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[BizⓝCEO] (사)대한제과협회 서정웅 회장 "TF팀 구성으로 회원사 경쟁력 키울 것"

... 기획특별판 입니다 > "국내 제과시장은 포화상태입니다. 자체적인 경쟁도 치열해졌지만 패스트푸드 등의 유사 외식업종으로 인해 거센 도전을 받고 있지요. 이런 무한경쟁시대에 생존하기 위해서는 경쟁력을 강화할 수 있는 자구책을 ... '분야별 태스크 포스(TF)팀 구성안'을 내놨다. 상설 상담,공동마케팅 활성화,지역균형발전,해외교류협력,원가절감,관련업체ㆍ기관 협력,기술발전의 7개 TF팀 구성이 주요 내용이다. 상설상담 TF팀의 경우 상설 상담센터를 두고 회원업소의 ...

한국경제 | 2008.04.29 00:00 | 박태화

[BizⓝCEO] 와인포유 … 이태리 캐주얼 와인 '리유니트' 출시

... 고급와인 못지않은 맛과 향을 지니면서 싼 값으로 즐길 수 있는 캐주얼와인을 찾는 사람들이 늘고 있다. 주류수입업체 와인포유(대표 김창권.www.wineforu.co.kr)도 세계 와인생산 4위 기업인 이탈리아 칸틴 리유니트(Riunite)의 ... 제격"이라며 "쇠고기 구이 메뉴에 잘 어울린다는 소문이 퍼지면서 민들레영토와 송추가마골,경복궁,뉴욕바닷가재 등의 외식매장에서 인기리에 판매되고 있다"고 말했다. 그는 또 "비싼 와인이 좋은 술이라거나,프랑스 와인이 최고라고 생각하는 ...

한국경제 | 2008.04.29 00:00 | 박태화

대전 프렌차이즈 메카로 뜬다

... 치킨''장충동 왕족발''피자 2001''황실유럽자수''토스트 굽는 사람들' 등 이름만 대면 알 만한 유명 프랜차이즈 업체들이 대전에 본거지를 두고 전국으로 뻗어나간 회사들이다. 대전이 프랜차이즈 체인사업의 중심지로 두각을 나타내고 있는 ... 성장했다. '장충동 왕족발'도 서울 장충동이 아닌 대전에 본점이 있다. 1984년 중구 은행동에서 시작한 이 업체는 현재 전국 165개의 체인점을 보유한 대표적인 전문 외식업체로 성장했다. 대전 대덕구 평촌동의 본사 및 제1공장과 ...

한국경제 | 2008.04.28 00:00 | 사회부

美 140㎏ 재소자,"배고프다"고 당국 제소

... 주장했다. 그는 또 재소자들에게 따뜻한 음식을 제공하도록 해야한다고 요구했다. 벤튼 카운티 구치소는 수년간 차가운 음식만을 제공해왔다. 헌터 페트레이 구치소장은 현지 언론을 통해 재소자들에 대한 식사가 대형 전문 외식업체를 통해 제공되며 하루 평균 1인당 3천칼로리 분의 음식이 제공된다고 밝혔다. 서양인들의 하루 평균 식사량은 2천-3천칼로리 수준이다. (벤튼빌<미 아칸소주> AP=연합뉴스) maroonje@yna.co.kr

연합뉴스 | 2008.04.28 00:00

[자영업 무료 컨설팅] 수원시 영통구 순대국집 매출 올리려면

... 얘기입니다. 분위기 쇄신과 홍보로 신규 고객을 끌어들여야 합니다. 요즘 순대국전문점들은 대부분 순대나 식재료를 전문업체에서 공급받아 판매하는 데 반해 의뢰인의 점포는 순대나 김치 등을 일일이 손으로 직접 만들고 조미료를 넣지 않고 있습니다. ... 청소년들의 입맛을 순대국으로 사로잡기에는 한계가 있습니다. 순대국에 딸려나오는 밑반찬이나 메뉴 구성도 가족 단위의 외식에는 부족해 보입니다. 순대국전문점은 허름한 분위기를 연출하는 것도 가능하지만 청결하지 못하다는 인상을 주는 것은 ...

