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... 가격이 다시 내려간 적은 없었다”고 말했다. 개인 식당도 고통받아 미국에서 대형 프랜차이즈가 아닌 개인 식당을 운영하는 자영업자들의 고충이 커지고 있다. 인건비와 재료비는 상승하는 반면 고객들은 맥도날드, 치폴레와 같은 테이크아웃 전문점으로 쏠리고 있어서다. WSJ는 3월 4일(현지 시간) 식품산업 시장조사 기업인 데이터센셜의 자료를 인용해 지난해 11월까지 소상공인 음식점 가운데 폐업한 점포가 개업한 점포보다 4590개 더 많았다고 보도했다. 이 같은 ...

한국경제 | 2024.03.15 06:00 | 한경비즈니스 외고

... 선거구 총선에 대한 관심을 이렇게 표현했다. 같은 선거구인 양산시 중부동 도로에서 만난 택시 기사 남모(65) 씨는 "경남지사를 한 김태호가 양산에 왔다는데 난 더 시원시원하고 추진력 있게 일할 것 같아서 마음에 든다"고 말했다. 인근 테이크아웃 커피점 앞에서 만난 강모(32) 씨는 "솔직히 인물 성향은 잘 모르겠는데 민주당의 공약과 정책이 좀 더 구체적이고 현실적인 것 같아서 좋다"고 밝혔다. 양산을 선거구는 행정구역상 경남이지만 부울경(부산·울산·경남) 지도를 모두 ...

한국경제 | 2024.03.10 08:01 | YONHAP

... 많았다. 플라스틱 쓰레기 관련 정책 만족도는 30%에 못 미쳤다. 이번 조사에서 일반 국민 29.0%와 전문가 24.2%만이 정부가 시행하는 플라스틱 쓰레기 정책에 만족한다고 답했다. 음식을 배달할 때나 카페 등에서 음료를 테이크아웃할 때 사용되는 일회용품을 줄여야 한다는 데는 일반 국민 94.2%와 전문가 94.8%가 동의했다. 20세 이상 일반 국민은 모든 연령대에서 일회용품 저감 동의율이 90%를 넘었지만, 10대(15~19세)에서는 87.5%로 80%대에 ...

한국경제TV | 2024.03.10 06:28

... 많았다. 플라스틱 쓰레기 관련 정책 만족도는 30%에 못 미쳤다. 이번 조사에서 일반 국민 29.0%와 전문가 24.2%만이 정부가 시행하는 플라스틱 쓰레기 정책에 만족한다고 답했다. 음식을 배달할 때나 카페 등에서 음료를 테이크아웃할 때 사용되는 일회용품을 줄여야 한다는 데는 일반 국민 94.2%와 전문가 94.8%가 동의했다. 20세 이상 일반 국민은 모든 연령대에서 일회용품 저감 동의율이 90%를 넘었지만, 10대(15~19세)에서는 87.5%로 80%대에 ...

한국경제 | 2024.03.10 06:07 | YONHAP

미국 식품의약청(FDA)은 일명 '영원한 화학물질'로 불리는 과불화화합물(PFAS)이 함유된 식품 포장재를 퇴출하기로 했다. FDA는 28일(현지시간) "패스트푸드 포장재, 전자레인지 팝콘 봉지, 테이크아웃 용기, 반려동물 사료 봉투 등 식품 포장재를 통해 PFAS에 노출되는 일이 없어질 것"이라며 이같이 밝혔다. 이어 "일부 유형의 PFAS에 노출되는 것은 건강에 심각한 영향을 미치는 것으로 나타났다"며 "오늘 발표는 PFAS가 포함된 식품 ...

한국경제 | 2024.02.29 15:34 | YONHAP

... 사람은 더 있다. 레딧의 공동 설립자 알렉시스 오하니안은 작년 11월 차량을 배달 받았고, 지난 1월에는 유명 가수 패럴 윌리엄스가 마이애미 시내에서 트럭을 주차하려는 모습이 사진에 찍혔다. 또 최근에는 레이디 가가가 말리부에서 테이크아웃 커피를 사들고 테슬라 사이버트럭에 탑승하는 모습이 포착되기도 했다. 사이버 트럭은 3가지 레벨로 제공되며 판매 가격은 $60,990부터 $99,990까지다. 앞서 일론 머스크 CEO는 2025년까지 연간 20만~25만 대의 트럭 ...

한국경제TV | 2024.02.21 10:47

... 실적을 견인했다고 설명했다. 식자재 유통사업 매출은 2조2858억원을 달성하며 업계 1위를 유지했다. 단체급식 사업 매출은 7261억원으로 역대 최고 실적을 올렸다. CJ프레시웨이는 구내식당 등 시설급식뿐 아니라 이동급식, 테이크아웃 등 고부가가치 서비스를 확대한 덕분으로 풀이했다. 제조사업 매출은 623억원을 기록했다. 소스, 농축액, 시즈닝 등을 제조하는 자회사 ‘프레시플러스’를 비롯해 R&D센터, 센트럴키친 등 다양한 인프라를 ...

한국경제 | 2024.02.13 09:49 | 김민주

... 스타벅스가 한국에서 매장을 많이 확대했지만, 가격이 상대적으로 저렴한 이디야, 메가커피보다 매장 수에서 훨씬 못 미친다. 이디야는 매장 수가 3천개를 넘었고 메가커피는 지난달 말 기준 2천785개에 이른다. 다만 이들 브랜드는 테이크아웃 고객 비중이 높고 매장 면적은 좁은 편이다. 스타벅스는 국내에서 매장 수가 증가하면서 직원도 25년 전보다 500배 넘게 늘었다. 이대 1호점을 열 때 40명으로 시작한 스타벅스 파트너(직원) 수는 570배 늘어난 2만3천명에 이른다. ...

한국경제 | 2024.02.12 06:11 | YONHAP

... 제공된다. 한식, 양식, 건강식 등의 메뉴가 매일 새롭게 나온다. 엔씨소프트 직원 A씨(27)는 "메뉴가 샐러드 코너 포함해 여러 개 나오기 때문에 먹고 싶은 걸 골라 먹을 수 있어서 좋다"며 "선식이나 테이크아웃해 먹을 수 있는 메뉴도 많아서 그날 상황에 맞춰 선택해 먹고 있다"고 말했다. '배틀그라운드' 등의 게임을 출시한 크래프톤 사내 식당 '키친 35'에서는 메인 메뉴 두 가지와 샐러드 코너를 제공하며 ...

한국경제 | 2024.02.11 19:33 | 유지희

... 여자 혼자 가는 데가 아니었죠. 일본은 거꾸로 중년 남성이니까 혼밥을 할 수 있었어요." (일본 최초의 규동 체인인 요시노야에 따르면 10년 전 매장 고객은 거의 100% 남성이었다. 현재는 고객의 30%가 여성이다. 테이크아웃 고객은 여성이 절반이다.) ▶원작 만화의 주인공은 보다 젊고 까칠한 남성이었는데요. "원래 모델은 요코하마에서 수입 잡화 사업을 하는 여성이었어요." ▶그런데 왜 원작 만화의 주인공은 젊은 남성, 드라마에선 소심한 ...

한국경제 | 2024.02.10 17:26 | 정영효