 맛손산업 이외에 오뚜기식품과 샘표식품이 올들어 신규로 참여했다. 특히 지난해까지 80억원에 ...

한국경제 | 1991.10.01 00:00

... 지역특산품, 전통식품 등에 품질인증제도를 실시하는 한편 전통식품 기능인을 우대하기 위한 `명인''제도를 도입하고 전통외식산업을 중점 육성키로 했다. 농림수산부는 2일 농산물 수입개방에 대비한 가공식품 등의 육성을 위해 이같은 내용을 ... 특산품 등에 대한 안전유통과 품질관리를 위해 유통관리 전담기관을 지정 운영토록 했다. 법안은 이밖에 일반가공업체가 농산물 수입개방에 대응할수 있도록 경영개선 또 는 사업제휴 등 합리화시책에 필요한 지원을 제공하고 가공원료의 ...

한국경제 | 1991.10.01 00:00

한식당전문업체인 한우리(주.강남구 논현동소재)가 30일 북경의 량마하호텔내에 북경서라벌주가를 개점,한식당국제체인화사업에 나섰다. 이회사는 내년5월 소련모스크바에도 지점을 오픈할 예정이다. 한우리의 전신은 서라벌로서 서울에서만 모두 5개의 외식업소를 거느리고 있다.

한국경제 | 1991.09.30 00:00

... 신라호텔 등 유명호텔에서 대거 참여 하고 있는 출장 조리.판매 취급업소 51개 등 모두 1백42개 음식물 서비스업체들이다. 주요 점검내용은 식품의 구입, 보관, 제조및 운반의 적정성 여부 운반차량의 냉동,냉장시설 가동 여부 ... 화장실 청결 상태 등이다. 시 관계자는 "가을철을 맞아 야외행사를 위한 음식물 출장조리 수요가 늘고 있는 가운데 외식산업이 번창하면서 시내 변두리까지 뷔페식당이 들어서고 있지만 열악한 위생환경 때문에 자칫 집단식중독 등이 발생할 ...

한국경제 | 1991.09.28 00:00