한국경제 | 2008.04.28 00:00

[Global Issue] 美외식업체 "울고 싶어라"

미국 외식업체들이 최악의 슬럼프를 맞고 있다. 곡물 가격과 인건비가 오르면서 비용은 치솟았는데 경기 둔화로 손님은 뜸하다. 돈줄도 신용경색으로 말라버렸다. 이에 따라 파산 위기에 몰린 곳이 급증 추세라고 월스트리트저널(WSJ)이 ... 계약에 차질을 빚으면서 자금에 어려움을 겪고 있다. 무디스는 피제리아우노를 소유한 론드리스 레스토랑 등 7개 외식 업체의 유동성에 문제가 있다며 최근 신용등급을 하향 조정했다. 이 외에도 중저가 식당체인인 칠리스를 운영하는 브링커 ...

한국경제 | 2008.04.25 00:00 | 김유미

[유통업계 PB] 경쟁업체에 없는 우리만의 제품 '삼각김밥'서 벗어나 고급화 주력

전국 편의점 수는 2007년 말 현재 1만1000점을 넘어섰다. 체인업체 간 경쟁이 날로 심해지며 저마다 살아남기 위한 다양한 변화를 시도하고 있다. 이 중 업계에 급속하게 번지고 있는 것이 바로 PB상품 바람이다. 경쟁 ... 들어서면서 진화를 거듭한다. 라면 아이스크림 등 가공식품에서 잡화류 생활용품 등으로 급속히 확산되는 양상이다. 제조업체뿐 아니라 외식업체 등과 손잡고 출시한 프리미엄급 PB상품도 잇달아 등장하고 있다. 일부 PB상품은 이미 대중화된 ...

한국경제 | 2008.04.23 00:00 | 최진석

[유통업계 PB] PB 없이 성장 없다 … 유통업계 'PB는 내 운명"

... 고유가와 곡물가격 인상 등으로 장바구니 물가가 줄줄이 오르는 가운데 대형마트들은 '물가 지킴이'를 자처하며 일반 제조업체 제품보다 20% 이상 저렴한 양질의 PB 상품 확대에 열을 올리고 있다. PB는 대형마트와 같은 유통업체가 상품을 ... 아이스크림 등 가공식품과 잡화류 생활용품 등으로 품목이 급속히 확대되고 있다. 특히 훼미리마트 GS25 등 주요 편의점업체들은 최근 제조업체뿐 아니라 외식업체와 손잡고 프리미엄급 먹거리 상품 출시 경쟁을 벌이고 있다. 편의점들은 가격경쟁력보다는 ...

한국경제 | 2008.04.23 00:00 | 송태형

[3040 老테크] 신용카드, 이젠 건강도 챙긴다

... 있다. 건강 검진료를 할인받고 종합병원비를 무이자 할부로 내는 것은 기본적인 혜택에 속한다. 또 건광관리 전문업체를 통해 자신의 건강상태와 각종 건강정보까지 제공받을 수 있다. 이런 카드를 잘만 활용하면 자신의 든든한 건강 도우미로 ... 이용할 수 있다. 또 아웃백,VIPS,베니건스 등 9대 패밀리레스토랑에서 20% 할인 혜택을 받을 수 있어 자주 외식을 하는 고객들에게 적합하다. '하나은행의 H&B 카드'는 명상교육센터인 '단 월드'의 수련비를 5% 할인해 ...

한국경제 | 2008.04.17 00:00 | 정인설

아틀란티카, '보물상자를 열어라' 이벤트 실시

게임개발, 서비스 전문업체 엔도어즈(대표 조성원)는 인간과 세상을 닮은 게임 '아틀란티카( www.atlantica.co.kr)' 에서 '보물상자를 열어라'이벤트를 4월 8일부터 5월 1일까지 실시한다. '보물상자를 열어라'이벤트는 ... 이벤트에 참여한 모든 유저를 대상으로 추첨을 통해 LG XNOTE 노트북, 24인치 LCD 모니터, 네비게임션, 외식상품권, 아틀란티카 상품권 등을 제공된다. 한편, PC방 혜택이 더욱 풍성해진 'PC방에서 왕창 쏜다' 이벤트도 ...

한국경제 | 2008.04.08 00:00 | aile02