전체뉴스 131-140 / 674건
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백지영, 옥택연 음주 댄스에 보인 솔직 반응
... 관객분 눈망울이 떨리는 게 보였다. 지금도 소름 돋는다”라고 전했다. 이어 백지영은 면치기로 화제가 된 냉면 짤의 비하인드스토리를 공개했다. 그는 평양을 찾아 '남북평화협력기원 평양공연-봄이 온다'를 선보인 ... 너무 냉면에 심취해서 카메라가 날 찍는지 몰랐다”고 밝혔다. 그러면서 “우리가 먹는 평양냉면과 완전히 다르다. 심심하지 않다. 육수를 꿩으로 내기 때문에 굉장히 담백한데 진하고 면이 쫄깃쫄깃하다. 그날 양념장을 ...
연예 | 2019.09.05 16:59 | 한누리
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[김과장 & 이대리] 진학사 직원들이 추천하는 광화문 맛집
... ‘지금’이라는 뜻이다. 스테이크와 파스타, 피자 등을 판매한다. 기본에 충실한 맛을 느낄 수 있다. 어떤 메뉴를 주문해도 실패하는 법이 없다. 이미 유명한 맛집인 평가옥도 빼놓을 수 없다. 평일 점심시간에는 어복쟁반과 평양냉면을 맛보러 온 손님들로 인산인해를 이룬다. 어복쟁반은 소고기 편육 등을 놋쟁반에 담고 육수를 부어가며 끓여 먹는 평양 향토음식이다. 국물 맛이 특히 깊어 단골손님이 많다. 박종관 기자 pjk@hankyung.com
한국경제 | 2019.09.02 17:16 | 박종관
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[한경과 맛있는 만남] 강춘자 "'K골프' 3단계 인재발굴 시스템…스타 탄생 선순환 구조로 정착"
... 청양고추 소스가 느끼함을 잡아준다. 알등심은 토판염(전통방법으로 생산하는 천일염)을 곁들이면 풍미가 한층 살아난다. 고기 메뉴 외에도 진도 대파를 넣은 육개장, 명인 된장죽, 한우 차돌 깍두기 볶음밥 등의 식사 메뉴가 있다. 평양냉면은 매장에서 직접 뽑은 면을 슴슴한 한우 육수에 말아내 평양식 냉면의 풍미를 제대로 살렸다는 평가다. 2017년 5월 서울 방배동 서래마을에 문을 연 뒤 지역 대표 한우 전문점으로 자리잡았다. 2019년 5월 을지로점과 강남점이 ...
한국경제 | 2019.08.23 17:20 | 김병근
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꼬꼬면 이어 '이경규 치킨'…스타 이름값 또 통할까
박명수의 ‘매운 물냉면’, 강호동의 ‘화통 라면’, 이경규의 ‘꼬꼬면’. 유명 연예인들이 식품업체와 손잡고 생산한 제품들이다. 출시 당시엔 연예인 인기에 힘입어 ... 약 6개월에 걸친 개발 과정에도 적극적으로 참여했다. 이씨는 2011년 한 예능 프로그램에서 직접 만든 닭고기 육수 라면인 꼬꼬면을 팔도와 함께 정식 출시해 판매한 경험이 있다. 꼬꼬면은 출시되자마자 품절되는 등 폭발적인 인기를 ...
한국경제 | 2019.08.20 17:28 | 안효주
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'MBC스페셜' 이승윤X김지민, 냉면→설렁탕···일제강점기 유명 음식 탐방기
... 곡예에 가깝다. 이들은 한 번에 음식 80그릇을 배달 할 수 있느냐 없느냐로 내기를 벌이기도 했다. 여름에는 냉면 때문에 점심시간마다 배달 주문이 폭주했다. 여름철 꾸준히 인기를 누리던 냉면이 신문기사에 등장했다. 기사의 제목은 ... 일제강점기 시대에 감칠맛을 내는 주재료는 '아지노모도'였다. 한 스푼이면 진한 설렁탕의 국물 맛과 감칠맛 나는 냉면 육수도 금방 만들어졌다. 모든 음식에 아지노모도를 넣어 먹으면 신가정·여성이 된다'는 광고도 끊임없이 나왔다. 아지노모도가 ...
