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[시론] 전통지식이 웰빙 핵심코드..朴東炫 <베일러컨설팅 대표>

... 전해내려온 민중의 지식과 생활문화,민간요법들이다. 서구의 제약기업들이 한국보다 더 동양의학 연구에 투자하는 이유다. 아마존 지역의 민간요법을 데이터베이스화하는 방대한 작업을 하고 있는 까닭이다. 우리나라는 식약동원(食藥同源,약과 음식은 근본이 같다)에 기저를 둔 한의학적 전통 때문에 많은 민간요법과 독특한 생활문화,전통지식이 존재한다. 하지만 이같은 전통지식들을 발굴하고 체계적으로 보호 발전시키는 본격적 노력은 아직도 시작되지 않았다. 황토 화장품이 고가에 ...

한국경제 | 2004.06.09 00:00

롯데백화점 본점 지하 '국내최대 푸드코트' 오픈

... 시계매장도 지하 1층에 새롭게 꾸몄다고 8일 밝혔다. 앞으로 정육 청과 수산 건강 잡화매장도 순차적으로 리뉴얼해 재개점한다는 계획이다. 롯데푸드코트에는 60여개의 브랜드가 입점한다. 테이크아웃 매장에는 영국 유명 백화점 브랜드인 '해롯'(티라운지, 직수입 차류, 잼류), 국내 궁중음식 명인(황혜성씨)이 운영하는 '지미재', 일본의 테이크아웃 전문 브랜드 '티오글라톤'(치즈케이크) 등이 선보인다. 장규호 기자 danielc@hankyung.com

한국경제 | 2004.06.08 00:00

[분양정보] 의정부 주상복합 상가

... 의정부시 가능동 중앙로 로데오거리에 소재한 신동아 파라디움 주상복합아파트 내 상가가 오는 15일 공개추첨 방식으로 분양된다. 이 상가는 지하 1층,지상 2층 연면적 1천7백12평으로 내정가격은 최저 5백80만원부터 최고 2천2백만원.신동아건설㈜이 시공하고 ㈜기라캠이 시행하며 12일 현장에서 모델하우스를 오픈한다. 지하 1층 3백여평은 푸드코트,지상 1층은 동·서양 음식광장으로 구성된다. 잔금의 50%가 융자된다. (031)876-1911

한국경제 | 2004.06.08 00:00

'쓰레기 만두' 네티즌 비난 여론 거세

... 'airfoil'은 "우리나라는 처벌도 약하고 민사소송도 힘들어 이런 문제가 계속 생기는데 미국 같으면 아마 회사 여러개가 문을 닫고 국가를 상대로도 소송을 벌일 것"이라며 "이런 불량식품을 판매하는 인간들은 본인과 가족들까지 문제의 음식을 먹게 해야 한다"고 분개했다. 영화 '올드보이'에서 주인공 최민식이 15년간 사설감옥에 갇혀 군만두만 먹었다는 내용을 따서 이번 사태를 올드보이에 빗대 풍자하는 패러디 등도 확산되고 있다. 7일 인터넷 게시판 등에 등장한 한 ...

한국경제 | 2004.06.08 00:00

은행장 '中企살리기' 현장 뛴다 ‥ 지원방안 찾기나서

... 간담회에서 "일시적인 어려움을 겪고 있는 우량 중소기업체에 대해서는 적극적으로 자금을 지원할 계획"이라며 "종합적인 금융서비스를 통해 기업과 은행이 상생하는 관계를 만들어 가겠다"고 말했다. 신상훈 신한은행장도 이날 경기 시흥의 한 음식점에서 중소기업 CEO 30여명과 조찬간담회를 가진 것을 시작으로 전국 주요공단 순회방문에 나섰다. 신 행장은 9일 부산 녹산공단, 10일 인천 남동공단, 14일 서울 구로공단 등을 잇따라 찾을 예정이다. 이날 간담회에 참석한 기업인들은 ...

