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[종합] '백사장2' 마지막까지 완벽했다…마지막날 282만원 매출 '백종원 매직'

... 한 번 증명했다. ‘K-반찬가게’를 열어 재료 소진과 매출 상승, 두 마리 토끼를 다 잡으며 완벽한 피날레를 맞이했다. tvN 예능 ‘장사천재 백사장2’는 외식 경영 전문가 백종원이 미슐랭 식당들이 즐비한 세계적인 미식의 도시, 스페인 산 세바스티안에서 한식으로 프랜차이즈를 운영, 핀초 골목의 쟁쟁한 경쟁 식당들을 제치고 산 세바스티안을 제패하라는 불가능한 미션에 도전했던 ‘백종원의 세계 밥장사 도전기’다. ...

텐아시아 | 2024.02.05 09:52 | 태유나

"사기는 이렇게 치는 것" 백종원, 이장우 '망한 족발' 살려냈다…'최고 6.9%' ('백사장2')

... 3유로, 주류 메뉴는 2유로로 통일, 손님들의 진입장벽을 낮췄다. ‘미끼’ 전략도 다시 꺼냈다. 손님 역할을 맡은 효연과 에릭이 야외 테이블에 자리 잡은 뒤 음식을 먹으며 그 역할을 톡톡히 해냈다. 이탈리안 미슐랭 셰프 파브리는 직접 메뉴판을 들고 거리에 나서 손님들을 모으기 위해 분투했다. 손님 유치는 쉽지 않았다. 평일에 비해 유동인구가 현저히 적은 일요일이었고, 축구 경기가 있는 날이라 반주Ⅱ가 자리한 핀초바 골목 자체가 한산했기 때문. ...

텐아시아 | 2024.01.29 11:10 | 태유나

"역시 백종원"…족발 실패, 망해가는 식당 심폐소생 성공

... 3유로, 주류 메뉴는 2유로로 통일, 손님들의 진입장벽을 낮췄다. '미끼' 전략도 다시 꺼냈다. 손님 역할을 맡은 효연과 에릭이 야외 테이블에 자리 잡은 뒤 음식을 먹으며, 그 역할을 톡톡히 해냈다. 이탈리안 미슐랭 셰프 파브리는 직접 메뉴판을 들고 거리에 나서 손님들을 모으기 위해 고군분투했다. 그럼에도 불구하고 손님 유치는 쉽지 않았다. 평일에 비해 유동인구가 현저히 적은 일요일이었고, 축구 경기가 있는 날이라 2호점이 자리한 핀초바 골목 ...

연예 | 2024.01.29 09:41 | 김소연

'정호영 셰프'의 우동·초밥 세븐일레븐서 만난다

세븐일레븐은 7년 연속 '미슐랭가이드 서울'에 선정된 일식 레스토랑 '카덴'의 정호영 셰프와 손잡고 레스토랑 간편식(RMR) 우동 1종과 초밥 2종을 선보인다고 28일 밝혔다. 정 셰프의 대표 메뉴인 카덴표 우동의 맛과 식감을 그대로 살린 '카덴유부어묵우동'과 표고버섯·당근·우엉 등 건강한 식재료로 만든 '카덴유부초밥', 정 셰프가 직접 개발한 마제소바토핑을 얹은 '카덴토핑유부초밥' 등이다. 세븐일레븐은 이번 상품 출시를 기념해 다음 달 한 달간 ...

한국경제 | 2024.01.28 09:42 | YONHAP

'MZ세대 특화' 스타필드 수원, 26일 그랜드 오픈

... '바이닐 성수'의 스타필드 수원 분점, 친환경 브랜드 러쉬가 선보이는 영국 전통 스파 '러쉬 스파', '애슬레저' 브랜드 안다르가 운영하는 복합 커뮤니티 공간 등이 있다. 기존 '고메스트리트', '잇토피아'에 더해 푸드 편집숍과 미슐랭급 맛집으로 구성된 식음료(F&B) 특화존 '바이츠 플레이스'도 선보인다. 바이츠 플레이스는 1층 광장을 따라 성수, 한남, 신사 등에서 인기가 많은 트렌디한 디저트와 델리 매장을 엄선해 구성했다. '노티드'는 경기권 최대 규모로 ...

