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제주산 월동무 가격이 손익분기점 아래로 떨어지자 농가들이 자율적으로 밭을 갈아엎어 수급 안정을 도모한다. 12일 농협 제주본부에 따르면 제주월동무협회 회원 중심으로 자율 폐기 신청을 받은 결과 143농가가 181.5㏊를 감축하겠다고 ... 현재까지 약 7만t이 출하됐고, 약 28만5t이 남은 것으로 추산됐다. 제주에서는 월동무를 대체할 수 있는 별다른 작물이 없어 최근 5년간 과잉 생산이 이어지고 있다. 농협 관계자는 "과잉 생산 고착화에 더해 재배 기술의 발달로 태풍이나 ...

한국경제 | 2024.01.12 16:27 | YONHAP

... 이 즙을 끓여 고체 덩어리로 만들어 몇 달 동안 보관했다. 구르(gur)라 불렀다. 겨울이면 아침 쟁기질을 하러 밭에 나가기 전 한 덩어리씩 먹었다. 기진맥진한 순례자들도 이 구르를 얻어먹고 기력을 회복했다. 황갈색 덩어리의 정체는 ... 설탕으로 바꿔놓는다. 하지만 이런 기술이 발전하기 전까지 설탕 생산엔 엄청난 노동력이 필요했다. 무더운 지역에서 작물을 심고 가꾸고 수확한 다음, 즙을 짜내고 끓여서 설탕으로 만들었다. 급증하는 수요를 맞추기 위해, 잡초를 베어내기 ...

한국경제 | 2024.01.12 15:45 | 임근호

내게는 특별한 스승님이 계시다. 이영희 선생님은 국가무형문화재 가야금산조의 예능보유자이며 농부다. 선생님의 집 앞 마당에는 널찍한 밭이 있다. 가야금 줄처럼 가지런하게 심어진 밭고랑에는 고추며 상추, 쑥갓, 오이, 가지, 호박 등 다양한 작물이 자란다. 그 작물로 차려진 밥상은 선생님의 상징이다. 갓 지은 흰쌀밥과 적절하게 간이 밴 가지찜 무침, 새콤한 오이지, 토란국, 호박 찌개와 호박잎 찜 등이 시골밥상처럼 참 정겹다. 수북하게 퍼 주시는 밥공기를 ...

한국경제 | 2024.01.11 18:07

... 때도 큰 폭으로 내린다. 생산량이 평년보다 많아지면 가격이 폭락해 농민들은 인건비도 못 건진다며 수확을 포기하고 밭을 갈아엎는다. 그런 점에서는 차라리 흉년이 드는 것이 농민들에게 더 나은 것처럼 보이기도 한다. 농산물 가격 변동 ... 수요는 별로 감소하지 않아 농민의 소득은 증가할 수 있다. 장기적으로는 농산물도 약간의 탄력성을 갖는다. 어느 작물의 가격이 크게 오르면 이듬해 그 작물 생산량이 늘어나는 경향이 있다. 농민들이 소득 증가를 기대하고 전년도에 가격이 ...

한국경제 | 2024.01.08 18:29 | 유승호

... 상추, 무, 가지 등이 전부 시들어가는 것을 눈앞에서 지켜봐야 했다. 황씨가 전날까지만 해도 잡초를 뽑고 물을 주던 텃밭 주위에 '출입 금지' 띠가 둘러쳐진 건 지난해 10월 6일. 오물 냄새가 코를 찔렀고 저멀리 물에 잠겨버린 밭도 보였다. 도시텃밭을 관리하는 구청 직원에게 자초지종을 묻자 "인근 하수도관 누수로 텃밭까지 오수가 흘러들어와 작물이 오염됐으니 텃밭에 들어가지 말라"는 황당한 대답이 돌아왔다. 물도 주지 못해 말라 쪼그라든 오이와 가지, 꽃이 핀 ...

한국경제 | 2024.01.07 08:07 | YONHAP

... 농민보다는 ‘기업농민’이 적극적으로 도입한다. 대형마트 등 소매 채널이 엽채류나 과일 등 고수익 작물 위주로 계약하는 것이 대부분이었다. 이와 달리 CJ프레시웨이는 노지에서 농사를 짓는 일반 농민과 식자재 유통기업이 ... CJ프레시웨이가 시가 대비 낮은 가격에 유통했다. 충남 서산시의 2만6446㎡ 양파밭과 제주 서귀포시 대정읍의 마늘밭 6611㎡에서도 작년 5~6월에 걸쳐 작물을 수확한 뒤 유통을 마쳤다. CJ프레시웨이 관계자는 “정부가 ...

한국경제 | 2024.01.03 17:56 | 한경제

... ㎏당 884원으로 전주 대비 70.9%, 전년 동월 대비 46.8% 올랐다. 대파와 양배추는 노지에서 재배되는 대표적인 작물로 이번 폭설과 한파로 눈에 젖은 밭이 얼어붙어 피해가 속출했다. 다른 작물들도 비닐하우스 붕괴와 운송 지연으로 공급에 차질을 빚어 가격이 올랐다. 사과, 상추 등 테란이 가격을 기록하는 22개 작물 가운데 19개 가격이 전주 대비 일제히 상승했다. 대형마트 신선식품 바이어는 “식재료 수요가 많은 연말연시에 공급이 ...

한국경제 | 2023.12.22 18:07 | 이미경

... 전자레인지 작동 원리를 활용해 농약 없이 병해충을 방제하고 연작장해를 막는 기술을 개발했다. 연작장해는 같은 밭에 연이어 같은 작물을 심으면 수확량과 품질이 떨어지는 현상이다. 원인은 여러 가지가 있지만 토양 전염성 세균이나 ... 60~100도까지 땅 속 수분을 가열할 수 있게 설계했다. 토양은 10~30%가 수분으로 돼 있고 대부분 병해충은 작물 뿌리 근처에 서식한다. 60도 이상에선 대부분 죽는다. 전기연 관계자는 "농업 뿐 아니라 항만과 공항 ...

한국경제 | 2023.12.20 11:25 | 이해성

... 방제와 연작장해 해소 등에 활용 가능한 '마이크로파 침투 가열 기술'을 개발했다고 20일 밝혔다. 연작장해는 밭에 연이어 같은 작물을 심을 때 수확량과 품질이 떨어지는 현상이다. 토양 전염성 세균, 곰팡이, 병해충 발생 등이 ... 정화 등 다양한 분야에서 활용될 수 있다고 본다. 정순신 박사는 "농약 부작용이나 환경 오염에 대한 걱정 없이 농작물 수확 후 빈 땅에 남은 병해충을 마이크로파로 효과적으로 방제할 것으로 기대한다"며 "그에 따른 농업 생산성 향상 ...

한국경제 | 2023.12.20 09:00 | YONHAP

... 받았으며, 이후 빠른 기술 고도화 및 프로덕트 상용화 속도를 증명하며 9개월 만에 후속 투자를 유치했다. 자율주행부터 작물 재배 솔루션까지 아그모는 디지털 농업의 첫 번째 단계로 기존 농기계에 부착하여 자율주행 농기계로 사용할 수 있는 ... 해당 데이터에 기반한 농업 솔루션을 제공한다. 박 대표는 "아그모 키트를 이용해 더 많은 주행을 할수록 밭에 대한 데이터가 쌓여 더 효율적으로 작물을 재배할 수 있는 선순환을 구축할 수 있다"고 설명했다. 전찬우 ...

한국경제 | 2023.12.07 18:22 | 허란