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... 이 종목은 지난 4일 4만1000원으로 상승했다. 그러나 직후 다시 상승폭을 반납했다. 샘표의 자회사 샘표식품은 1.91% 하락한 2만5700원에 거래를 마쳤다. 지난 5거래일간 5.53% 올랐지만 이날은 내리막을 탔다. 간장, 된장 등 장류 제조기업 신송식품의 모기업 신송홀딩스(-2.47%)를 비롯해 사조대림(-2.24%), 풀무원(-0.53%) 등도 일제히 하락했다. 이들 기업 주가는 콩 가격과 비슷하게 움직이고 있다. 올초 싱가포르 선물시장에서 부셸당 10.12달러 ...

한국경제 | 2025.02.07 17:39 | 선한결

... 지난 4일 4만1000원대로 오른 뒤 상승폭을 일부 반납하는 모양새다. 샘표의 자회사 샘표식품은 1.91% 하락한 2만5750원에 장을 마쳤다. 지난 5거래일간 5.53% 올랐지만 이날은 내리막을 탔다. 같은날 간장·된장 등 장류기업 신송식품의 모기업 신송홀딩스(-2.47%)를 비롯해 사조대림(-2.24%), 풀무원(-0.53%) 등도 하락세를 보였다. 이들 기업 주가는 미중 간 갈등이 불거진 직후 올랐다가 최근 진정세를 보이고 있는 대두 가격과 ...

한국경제 | 2025.02.07 16:05 | 선한결

... 메카’인 여의도, 목동, 상암 맛집을 맡아 불꽃 튀는 ‘삼파전’을 예고한다. 승부욕에 불탄 배성재는 SBS 선배에게 전화를 걸어 맛집을 세 군데나 추천 받는다. 그중 배성재는 “된장찌개로 건물을 올린 집”이라며 한 식당을 ‘픽’하고, 전현무는 “거기 (익히 들어서) 안다. 거기 가자!”며 격하게 호응한다. ‘전현무계획’ 최초로 된장찌개 맛집을 ...

연예 | 2025.02.06 15:48 | 김예랑

경푹 포항에서 1시간을 달려야 도착할 수 있는 시골 마을, 포항 죽장면 상사리는 대기업들이 문턱이 닳도록 찾아왔던 곳이다. 장독 수백 개가 이색적인 풍경을 연출하며 늘어져 있는 이 마을. 전통 방식의 된장 제조업체 '죽장연'은 이곳에서 시간이 만드는 깊은 맛을 기다리고 있다. 오뚜기는 죽장연의 깊은 된장 맛을 일반 대중에게도 알리고 싶었다. 그래서 지난해 전통장으로 만든 구수한 '빠개장'과 봄 냉이를 넣은 '죽장연 ...

한국경제 | 2025.02.05 20:00 | 고윤상

... 체험할 수 있다. 먼저, 오는 18일부터 4월 18일까지 8주 동안은 오후 오후 7시부터 9시까지 계란말이, 갈비찜 등 우리 식탁에서 자주 만나는 집밥 메뉴를 중심으로 요리 실력을 향상시킨다. 24일에는 오전 시간대에 전통 장(된장)을 직접 만들어 보며 우리 음식의 기본을 배우고 완성된 된장은 지역 사회에 나누어 따뜻한 마음을 전할 예정이다. 모집 인원은 12명이며 신청 기간은 오는 17일까지로 신청은 영덕군가족센터 홈페이지에서 받는다. 오경묵 기자

한국경제 | 2025.02.04 11:17 | 오경묵

...rsquo;의 매력, 현지의 맛 그대로 점보씨푸드의 대표 메뉴 ‘칠리크랩’은 매콤하면서도 달콤한 맛으로, 동남아의 풍미를 절묘하게 조합했다. 칠리, 강황, 레몬그라스 등 아시아 특유의 향신료에 중국식 된장과 토마토 소스를 더해 완성된 소스는 신선한 게살과 조화를 이루며 독특한 미식 경험을 선사한다. 또한, 칠리크랩은 튀김빵인 만토우와 함께 즐길 때 더욱 특별하다. 만토우를 소스에 찍어 먹는 방식은 남녀노소 모두에게 새로운 미식적 ...

한국경제 | 2025.01.24 03:42 | 이홍표

... 것이 하나도 없다. 이 모든 것과 어울릴 우리 겨울나기 공예품을 하나만 꼽아보라면 옹기(甕器)가 제격이다. 숨을 쉬는 ‘옹기’의 효능이야 익히 알려진 바다. 우리나라 식문화에서 빠지면 안 될 3대 필수장인 된장, 간장, 고추장의 제조와 보관뿐 아니라 김치로 대변되는 한국 식문화는 과연 옹기 덕분이라고 해도 과언이 아니다. 제아무리 김치냉장고 성능이 뛰어나고 편리하다고 해도 대기업이 지속해서 옹기를 과학적으로 연구하고 플라스틱을 대신할 ...

한국경제 | 2025.01.23 17:24

... 백반, 돼지제육한상이 마련된다. 本갈비찜 백반은 SFG 특제 갈비찜 양념과 다양한 찬이 갓 지은 밥과 조화를 이루고, 돼지제육한상은 푸짐한 찬과 함께 쌈야채가 제공된다. 고기와 함께 주문할 수 있는 후식은 발아현미잡곡밥, 햅쌀밥, 된장죽, 된장찌개, 물냉면, 비빔냉면 등 건강식으로 구성했다. SFG 관계자는 “’돈블랑’의 숙성 生한돈은 와인을 비롯한 모든 주류와 이상적인 마리아주를 이루는 국대급 풍미를 선사한다”며 “신규 ...

한국경제 | 2025.01.22 13:33 | 한경머니 온라인뉴스팀

... 일본 전역에 29개의 점포가 있다. 동선을 활용해 추천해준 점포는 나고야성 앞마당의 상점가인 ‘킨샤치 요코초’점. 대기줄은 길었으나 생각보다 순환이 빨라 20여분만에 입장해 주문할 수 있었다. 진한 나고야 미소 된장 소스와 돼지고기의 식감이 잘 어우러져 예상보다 큼직한 돈카츠를 순식간에 해치웠다. 다만 양이 많았지만 맛이 좋아 완식을 하는 바람에 저녁까지도 배가 꺼지지 않았다. 식사 후 나고야 성을 산책했다. 현재는 성 내부를 공개하지 않고 ...

한국경제 | 2025.01.21 15:15 | 김정욱(ConaKIM)

... '워커힐 시그니처 양념 LA갈비'는 미국산 초이스 등급 이상의 원육만을 사용해 풍부한 육향과 육즙이 특징이다. 9mm 두께로 커팅한 갈비에 국내산 배퓨레, 마늘, 양파, 생강을 더해 부드러운 식감을 구현했으며, 워커힐의 시그니처 숙성 된장 양념인 장향소스로 고급스러운 풍미를 완성했다. 호텔에서 먹던 고품격 보양식을 RMR로 재현해 소중한 사람들을 위한 선물용으로도 제격이며, 400g 중량의 8팩 구성을 119,900원으로 만나볼 수 있다. 30년 전통의 한식 브랜드 ...

한국경제 | 2025.01.21 08:01 | WISEPRESS_AI