텐아시아 | 2019.08.19 11:38 | 박창기
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일제강점기 모두를 홀린 MSG '아지노모도'의 비밀
... 그릇을 어깨에 짊어진 채 여유롭게 자전거를 타는 배달꾼들 모습은 곡예에 가까웠다. 특히 여름이면 매일 점심시간 냉면 배달 주문이 폭주했다. 여름철 최고 인기를 누린 냉면은 신문 기사에도 매번 등장했다. 하지만 기사 제목은 주로 ... 내는 주재료는 MSG의 원조인 '아지노모도'였다. 아지노모도 한 스푼이면 진한 설렁탕 국물 맛도, 감칠맛 나는 냉면 육수도 뚝딱 만들어졌다. '모든 음식에 아지노모도를 쳐서 먹으면 신가정, 신여성이 된다'는 광고도 끊임없이 나왔다. ...
한국경제 | 2019.08.19 10:11 | YONHAP
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튀기지 않아 시원한 육수에 면발 '탱탱'…'농심쌀국수' 한끼 식사로 딱~
... 신라면건면에 이어 새 건면 제품인 ‘농심쌀국수’를 출시했다. 튀기지 않아 가벼운 쌀면에 시원한 육수를 더한 제품이다. 뜨거운 물을 붓고 5분이면 한 끼 식사로 즐길 수 있는 쌀국수가 완성된다. 최적의 쌀 배합비…두 ... 유탕면 시장을 이을 차세대 제품으로 건면 제품을 고른 것. 기존에 없던 형태의 상품들도 출시했다. ‘둥지냉면’, ‘후루룩국수’ 등이다. 올해 상반기에 내놓은 신라면건면은 지난달 말까지 누적판매량 ...
한국경제 | 2019.08.15 14:40 | 안효주
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[음식기행] '국수주의자'에게 권한다…영월 강원토속식당 칡국수
... 식당 취재가 불가능해지자, 급하게 영월군청에 SOS를 쳤더니 고씨동굴을 가보라 한다. 칡국수가 유명하단다. 칡냉면이냐고 다시 물었는데, 칡을 재료로 한 따스한 온면이라 한다. 내비게이션을 켜고 출발해 가는데 뭔가가 이상했다. ... 한다. 특히 칡국수는 더운 여름날 열을 내려줘 여름에도 잘 팔린다고 한다. 양해를 얻어 주방으로 들어갔더니 육수 위에 모두 3개의 타이머가 붙어있다. 육수를 끓이는 불을 다루는 것은 조카다. 오랜 기간 쌓인 비결도 이제 데이터화했다. ...
한국경제 | 2019.08.14 08:02 | YONHAP
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'2019 올해의 브랜드 대상' 식품 부문
... 인정받았다. 에어프라이어 보급률이 높아지면서 에어프라이어 겸용 ‘바로 바삭 카츠’ 시리즈 3종도 선보였다. 또한 아워홈은 무더운 여름, 가정에서 냉면전문점 못지 않은 간편식 냉면을 즐길 수 있도록 냉면 라인업도 탄탄하게 구축하고 있다. 한정판 ‘아워홈 평양물냉면’은 이북식 제조법을 적용해 소고기 양지와 꿩뼈를 우려낸 육수를 사용했다. 여기에 동치미 국물로 상쾌함을 더했다. 면은 전통방식 그대로다. 면 반죽을 틀에 ...
한국경제 | 2019.08.08 09:30
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외식·요리 귀찮을 땐 간편식으로 '근사한 한끼'
... 인정받았다. 에어프라이어 보급률이 높아지면서 에어프라이어 겸용 ‘바로 바삭 카츠’ 시리즈 3종도 선보였다. 또한 아워홈은 무더운 여름, 가정에서 냉면전문점 못지 않은 간편식 냉면을 즐길 수 있도록 냉면 라인업도 탄탄하게 구축하고 있다. 한정판 ‘아워홈 평양물냉면’은 이북식 제조법을 적용해 소고기 양지와 꿩뼈를 우려낸 육수를 사용했다. 여기에 동치미 국물로 상쾌함을 더했다. 면은 전통방식 그대로다. 면 반죽을 틀에 ...
한국경제 | 2019.08.06 16:59