한국경제TV | 2024.01.24 17:30

롯데마트, 미식 선물세트 강화…비온뒤 처음 생산한 소금도 선봬

롯데마트는 이번 설 청정해역에서 생산한 소금과 12년간 숙성한 발사믹 식초 등 다양한 미식 선물 세트를 선보인다고 22일 밝혔다. 우선 미슐랭 셰프 오준탁과 협업해 만든 한우 마리네이드 채끝 스테이크를 준비했다. 홍콩풍 시즈닝으로 마리네이드해 한우의 맛과 풍미를 살린 이 제품은 예약판매 기간 구매하면 엘포인트 회원에게 5만원 할인 혜택을 제공한다. 음식의 풍미를 살리는 조미 선물 세트 품목도 지난 추석보다 20%가량 늘렸다. 400년이 넘는 ...

한국경제 | 2024.01.22 06:00 | YONHAP

[종합] "이탈리아에서 장어탕까지 끓여줘" 이혜원, ♥안정환 내조 위해 열혈('선넘은 패밀리')

... 이탈리아 특유의 격 없는 문화를 선보였고, 신영아의 친정엄마 또한 조반니를 “아들”이라고 불러 훈훈함을 안겼다. 이들은 곧 다가올 젬마의 ‘백일잔치’를 준비하기 위해 코모 시내로 향했다. 미슐랭 레스토랑 셰프 출신인 조반니는 재래시장을 찾아 백일잔치용 ‘코스 요리’를 위한 식재료 탐방에 나섰다. 이때 시장 상인이 초대형 장어를 보여주자, 이혜원은 “나도 이탈리아 페루자에 거주할 때 남편을 ...

텐아시아 | 2024.01.20 07:37 | 류예지

2023년 월드 트래블 어워드 7개 부문 석권한 반얀트리 호텔&리조트

... 모든 객실은 단독 테라스 및 프라이빗 풀이 갖춰져 있다. 또한 국내에 처음 선보이는 웰빙 생츄어리 스위트룸에는 객실 내에서 웰니스 기구 및 웰빙 프로그램 구성을 더해 하이엔드 웰니스 휴식 경험을 누릴 수 있을 전망이다. 여기에 미슐랭 스타 태국 레스토랑 샤프론과 인터내셔널 레스토랑 버티고, 루프탑의 몽환적인 아름다운을 담은 문스카이바 등 다이닝 시설이 들어설 예정이며, 리아스풀을 비롯해 사우나&인도어 스위밍풀, 스카이풀 등 다양한 부대시설도 예정돼 있다. ...

한국경제 | 2024.01.19 14:35

송진우 "일본인 장모님에 사랑 고백…아직 내외 중"('선 넘은 패밀리')

... 중”이라고 덧붙여 ‘웃픔’을 자아낸다. 잠시 후, 신영아-조반니 부부는 친정엄마가 한국에서 직접 챙겨온 ‘백일잔치’ 용품을 챙겨 딸을 위한 한국식 백일잔치를 준비한다. 특히 미슐랭 레스토랑 6년 경력에 빛나는 셰프 조반니는 현지 시장에서 식재료를 사와 ‘특별식’을 만든다. 신영아의 친정엄마 역시, 파티에 함께할 이웃들을 위해 김밥을 준비한다. 오랜만에 ‘실력 발휘’에 ...

텐아시아 | 2024.01.18 13:36 | 김지원

천하의 백종원, 이대로 무너지나…코스 요리 문제 터지자 "한계 부딪혀" ('백사장2')

... ‘장사천재 백사장2’ 지난 방송에서 백종원은 정체된 매출을 끌어올리기 위해 1호점으로 복귀, 고단가 전략을 선택했다. 6종의 메뉴를 제공하는 코스 요리를 선보인 것. 그에 따라 인력도 재배치했다. 백종원과 이탈리안 미슐랭 셰프 파브리가 1호점의 코스 요리 메뉴들을 전담했고, 두 사람이 자리를 비운 2호점에는 1호점 점장이었던 이장우와 멀티 플레이어 이규형을 투입했다. ‘알잘딱깔센’(알아서 잘, 딱 깔끔하고 센스있게)을 탑재해 ...

텐아시아 | 2024.01.14 11:29 | 태유나