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대전 토종 전국구 빵집 ‘성심당’의 지난해 영업이익이 파리크라상과 뚜레쥬르 운영사 CJ푸드빌을 넘어선 것으로 나타났다. 성심당은 '대전=성심당'이 공식으로 굳어질 만큼 전국 베이커리 마니아들의 ... 넘은 건 성심당이 처음이다. 영업이익은 315억원으로 전년(154억원) 대비 두 배 이상 급증했다. 이는 '파리바게뜨' 등을 운영하는 파리크라상(199억원)과 CJ푸드빌(214억원)의 영업이익을 크게 웃도는 수준이다. ...

한국경제 | 2024.04.18 17:04 | 안혜원

'가성비 끝판왕'으로 대전을 넘어 전국에서 사랑받는 토종 빵집 브랜드 '성심당'의 지난해 파리바게뜨와 뚜레쥬르보다 더 많은 영업이익을 벌어들인 것으로 나타났다. 18일 금융감독원 자료에 따르면 지난해 성심당의 영업이익은 315억원으로 전년(154억원) 대비 두 배 이상 증가했다. 파리바게뜨를 운영하는 파리크라상(199억원)과 뚜레쥬르를 운영하는 CJ푸드빌(214억원) 등 대기업의 영업이익을 크게 웃돈다. 매출은 1천243억원으로 전년(817억원) ...

한국경제TV | 2024.04.18 16:53

대전 명물 빵집 ‘성심당’의 작년 영업이익이 파리바게뜨·뚜레쥬르 등 대형 프랜차이즈 빵집을 제쳤다. '지역명물' 타이틀을 유지하며 성장하는 로컬 브랜드의 표본이라는 평가다. 금융감독원 ... 매출 1243억원을 기록했다. 전년 817억원 대비 52.1% 늘어난 것이다. 영업이익은 315억원을 기록하며 파리크라상(파리바게트) 199억원, CJ푸드빌(뚜레쥬르) 214억원을 제쳤다. 대표 메뉴로 꼽히는 ‘튀김소보로’는 ...

한국경제 | 2024.04.18 15:21 | 임나영

... 크루키는 크루아상과 쿠키의 합성어로, 크루아상 안에 초콜릿 칩 쿠키 반죽을 넣어 만든 간식을 뜻한다. 가로로 자른 크루아상 사이에 쿠키 반죽을 채우고, 위에 쿠키 반죽을 추가로 올려 10분 내외로 구워 내는 방식이다. 파리 한 빵집에서 ... 우유, 설탕이 들어간 달콤한 빵을 의미하는 비엔누아즈리와 반죽을 겹겹이 쌓아 층을 만드는 아랍식 조리법이 합쳐져 크루아상이 탄생했다. 앞서 크루아상을 활용한 이색 간식은 꾸준히 개발되어 왔다. 크로아상을 도넛 모양으로 튀긴 &ls...

한국경제 | 2024.04.18 10:54 | 김민주

SPC그룹 파리크라상은 스마트팜 기업 넥스트온과 '청정 농산물 관련 사업 공동협력을 위한 협약(MOU)'을 체결했다고 16일 밝혔다. 파리크라상은 스마트팜에서 재배한 딸기를 여름철에 공급받고, 이를 활용한 제품을 선보이기로 했다. 이에 따라 넥스트온은 안정적인 판로를 확보할 수 있게 됐다. 두 회사는 또 연구개발(R&D)과 제품 품질 개선에 나서고, 국내 공급 체계가 안정화되면 수출과 해외 진출에 대해서도 협력하기로 했다. 파리크라상 ...

한국경제 | 2024.04.16 15:24 | YONHAP

... 그 삼립식품에 비해 초라하던 양산빵 브랜드 ‘샤니’로 시작해 1988년 처음 ‘파리바게뜨’ 문을 열었다. 1997년 친형이 경영하던 삼립식품이 부도를 내자 회사를 인수해 지금의 SPC그룹으로 ... 여러 차례 불법 혐의를 받았지만 매번 무죄로 결론이 났다. 먼저 2018년 허영인 회장은 계열사 ‘파리크라상’ 상표권 지분을 아내에게 넘긴 뒤 수백억원대 사용료를 주도록 한 혐의로 검찰에 기소됐다. 검찰이 징역 ...

한국경제 | 2024.04.05 10:00 | 김영은

... 구속되는 초유의 사태를 맞았다. 허 회장이 배임 등의 혐의로 기소된 적은 있지만 구속된 것은 이번이 처음이다. 파리바게뜨 제빵기사들에게 노동조합을 탈퇴하라고 강요한 혐의로 허 회장은 5일 검찰에 구속됐다. 검찰은 허 회장 지시로 ... 커질 것이라는 예상도 나온다. SPC그룹은 지난 몇 년간 오너 사법 리스크에서 벗어나지 못했다. 허 회장은 '파리크라상' 상표권을 아내에게 넘겨 회사에 손해를 끼친 혐의(배임)로 재판을 받다가 2020년 대법원에서 무죄가 확정됐다. ...

한국경제 | 2024.04.05 09:42 | YONHAP

... 카카오 콩을 공수하고 섬세한 수작업을 통해 초콜릿과 마카롱 등을 완성하는 브랜드로 명성이 높다. 이외에도 △프랑스 파리의 줄 서는 빵집 ‘밀레앙’ △일본 베이크 사가 신세계와 손잡고 만든 플래그십 매장 ‘베이크 ... 피스’(10월) 등 핫한 디저트 브랜드를 백화점 최초로 유치해 왔다. 특히 미슐랭 출신 파티시에의 크루아상 전문점으로 유명한 베이커리 카페 ‘테디뵈르 하우스’의 백화점 1호 매장은 이국적인 인테리어와 ...

한국경제 | 2024.03.05 06:00 | 최수진

... 중구 월미도에 있는 'SPC GFS 인천물류센터'가 본격 가동에 들어간다고 29일 밝혔다. 100억원이 투입된 이 센터는 약 3만2천㎡ 부지에 건축 연면적 약 5천200㎡ 규모로 상온과 냉장·냉동 창고 시설 등을 갖췄다. 앞으로 파리바게뜨와 파리크라상 제품을 보관·분류하는 신선식품 물류센터 기능과 함께 서울 서부권과 인천, 경기 북부 등에 있는 약 550개 점포에 상품을 배송하는 물류 거점으로 역할 하게 된다. 고객사의 요구를 세밀하게 반영한 'BTS'(Build ...

한국경제 | 2024.02.29 10:19 | YONHAP

... 상시근로자 5인 이상의 4대 보험 가입 사업장으로 일신나퓨(생산), 씨제이텔레닉스(보안대원), 엔젤스태프(간호보조), 경기도성남교육지원청(조리), 초코하우스(생산), 현대에쓰앤에쓰(생산), 경기광주우체국(집배원), 쿠팡풀필먼트(현장), 파리크라상(제과제빵), 대원버스(승무사원), 채다원(제조), 홈플러스(판매원) 등이다. 참여 희망자는 오는 27일까지 성남 일자리센터 팩스 혹은 이메일로 신청하면 되며 현장 접수로도 면접 참여가 가능하다. 시는 이날 구직자들의 취업 지원을 ...

한국경제 | 2024.02.22 12:27 | 윤상연