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"G20 정상 대접한 '수라상' 맛보세요"

... 반롬푀이 EU 정상회의 상임의장 등 VIP를 영접했던 롯데호텔은 이번 회의를 기념해 참가국들의 대표 요리를 모은 '구르메 20 서밋 뷔페' 행사를 11월 한 달 동안 진행한다. 프랑스의 '코코뱅'과 '라따뚜이', 중국의 '불도장', 러시아의 '샤슐릭'과 터키의 '쉬쉬케밥' 등 모두 17개국의 메뉴 40여종을 주간별로 다르게 내놓는다. 가격은 저녁 식사가 6만1천원이다. 롯데호텔은 또 G20 회의 기념으로 소공동, 잠실, 제주, 부산, 울산 등 전국 7곳의 ...

연합뉴스 | 2010.11.17 00:00

더 플라자호텔, 중식당 도원 모든 룸에서 서울광장 조망

... 7만원,4~5인분에 10만원이다. 활어를 쪄 내는 해산물찜(시가)도 마련했다. 인근 롯데호텔 중식당 '도림'의 대표 메뉴인 '상하이식 상어지느러미찜'은 1일부터 가격이 9만원에서 10만원으로 오르고,웨스틴조선호텔의 중식당 '홍연'에서는 '원정 불도장'을 1인당 10만원에 내놓고 있다. 도원 맞은편의 일식당 고토부키는 보라색이란 의미의 무라사키로 이름을 바꿨다. 보라색은 일본에서 소수 귀족에게만 허용됐던 색상으로 품격있는 공간과 음식을 내는 곳이란 뜻을 담고 있다. 좌석은 94석이며 ...

한국경제 | 2010.10.31 00:00 | 손희식

[블로그 뉴스] 상도동 동교동계 화합만찬, 한끼 식사비는 얼마?

... 화해하기는 20여년 만이니 감회가 새로웠을 것이라는 생각이 든다. 이날 만찬은 양 계보의 화해 말고도 여러모로 재미있는 자리였다. 만찬 참석자가 100여명에 달하다 보니 저녁 값만 1000만원 정도 나왔다고 한다. ”그것도 16만원 하는 불도장 등은 아예 대상에서 뺀 채 가장 저렴한 코스를 택했는데도 그 정도였다. 저녁은 1인당 8만원 자리 코스였다. 숫자가 워낙 많아서 비교적 저렴한 코스를 잡은 것이다. 정치인들이 만나면 찾는 폭탄주는 돌지 않았다고 한다. 와인만 36명을 ...

한국경제 | 2009.12.01 00:00 | aile02

PARK HYATT

... 일식당 '하코네'에서는 8가지 코스로 구성된 송이버섯 코스 요리를 디너로 준비했다. 전망 좋은 레스토랑 '마르코 폴로'에서는 자연송이 요리를 중식으로 즐길 수 있다. 정통 중국 보양 요리를 한국적으로 재해석한 대표적인 보양 요리인 불도장은 자연송이와 어우러져 그 맛과 그윽한 향이 더욱 진하다. 02-555-5656 볼보자동차코리아가 독일 프랑크푸르트에서 개최되는 '2009 프랑크푸르트 모터쇼'에서 볼보 C70의 페이스리프트(Facelift) 모델을 세계 최초로 공개했다. ...

한국경제 | 2009.10.19 13:02

[건강한 여름나기] 무더위엔 보양식…몸보신하러 호텔로 갈까

... 소개한다. 서울 반포동 JW 메리어트 호텔 서울은 중식당 '만호'에서 '한방 보양요리'를 다음 달 말까지 판매한다. 올해는 감초,당귀,황기 등 몸에 좋은 한약재를 넣은 것이 특징이다. 17가지 산해진미를 항아리에 넣어 달여 만든 불도장과 폐와 장을 튼튼하게 하는 동충하초 샥스핀 스프,콜라겐이 들어있는 해삼 족발조림 등으로 구성된 코스요리 세 가지가 있으며 가격은 9만~15만원(이하 세금 및 봉사료 별도)이다. 남산의 그랜드 하얏트 호텔은 '더 차이니스 레스토랑'에서 ...