한국경제 | 2004.06.08 00:00

'만두' 공급중단ㆍ반품 잇따라 ‥ 소비자들 분노

... 상계동에 사는 김용애씨(35ㆍ여)는 "뉴스를 듣고 냉장고에 두었던 만두를 쓰레기통에 버렸다"면서 "버려야 할 단무지를 만두소로 만든 업체와 이를 알고도 납품받은 업체 명단을 공개해야 한다"고 분노했다. 점심시간에 남부터미널 인근 음식점을 찾은 최규철씨(54)는 "먹는 음식을 갖고 장난을 치는 업체는 미성년자 성폭행범처럼 이름을 공개해야 한다"고 목소리를 높였다. 그는 "만두소 재료 시장을 70% 점유한 한 업체가 걸렸다면 대부분의 만두가 불량재료로 만들어졌다는 ...

한국경제 | 2004.06.07 00:00

부동산ㆍ학원 최악 불황 ‥ 4월 서비스업 동향

... 내수침체로 이어지는 징후도 뚜렷했다. 산업용 기계장비 임대업은 23.0%나 줄어, 전달(-25.5%)에 이어 두 달 연속 20%이상 감소폭을 나타냈다. 소비자들이 허리띠를 졸라매면서 '먹고 노는' 업종도 크게 위축됐다. 음식점업은 경기침체로 가족단위 외식이 줄면서 전년 동월 대비 5.5% 감소했다. 오락과 문화ㆍ운동관련 산업도 지난 3월 마이너스 5.9%를 기록한데 이어 4월에도 마이너스 5.4%로 부진했다. 이처럼 내수경기가 회복은 커녕 오히려 뒷걸음질치면서 ...

한국경제 | 2004.06.07 00:00

'만두' 공급중단ㆍ반품 잇따라 ‥ 단무지 충격

... 김용애씨(35·여)는 "뉴스를 듣고 냉장고에 두었던 만두를 쓰레기통에 버렸다"면서 "버려야 할 단무지를 만두소로 만든 업체와 이를 알고도 납품받은 업체들은 명단을 공개해야 한다"고 격한 반응을 보였다. 점심시간에 남부터미널 인근 음식점을 찾은 최규철씨(54)는 "신문과 방송 어디에도 업체 이름이 정확하게 나와 있지 않았다"면서 "미성년자 성폭행범의 얼굴과 이름을 공개하듯 이런 업체들도 공개해야 한다"고 목소리를 높였다. 그는 "만두소 시장의 70%를 점유한 한 ...

한국경제 | 2004.06.07 00:00

中 "삼성ㆍ소니 따라잡자" ‥ 핵심전략까지 벤치마킹

... 두 곳은 맥도날드와 KFC를 모방해 반짝 성공하는 듯했다. 인테리어에서부터 유니폼과 식기까지 통일했고 심지어는 아이들 놀이터까지 베꼈다. 하지만 표준화 관리를 제대로 못해 실패했다고 재경시보는 분석했다. 반면 요즘 잘나가는 음식 체인점 파주롄은 맥도날드의 제품 표준화관리 전략을 잘 모방해 성공한 사례로 꼽힌다. 건자재 백화점인 둥팡지아위앤은 99년 시작할 때부터 미국 홈데포를 모방했다. 광고를 하지 않고 소비자에게 직접 혜택을 준다. 홈데포는 고객에게 ...

한국경제 | 2004.06.07 00:00

[Digest] 女사장님 4.8% 늘었다

... 수가 2002년 기준으로 1백11만8천개에 달해 2001년(1백6만7천개)보다 4.8% 증가했다고 6일 밝혔다. 여경협은 '2002년 전국사업체 기초통계조사'를 토대로 여성기업체 현황을 분석한 결과 이같이 늘어났다고 설명했다. 여성기업이 전체 사업체에서 차지하는 비중도 35.7%로 2001년보다 0.7%포인트 높아졌다고 덧붙였다. 여성기업체를 업종별로 보면 음식·숙박업 39.7%,도소매업 30.1%,기타 서비스업 24.5% 등의 순이었다.

한국경제 | 2004.06.06 00:00