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... 파 등 모든 재료를 얇게 썰었다. 그래서 재료를 한 그릇에 모아 담아 간 마늘 한 숟갈을 더해 물을 넣고 반죽을 만들었다. 물 반죽은 촉촉한 정도로만 하고 거기에 고추장이나 간장을 기호에 따라 한 숟갈 반 정도를 넣는다. 다음 계란을 넣어 농도를 되직하게 만들고 부침가루를 종이컵 한 컵 정도로 계량해 넣는다. 반죽을 잘 저어 기름을 넣어 달군 팬 위에 잘 익히면 ‘고추장 나물전’이 완성된다. 기호에 따라 양념간장을 만들어 찍어먹어도 맛있다고 ...

텐아시아 | 2016.01.05 22:52 | 안나영

... 백선생표 `굴밥`, 물 양은 어느 정도?2. [CH.tvN] 집밥 백선생 33회 (1) 재료: 식용유, 굴, 부침가루, 달걀(2) 레시피:하나. 팬에 식용유를 부어 달궈준다.둘. 그릇에 굴을 담고 그 위로 부침가루를 넣은 뒤 잘 ... 한쪽으로 모아 빈공간을 만든 뒤, 달걀 2 개를 넣는다.넷. 손으로 달걀을 살살 풀어준 뒤, 굴에 묻힌다.다섯. 달걀을 묻힌 굴을 하나씩 팬에 올려 구워준다.여섯. 한쪽 면이 익으면 불 세기를 올린 뒤 뒤집어 준다.TIP. `굴전` ...

한국경제TV | 2015.12.30 16:52

... 쉽게 만들 수 있는 굴전 레시피. ◆ '집밥 백선생' 굴전 레시피 재료: 굴, 소금, 양념간장, 달걀, 부침가루, 식용유 1. 팬에 식용유를 두른 후, 약불로 팬을 달궈준다. 2. 깨끗하게 씻은 굴을 체에 받쳐 ... 달걀 2개를 풀어준다. 5. 비닐장갑 낀 손으로 휘휘 저어 달걀물을 풀어준다. Tip 큰 굴을 사용할 경우 달걀물에 소금간을 해주면 더 맛있다. 6. 달궈 놓았던 팬 위에 달걀물을 묻혀낸 굴을 바로 넣어 부친다. 7. 앞뒤로 ...

키즈맘 | 2015.12.30 14:47 | gene

... ‘아듀 2015, 굴 흐르듯이’편이 방송됐다. 백종원은 가장 먼저 굴 손질해 큰 그릇에 넣고 팬에 식용유를 부어 달궜다. 이후 큰 그릇에 부침가루 한 스푼과 굴을 넣고 살짝 섞었다. 이때 물을 붓지 않고 조물조물 반죽하다가 굴을 한 쪽으로 밀어 그릇 속 자리를 확보해 빈 공간에 계란 두개를 넣었다. 손으로 달걀을 풀어 달궈진 후라이팬 위로 달걀물을 묻힌 굴을 넣고 노릇노릇하게 익혀 환상의 비주얼을 자랑했다. 안나영 인턴기자 annacero@ ...

텐아시아 | 2015.12.29 22:33 | 안나영

... 크다. 특히 성장기 어린이에게 반드시 필요한 필수 아미노산인 아르기닌과 히스티딘을 함유하고 있다. 또한, 셀레늄도 달걀 대비 250%, 브로콜리 대비 3,260%나 많이 들어있어 면역력을 증강시키는 것은 물론 발암물질의 생성을 억제해 ... 겉껍질만 벗겨낸 통곡물로 판매되는 카무트는 밥을 지을 때 같이 넣어먹거나 샐러드, 각종 요리에 섞어 먹고 가루형태의 카무트는 베이킹이나 부침요리에 활용되기도 한다. 임휘준 인턴기자 sosukehello@ 사진. TV조선 영상캡처

텐아시아 | 2015.12.07 10:40 | 임휘준

... 녹는다"등의 반응을 보였다. 한편, 메밀전 만들기도 관심을 모은다. 포털사이트 `푸드 레시피` 코너에서는 메밀전 만들기 비법이 공개됐다. 개성식 메밀 김치부침개를 비롯해 야채 메밀전, 해물 메밀전 등 퓨전 요리가 눈길을 끈다. 메밀 해물전의 경우, 재료는 오징어, 문어, 당근, 쪽파, 계란, 메밀가루, 소금 등이 필요하다. 사진과 함께 설명돼 있어 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있다. 황동식 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ김우빈 수지, 실제로 보면 이런 ...

한국경제TV | 2015.11.28 00:48

▲(사진=tvn 집밥 백선생 캡처) 백종원 김치 부침개 만들기 `꿀팁`은? `겨울 간식` 김치 부침개 만드는 법이 관심을 모은다. 장안의 화제 `tvN 집밥 백선생`에서 백종원은 김치부침개 황금 레시피를 공개했다. 백종원은 "간은 따로 필요 없다. 김치에 다 들어 있다. 계란은 넣지 않는다""라고 조언했다. 이어 백종원은 김치 부침개 `반죽 양`과 `물의 비율`에 대해 설명했다. 백주부는 "부침 가루는 김치양의 반 정도 넣으면 된다. 반죽은 ...

한국경제TV | 2015.11.27 17:43

... 했지만 시금치는 루테인, 엽산, 베타카로틴이 풍부한 채소로 인지기능에 좋다고 알려져 있다. 시금치로 나물을 해서 먹거나 된장국을 만들어 먹는다. 또 시금치 나물을 곁들인 비빔밥 역시 영양분 풍부한 식사이다. ◎달걀 DHA가 풍부한 달걀에는 콜린까지 풍부해, 기억력을 높이고 뇌 건강에 도움을 준다. 간단히 먹을 수 있는 프라이로 해줘도 좋고 계란말이나 계란찜을 만들어서도 먹는다. ◎가자미 가자미에는 비타민B1이 풍부하게 함유돼 있어 뇌신경에 필요한 ...

한국경제TV | 2015.11.08 00:01

... '이마트판 블랙프라이데이'를 진행한다. 우선 29일부터 다음 달 11일(신선식품은 4일)까지 1차 행사 기간에 계란, 밤고구마, 냉장삼겹살, 한우 등심, 우유 등 신선·가공식품, 일상용품 등 14개 품목을 연중 최저가에 ... 매일 더블업 치즈(324g), CJ 백설 식용유(1.5ℓ), 샘표 진간장 금S(1.8ℓ), 풀무원 유기농 두부 부침·찌개용, 청정원 순창 찰고추장(1㎏), 아모레 려 자생화초 윤기보습(500㎖) 등이다. 아울러 같은 ...

연합뉴스 | 2015.10.28 10:18

... 참기름에 볶으면 탈 수 있고, 북어를 물에 적셔 짠 후 참기름을 둘러 볶아야 한다. 볶은 북어를 물에 넣어 끓인 후 달걀, 마늘, 파, 국, 간장, 새우젓을 넣고 또 한번 끓여내면 고소한 북엇국을 완성. 이때 그냥 물보단 사골 국물을 ... 재료가 살짝 잠길 정도로 넣어준다. 불린 오징어채 위에 청양고추를 넣고 섞어준다. 이 상태에서 물과 1:1 비율의 부침가루를 넣어준다. 프라이팬에 기름을 두르고 오징어채 전 반죽을 올려서 익히면 끝. 전을 찍어 먹을 양념장은 양념간장, ...

키즈맘 | 2015.10.14 11:59 | shin