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오뚜기의 대표 만두 브랜드 'X.O. 만두'가 냉동 만두 성수기에 존재감을 드러내고 있다. 오뚜기는 2006년 국내 대표 포장 만두 업체 삼포식품의 지분을 인수하며 냉동 식품 사업에 뛰어 들었다. 그해 '오뚜기 삼포만두'를 출시했다. 이후 2019년 프리미엄 만두 브랜드 X.O. 만두를 내놨다. X.O. 만두는 'eXtra Ordinary(비범한, 대단한)'라는 의미다. 당면을 넣지 않고 고기, 해산물 등 엄선한 재료로 속을 꽉 채운 점이 특징이다. ...

한국경제TV | 2025.02.28 11:41

... 떡을 찧는 방앗간이 쉴새없이 돌아가고 있다. 고객이 원하는 쌀 종류를 선택하자마자 곧바로 가래떡이 뽑아져 나온다. 식품 박람회에서나 가능한 일 같지만 모두 신세계백화점 강남점에서 27일부터 현장 주문이 가능한 상품들이다. ○라면부터 ... '블랙 다이아몬드' 이상 등급의 VIP 고객에게는 결제한 장바구니를 쇼핑이 끝날 때까지 냉장·냉동 보관하는 서비스와 전용 계산대, 짐을 들어주는 포터 서비스 등이 제공된다. 최상의 쇼핑 경험을 제공하기 위한 세심한 ...

한국경제 | 2025.02.27 19:30 | 배태웅

... 12월 18일 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘제2회 K-Food+ 수출탑’ 시상식에서 식품업계 최초로 삼양식품은 ‘7억불 수출탑’을 수상했다. 수출탑은 수출 증대에 기여한 기업체에 주는 ... 품목에 달했고, 농식품 수출국은 1년전(199개국)보다 8개국이 늘어 207개국가로 수출됐다. 이같은 역대 최대 농식품 수출은 한류의 인기를 힘입어 온라인에서 라면,냉동김밥 등 한국 식품들이 잇따라 주목을 받았기 때문으로 풀이된다. ...

한국경제 | 2025.02.27 15:52 | 공태윤

신세계백화점은 강남점 식품관 내 슈퍼마켓을 새로운 이름 ‘신세계 마켓’으로 재개장한다고 27일 밝혔다. 지난해 오픈한 디저트 전문관 ‘스위트파크’와 ‘하우스 오브 신세계’에 ... 육수팩’을 만들어주기도 한다. 블랙 다이아몬드 이상 VIP 소비자에게는 결제한 장바구니를 쇼핑이 끝날 때까지 냉장·냉동 보관하는 서비스, 발렛 라운지까지 짐을 들어주는 포터 서비스, 전용 계산대 등의 편의도 제공할 계획이다. 신세계 ...

한국경제TV | 2025.02.27 06:01

국내 최대 식품기업 CJ제일제당의 지난해 국내 식품 매출은 5조7716억원으로 전년 대비 1.8% 줄었다. 국내 시장에서 역성장했지만 전체 식품 사업 부문 매출은 0.8% 늘었다. 해외 매출이 3.6% 증가해 내수 침체를 상쇄했기 ... 등 지역을 가리지 않고 확산하고 있다. CJ제일제당은 미국 사우스다코타주에 7000억원을 들여 북미 최대 아시안 식품 제조시설을 짓고 있다. 2027년 본격 가동에 들어가면 현재 미국 내 냉동만두 점유율 1위(42%)인 비비고 만두의 ...

한국경제 | 2025.02.23 17:47 | 오형주/고윤상

포장드림(PojangDream)은 식품 및 콜드체인 관련 기능성포장재 전문 스타트업이다. 김수나 대표(45)가 2024년 5월에 설립했다. 김 대표는 대기업 식품회사 포장개발팀과 친환경 포장재 스타트업 CTO 경력 있는 포장기술사다. 포장드림은 온도에 따라 색상이 변하는 시온잉크를 적용, 냉동·냉장 제품의 온도에 따라 변하는 포장재의 색상을 보고 제품의 보냉 상태를 눈으로 확인할 수 있는 스마트 패키징 기술이 적용된 콜드체인용 포장재 ...

한국경제 | 2025.02.19 17:10 | 이진호

한국농수산식품유통공사(aT)는 한국의 대표 보양식인 삼계탕을 비롯해 열처리 가금육 품목의 유럽 수출 확대를 추진하고 있다. 2023년 12월 유럽연합(EU) 수출을 위한 열처리 가금육 통관 위생 협상이 타결되면서 국산 열처리 가금육의 ... 유럽인들이 쉽게 접근할 수 있도록 다양한 홍보 활동을 병행할 계획이다. 삼계탕 외에도 수출 가능성이 높은 닭고기 가공식품도 발굴하고 있다. 유럽 시장에서는 간편하고 빠르게 조리할 수 있는 냉동·즉석식품에 대한 수요가 높아, ...

한국경제 | 2025.02.19 16:01 | 박상용

... K푸드 제품의 해외 미군기지 판매를 시작한다. 흔히 PX(영내 매점)라 불리는 군 마트와 급식에 납품하는 가공식품 시장에 진출한 것인데, 전 세계 미군 장병이 250만명(예비역 포함)에 달해 약 5조원 상당의 무시할 수 없는 규모다. ... 이번 괌 미군기지 입점을 시작으로 일본, 하와이, 알래스카 등 해외 미군기지들에도 진출하겠다는 목표다. 품목 역시 냉동밥(냉동김밥·주먹밥·볶음밥), K-스트리트 푸드(김말이·붕어빵), 비건(채식주의)햄, ...

한국경제 | 2025.02.19 11:23 | 김봉구

... 괌을 시작으로 해외 미군기지에서 K푸드 제품 판매를 본격화한다. 연간 5조원 규모에 달하는 전 세계 미군기지 가공식품 시장으로 진출을 확대하겠다는 구상이다. CJ제일제당은 괌 미군기지 내에 있는 대형 식료품점에서 식물성 만두, 떡볶이, ... 알래스카 등 글로벌 미군기지로 확장하겠다는 목표도 제시했다. 글로벌 미군 장병 수는 250만명에 달한다. 품목 역시 냉동밥(냉동김밥, 주먹밥, 볶음밥), K스트리트 푸드(김말이, 붕어빵), 비건햄, 치킨 등으로 계속 늘려나갈 계획이다. ...

한국경제 | 2025.02.19 10:44 | 오형주

마법의딸기가 ‘2025 한국소비자만족지수 1위’ 식품(딸기청) 부문을 7년 연속 수상했다. 마법의딸기는 ‘살아있는 딸기 본연의 맛’을 담고자 저온당침 방식을 채택한 프리미엄 수제 딸기청을 ... 매장 사장님들에게 꾸준히 사랑받고 있다. 특히 연간 품질이 보증되는 500톤 이상의 A급 딸기를 IQF(개별급속냉동) 공법으로 가공해 4계절 내내 신선하고 일정한 품질을 유지하는 만큼, 마법의딸기 딸기청으로 간편하게 프리미엄 음료를 ...

한국경제 | 2025.02.18 07:39 | 이홍표