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... ‘마트 안의 뷔페’를 콘셉트로 델리 시장 공략에 본격적으로 나선다. 이랜드이츠가 운영하는 패밀리 뷔페 레스토랑 애슐리퀸즈의 메뉴를 즉석조리식품으로 만들어 판매하기로 한 것이다. 이랜드리테일은 킴스클럽 강서점에 ... 즉석조리식품으로 상품화해 집에서도 애슐리를 즐길 수 있게끔 한다는 취지다. 감태롤, 시그니처 통살치킨, 해산물 파에야 등 레스토랑의 인기 메뉴가 포함됐다. 고물가가 이어지는 상황을 반영해 모든 메뉴의 가격도 3990원으로 통일했다. 이랜드리테일 ...

한국경제 | 2024.04.23 15:18 | 양지윤

"'패밀리 레스토랑'으로 27년간 인지된 아웃백 스테이크 하우스(이하 아웃백)가 '캐주얼 다이닝'이라는 콘셉트로 소비자들과 만납니다. 현대 20대 소비자들이 향후 20년간 즐길 수 있는 브랜드가 ... 사랑 받는 동안 이용한 주 고객 연령층이 40대 중반으로 올라왔다"며 "가족만 모이는 한정적인 레스토랑에서 벗어나 현대 라이프스타일에 맞는 캐주얼 다이닝'으로 자리잡고자 한다"고 설명했다. 이에 따라 ...

한국경제 | 2024.04.20 14:19 | 오정민

... 된 것 같네요. "(안드레아 버튼 셰프) 이탈리아의 유명 셰프인 안드레아 버튼 셰프가 삼성전자 비스포크 AI 패밀리허브 냉장고에 감자를 넣자 냉장고에 탑재된 'AI 비전 인사이드' 기능이 '띵' 소리를 내며 팝업창에 감자를 띄웠다. ... 홈에서 바로 레시피를 보면서 요리할 수 있어 무척 편리했다"고 소감을 밝혔다. 밀라노 시내에서 미슐랭 1스타 레스토랑을 운영 중인 버튼 셰프는 "이미 삼성의 여러 빌트인 가전을 레스토랑에서 직접 사용하고 있는데 가전의 디자인과 품질에 ...

한국경제 | 2024.04.17 07:06 | YONHAP

바로크 예술 ▲ 패밀리 레스토랑 가자 상(上) = 와야마 야마 만화. 현승희 옮김. 올 1월 영화로도 만들어진 일본 인기 만화 '가라오케 가자!'의 후속작이다. '가라오케 가자!'에서는 중학생이었던 사토미가 4년 뒤 대학생이 돼 도쿄(東京)에 상경한다. 대학 생활과 패밀리 레스토랑 아르바이트를 병행하며 바쁘게 사는 사토미에게 남들과 다른 점이 있다면 바로, 야쿠자인 쿄지와의 만남이다. 4년 전 야쿠자 조직 내 가라오케 대회를 계기로 만나게 ...

한국경제 | 2024.04.08 18:56 | YONHAP

... 것이다. 스키야는 심야 요금제 외에도 2년 만에 가격 인상을 단행하기도 했다. 400엔(약 3600원)짜리 규동이 430엔(약 3800원)으로 오르는 등 전체 메뉴의 30%가량의 가격을 10~50엔 인상했다. 일본 외식업계에서는 패밀리 레스토랑 등에서 심야 요금제가 자리 잡고 있으나, 규동 체인점 중에는 스키야가 처음이다. 일본에서는 서민 물가 상승 체감을 측정하는 대표적인 음식이 규동이기 때문에 이번 제도가 현지인들에게 주는 충격이 큰 것으로 전해졌다. 전문가들의 ...

한국경제 | 2024.04.08 09:52 | 김영리

지난해 한국 외식업 시장 규모가 100조 원을 돌파한 것으로 나타났다. 특히 합리적 가격대의 뷔페형 레스토랑과 프리미엄 버거의 매출 성장세가 두드러졌다. 글로벌 시장조사회사인 유로모니터 인터내셔널이 4일 발표한 ‘2023년 ... 수치로, 코로나 사태 이전(2019년) 시장 규모인 99조 원을 2020년 이후 처음 뛰어넘었다. 지난해 국내 레스토랑 시장은 11% 성장했다. 그중 패밀리 레스토랑 체인 전문점은 매출 30%를 기록하며 가장 높은 성장률을 보였다. ...

한국경제 | 2024.04.05 18:00 | 김민주

... 원작 소설 <삼체 1~3 세트>가 4위를 차지했다. 동명의 영화가 제74회 베를린국제영화제 개막작에 선정된 <이처럼 사소한 것들>도 10위에 올랐다. 이번주 1위는 인기 만화가 와야마 야마의 신작 <패밀리 레스토랑 가자. 上>이다. 이어 세계적 베스트셀러 저자 모건 하우절이 절대 변하지 않는 것들에 대해 쓴 <불변의 법칙>과 18년 만에 복간된 자기계발서 <일류의 조건>이 각각 2, 3위를 기록했다. 신연수 ...

한국경제 | 2024.04.05 17:45 | 신연수

... 풀이했다. 지난해 한국 외식업 거래량은 3.6% 늘었으나 증가 폭은 글로벌 외식업(7.8%)의 절반 수준이다. 또 2020년부터 3년간 국내 외식업 연평균 거래량 증가율은 1%대로 코로나 발생 전 3개년(5%)보다 낮다. 지난해 국내 레스토랑 시장은 11% 성장했다. 특히 패밀리 레스토랑 체인 전문점은 성장률이 30%에 이르렀다. 명륜진사갈비, 애슐리와 같은 합리적인 가격대를 내세운 뷔페형 외식 전문점이 인기를 끌었다. 지난해 국내 버거 패스트푸드 시장은 4조1천500억원 ...

한국경제 | 2024.04.04 11:11 | YONHAP

... 드라이 힐스(Lawson’s Dry Hills) 와이너리를 들 수 있다. 부티크 와인 협회인 ‘패밀리 오브 트웰브’의 멤버인 이곳은 가족이 운영하는 소규모 와이너리다. 1982년부터 로스 로슨, 바바라 로슨 ... 뉴질랜드에서 일조량이 가장 많은 지역 중 하나로 손꼽히는 블레넘에는 30곳이 넘는 와이너리가 있으며, 그 주변으로 카페, 레스토랑, 바, 골프 코스, 개성 넘치는 숙박시설 등이 모여있다. 포도밭을 조망할 수 있는 전망 좋은 곳에 위치한 레스토랑에서는 ...

한국경제 | 2024.03.29 10:11 | 김은아

... 있다. 공간은 사람을 모이게 하고 소통을 이끌어낼 수 있는 커넥터(Connector·이음기) 역할을 해야 한다. 일상적인 반복 업무가 수행되는 공장에서나 사무실에서도 잠시나마 리프레시 할 수 있게 도심지의 카페, 패밀리레스토랑 같은 구내식당을 연출했다. 그 결과 고객사의 임직원 만족도가 매우 높게 나와서 지속적인 수주로 연결되고 있다." 기업명에 담긴 ‘아벤’은 어떤 의미인가. "직역을 하면 히브리어로 &lsquo...

한국경제 | 2024.03.25 16:30 | 정유진