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... 인상을 요구해왔다. 소비자 판매가 조정과 더불어 가맹점의 원부자재 공급가도 일부 현실화한다"고 설명했다. 이는 올해 4월 교촌치킨 가격 인상에 이어 다시 한번 주요 치킨 프랜차이즈의 가격 조정이 이뤄진 것이다. 앞서 BBQ는 지난해 5월 주요 제품 가격을 2000원 인상한 바 있다. 또한 네네치킨, 처갓집양념치킨 등 일부 치킨 프랜차이즈의 경우 가맹점주들이 배달 앱 판매 가격을 본사 공식 가격과 달리 올린 사례도 이어졌다. 통계포털에 따르면 지난달 치킨 ...

한국경제 | 2023.12.27 15:50 | 오정민

교촌치킨에 이어 bhc치킨이 가격 인상에 나선 가운데 BBQ치킨은 인상 계획이 없다는 입장을 내놨다. BBQ치킨 관계자는 27일 "원가 압박이 심하지만 감내하고 있는 상황"이라며 "현재로선 인상을 검토하고 있지 않다"고 밝혔다. BBQ는 지난 10월 올리브 오일 가격이 폭등하자 올리브 오일과 해바라기 오일을 절반씩 섞은 블렌딩 올리브오일을 개발, 보급하는 등 원가절감을 통해 판매 가격을 유지하고 있다. 이날 bhc치킨은 오는 29일부터 대표 ...

한국경제TV | 2023.12.27 10:51

... 골드킹은 1만7000원에서 2만원으로 인상된다. 바삭클은 2000원 올려 1만8000원을 받기로 했다. 부분육 메뉴도 1000원~3000원 비싸진다. bhc치킨이 제품 가격을 올린 것은 2021년 12월 이후 2년 만이다. 경쟁사인 BBQ는 작년 5월에, 교촌치킨은 올해 4월에 제품 가격을 올렸다. 여기에 bhc치킨까지 가격 인상을 결정하면서 가장 저렴한 메뉴인 후라이드 치킨도 2만원에 달하는 ‘치킨 2만원 시대’가 열렸다. 정부가 식품·외식업계에 ...

한국경제 | 2023.12.27 09:13 | 한경제

... 브랜드 치킨과 비교해 일부 상품을 제외하고 대체로 비슷해진다고 bhc는 밝혔다. bhc는 "주문 중개 수수료와 배달 대행 수수료, 인건비와 임대료 상승, 지속되는 원부자재 가격의 인상 등으로 악화한 가맹점 수익 개선을 위해 부득이하게 가격 조정에 나선다"고 가격 인상 이유를 설명했다. 앞서 교촌치킨은 지난 4월 제품 가격을 500∼3천원 인상했으며 BBQ는 지난해 5월 주요 제품 가격을 2천원 올렸다. 이영호기자 hoya@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2023.12.27 08:22

... 배달 수수료, 인건비, 임대료 등의 고정비 상승으로 수익이 너무 악화한 가맹점주들의 지속적이고, 강력한 가격 인상 촉구에 고민 끝에 어렵게 결정한 사안"이라고 말했다. bhc는 원부자재 가격 인상분 352억원을 자체 부담하고 상생 지원금 100억원을 출연하는 등 가맹점의 부담을 줄이고자 노력해 왔다고 덧붙였다. 앞서 교촌치킨은 지난 4월 제품 가격을 500∼3천원 인상했으며 BBQ는 지난해 5월 주요 제품 가격을 2천원 올렸다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.12.27 08:12 | YONHAP

... bhc는 이날 가맹점주들에게 판매 가격 인상분이 반영된 새 메뉴판을 공개했다. ‘해바라기 후라이드’는 1만7000원에서 2만원으로 3000원 올라 경쟁 제품인 교촌치킨 ‘리얼후라이드’, BBQ의 ‘황금올리브치킨’과 가격이 같을 것으로 예상된다. 뿌링클과 맛초킹은 1만8000원에서 2만1000원으로 올리기로 방침을 정했다. bhc의 소비자 가격 조정은 2021년 12월 이후 2년 만이다. 평균 인상률은 17%다. ...

한국경제 | 2023.12.26 20:42 | 한경제

BBQ는 매장 운영관리 담당자인 비즈니스 매니저(BM)의 담당 지역을 변경하는 ‘교차점검’을 통해 서비스 품질 제고에 나선다고 26일 발표했다. BBQ 제공

한국경제 | 2023.12.26 18:04

... 2000년대부터 해외 시장에서 경험을 쌓아온 이들은 최근 K-Pop, K-Drama 등 한국 문화에 대한 관심이 커진 글로벌 소비자들을 공략하며 매장 수를 빠르게 늘려나가고 있다. 롯데리아는 베트남 1위 패스트푸드 업체로 자리 잡았으며, BBQ는 미국 26개 주에 매장을 운영 중이다. 파리바게뜨와 뚜레쥬르는 글로벌 매장 수가 400~500개에 이르는데, 2030년까지 미국에서만 1000개 매장을 열겠다는 목표다. 맘스터치는 지난 20일 일본 도쿄 시부야에 팝업스토어를 열었으며, ...

한국경제 | 2023.12.26 10:54

제너시스BBQ그룹은 매장운영관리 담당자인 비즈니스 매니저의 담당 지역을 바꿔 교차점검을 실시한다고 26일 밝혔다. 이번 교차점검은 소비자들이 전국 2000여개 어느 가맹점을 방문하더라도 동일한 맛과 제품, 서비스를 제공할 수 있도록 만들겠다는 취지다. 비즈니스 매니저들이 기존 담당 지역이 아닌 다른 지역 매장을 점검하기 때문에 원칙과 기본에 충실한 지를 객관적으로 점검할 수 있고, 다른 매장 운영 방식과 노하우를 추가로 전달하는 시너지도 기대할 ...

한국경제TV | 2023.12.26 10:33

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 전 매장에서 동일한 맛과 품질을 구현하고 더 나은 서비스를 제공하기 위해 교차점검에 나섰다고 26일 밝혔다. BBQ는 매장 운영관리 담당자인 비즈니스 매니저의 담당 지역을 변경하는 교차점검으로 서비스 품질을 높이고 브랜드 신뢰도를 강화할 계획이다. 프랜차이즈는 언제 어느 매장을 방문하더라도 동일한 맛과 제품, 서비스를 제공하는 것을 목표로 한다. 전국에 약 2천개 가맹점을 보유한 BBQ는 고객의 불편을 줄이고 ...

한국경제 | 2023.12.26 09:11 | YONHAP