한국경제 | 2009.07.29 00:00 | 최진석

중식요리 명인의 불도장, 그 맛은?

... 메인 홀에 있는 30석의 테이블을 사이로 두고 4인에서 12인까지 6개의 크고 작은 프라이빗 룸을 갖추고 있다. 홍보각에서 가장 인기 있는 요리는 7가지 요리로 구성된 보양식 '건강B코스'다. 여름철 보양식으로 유명한 보양 불도장과 해삼·새우·쇠고기 안심요리를 식사와 함께 먹을 수 있는 코스요리다. 먼저 보양불도장은 중식의 최고급 보양수프로 알려져 있는 요리로 해삼과 전복, 새우, 죽생 버섯, 소 힘줄, 송이버섯 등 20여 가지 재료를 찜 솥에 넣어 쪄 ...

한국경제 | 2009.07.16 14:18

5천년 중국 역사를 담은 미각 여행

... 백리향에서 식사까지 즐길 수 있는 다양한 패키지 상품을 이용하는 고객도 많다. 매달 다른 이벤트 상품을 선보이고 있는데, 6월 백리향이 준비한 이벤트 상품은 5월 가정의 달부터 큰 인기를 끈 '가족과 함께 떠나는 중국 미각 여행'이다. 불도장, 게살상어지느러미 스프, 오향장육, 새우칠리소스와 북경오리 등 33가지 다양한 메뉴를 중식 5만4000원, 석식 6만 원에 즐길 수 있다. 전 세계에서 인정받은 조리진이 정성껏 준비한 백리향의 요리는 오감으로 즐기기에 완벽한 ...

한국경제 | 2009.06.15 11:37

[설 선물-백화점] 위스키 3000만원ㆍ굴비세트 200만원ㆍ간장게장 45만원…이게 바로 '명품'

수백만~수천만원 최고가 한정 상품 불도장ㆍ명품김치… 이색상품도 선보여 불황으로 저가형 선물세트가 주류를 이루고 있는 가운데 백화점들은 이번 설 시즌에도 수백만~수천만원을 호가하는 초고가 프리미엄 한정 상품을 선보였다. 또 색다른 선물을 찾는 틈새 시장을 겨냥해 김치 불도장 등 이색 상품도 마련했다. ◆3000만원 위스키,400만원 한과 롯데백화점은 '조니워커 1805'(750㎖) 한 병을 백화점 명절 선물 상품으론 역대 최고가인 3000만원에 ...

한국경제 | 2009.01.14 00:00 | 송태형

설 불황 `차별화'로 넘는다

... 계란.우유.버터.마가린.꿀을 사용하지 않은 `스티키핑거스' 쿠키세트를 선보였다. 스위트콘, 키펠, 클로렐라 하트, 아몬드, 녹차, 슈거볼, 빠레 쇼콜라볼로 구성한 세트가 3만9천 원이다. 갤러리아 백화점은 중국 광동 지방의 보양식 `청 불도장'(10만 원), 300년간 이어온 가문의 비법으로 만든 `간장선생 게장'(45만 원), `명품 김치 선물세트'(13만 원)와 독일에서 명인(마이스터) 인증을 받은 임성천 장인이 국내산 한우와 무항생제 돼지고기를 원료로 만든 `훔메수제 ...

연합뉴스 | 2009.01.11 00:00

700만원짜리 와인ㆍ40만원대 사케 … 특급호텔 '명품 추석선물' 판다

700만원짜리 와인,17만원짜리 중국 광둥성 대표 요리 '불도장',40만원대 일본 교토산 사케…. 국내 특급 호텔들이 추석(9월14일)을 앞두고 내놓은 최고급 선물세트 목록들이다. 서울 웨스틴 조선호텔은 다음 달 15일까지 프랑스 그랑크뤼 최상급 레드 와인 '샤토 라투르 1982년'(1병)을 700만원에 내놔 눈길을 끈다. 또 국내 사케 붐에 맞춰 준마이다이긴조(쌀을 50% 이상 깎아내 빚은 고급 일본 사케) '타마노히카리'(25만원)와 '요시가와 ...

한국경제 | 2008.08.19 00:00 | 장성호