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... 양념만 100번 넘게 연구했을 만큼 자부심이 있다"며 "불고기 양념과 명이와 마요네즈를 섞은 명이마요소스의 궁합은 단짠(달고 짠 맛)에 새콤함까지 더해 완벽하다"고 자신했다. 세븐일레븐은 지난 3월부터 이장우와 손잡고 '맛장우' 간편식을 선보이고 있다. 현재까지 상품 15종이 출시됐고 누적 판매량 500만개를 기록했다. 유은미 세븐일레븐 푸드팀 MD(상품기획자)는 "앞으로도 이장우만의 레시피(요리법) 상품을 늘리겠다"고 말했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.07.24 08:27 | YONHAP

... 독자 AI인 "조이(JOEY)"의 개발을 완료했다고 밝혔다. 범용 AI가 아닌 전용 AI를 식품개발에 참여시킨 전례가 거의 없는 일로, 국내 최대인 4000만병 이상의 클렌즈주스를 개발 판매해 온 올가니카는 "조이"를 주스 레시피 생성, 클렌즈주스 프로그램 제안, 원재료 조사 및 추천, 제품 트렌드 포착 등 식품개발 영역에서 다양한 목적으로 활용할 계획이다. 조이가 처음 참여한 부분은 비가열 주스 개발이다. 당장 오는 8월 선보일 비가열 레몬주스와 오렌지주스의 ...

한국경제 | 2024.07.23 09:07 | WISEPRESS_AI

... 분위기가 느껴지도록 했다. 또한 벽면을 목재와 옐로우 색상으로 포인트를 주어 따뜻한 분위기를 연출했고 매장 외부에서도 훤히 들여다 보이는 라이브 키친을 배치해 미식 경험요소를 강화했다. 스트릿은 스타 쉐프인 주배안 쉐프의 정통 레시피로 대만식 마제소바, 마늘쫑 돼지고기 덮밥. 싱가포르 새우탕면, 사케동, 마라 프렌치프라이 등 아시아 각국의 다채로운 식사 메뉴를 11,000원 대 합리적인 가격에 즐길 수 있는 점이 MZ세대 고객의 트렌드와 부합하며, 식사 시간대에 ...

한국경제 | 2024.07.22 09:09 | WISEPRESS_AI

... 백종원이 준비한 가지 밥 메뉴는 학생들에게 호평 일색이었다. 학생들은 "기존의 급식과 결이 다르다. 너무 맛있다"며 채소가 들어있는 밥임에도 맛있게 먹었다. 당근으로 만든 수제 양갱은 호불호가 갈렸다. "레시피를 배우고 싶다"는 학생이 있는가 하면 "식감은 조금 내 스타일이 아니다"고 말하는 학생도 있었다. 하지만 한결같이 "맛있다"라고 말하며 학생들은 수제 양갱도 맛있게 먹어 눈길을 끌었다. ...

텐아시아 | 2024.07.21 21:50 | 조나연

... 여현전 / 이하 ‘전참시’) 308회에서는 이국주가 코미디언 신기루, 안영미, 유병재와 함께 ‘NEW 작업실’ 리뉴얼 축하 파티를 개최한다. 이날 이국주는 감탄이 절로 나오는 특별 레시피와 함께 귀여운 웰컴 푸드를 준비하며 손님을 맞이한다. 이국주의 작업실로 찐친 3인방 신기루, 안영미, 유병재가 등장하고 이전 작업실에 방문했던 유병재와 신기루는 깔끔한 스타일로 탈바꿈한 작업실의 모습에 두 눈이 깜짝 휘둥그레진다. 이국주와 ...

텐아시아 | 2024.07.20 14:36 | 김세아

... 월드스타와의 만남을 기다렸다. 라이언 레이놀즈와 휴 잭맨은 현장에 들어서자마자 류수영과 붐을 와락 끌어안았고, 덕분에 류수영과 붐의 긴장감도 단숨에 녹아내렸다. 류수영은 두 월드스타를 위한 특별 선물을 공개했다. 류수영이 만원 레시피 시리즈 중 '역작'으로 불리며 폭발적 화제를 모은 만원갈비찜을 준비한 것. 라이언 레이놀즈와 휴 잭맨은 만원갈비찜 폭풍 먹방을 시작했다. 손으로 잡고 고기를 거침없이 뜯어먹는 두 월드스타의 모습은 웃음을 자아냈다. 이때 ...

텐아시아 | 2024.07.20 09:39 | 김지원

... "하나밖에 없는 친형인데, 저와는 정반대의 성격이다. 베트남에 온 지는 9년 됐고, 9년 전에 가이드를 시작으로 지금은 음식점 운영을 준비 중이다"라고 친형을 소개했다. 또 이주승은 캐리어를 가지고 온 이유는 어머니의 갈비찜 레시피를 전달하기 위함이라고 얘기했다. 두 사람은 엄마의 레시피대로 갈비찜을 만들었고, 친형이 "맛있다"라고 하자 이주승은 "이거 팔면 대박 난다. 메인 메뉴로 해라"고 추천했다. 조나연 텐아시아 기자...

텐아시아 | 2024.07.20 01:00 | 조나연

“그림의 제목은 ‘콩가루’입니다.” 초등학교 1학년 최한라는 학교에서 가족을 주제로 그린 미술 숙제를 발표할 때 이렇게 말한다. 서로 사이가 좋지 않은 자기 가족에 딱 알맞은 제목이라고 생각했다. 그런데 어느 날 ‘콩가루’ 최씨네 일가에 종말이 찾아온다. 최씨 가족은 남들처럼 따뜻한 가정을 이룰 수 있을까. 가족 소설 <최씨네 종말 탈출기>는 어린아이의 시선에서 바라...

한국경제 | 2024.07.19 18:16 | 신연수

... 모습이 눈길을 사로잡는다. 공사 중인 형의 가게에 들어간 이주승이 형을 위한 요리 클래스를 연 현장도 포착됐다. 그가 애지중지 끌고 온 묵직한 캐리어 속에는 압력밥솥부터 저울, 계량기, 각종 양념, 그리고 엄마의 사랑이 담긴 레시피가 담겨 있었던 것. ‘배달의 주승’ 이주승은 엄마의 손맛까지 배달하기 위해 요리에 나서는데, 과연 어떤 메뉴일지 궁금증을 자아낸다. 그런가 하면, 이주승은 형과 함께 하롱베이 선상에서 만찬을 즐기기 위해 바다로 ...

텐아시아 | 2024.07.19 13:06 | 류예지

...squo; 4회에서는 서진뚝배기의 첫 주말인 영업 3일 차 이야기가 펼쳐진다. 메인 셰프를 맡은 박서준은 남다른 스피드를 뽐내는 것은 물론 비장의 신메뉴까지 공개한다. 박서준은 주방에 출근하자마자 처음으로 선보일 신메뉴의 레시피를 확인하고 연습 당시 촬영한 사진을 찾아보며 기억을 떠올린다. 사진을 본 이서진이 “제일 맛있어 보인다”고 관심을 보이자 박서준은 맛에 자신감을 드러낸다고 해 야심 차게 준비한 신메뉴는 무엇일지 호기심을 자극한다. 박서준과 ...

텐아시아 | 2024.07.19 12:50 | 태유나