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[일데팡] '영원한 봄의 고향'…그 섬이 부른다

... 있다. 수로는 카누 체험장이기도 하다. 노란색의 카누를 타고 수로를 따라 줄지어 내려 오는 사람들의 모습이 그렇게 평화로울 수 없다. 그리고 맛보는 부그나요리.생선이나 고기를 바나나 잎으로 싸 땅속에 묻고 찌듯이 구워낸 향토음식으로 남태평양 여행의 색다른 기분을 돋워주기에 충분하다. 김재일 기자 kjil@hankyung.com -------------------------------------------------------------- [ 여행수첩 ...

한국경제 | 2004.06.06 00:00

[디지털상인 성공사례] (7) 아이디어상품 판매 한우석 코비코사장

... 경험을 쌓았지만 지금은 인터넷이 그의 판매 주무대다. 한 달 평균 매출은 9억원. 이 중 60%는 인터넷에서 올라온다. 인터넷 매출이 더 많지만 담당 직원은 3명으로 특판 등을 담당하는 오프라인팀의 절반에 불과하다. "앞으로 음식점 여관을 빼고 모든 오프라인 업종은 인터넷과의 경쟁에서 살아남기 힘들 겁니다." 그는 자신의 경험을 들며 인터넷이 오프라인 시장 고객을 모두 넘겨받는 날이 멀지 않았다고 확신했다. 지난 98년부터 사이버 장터인 옥션에서 물건을 ...

한국경제 | 2004.06.06 00:00

[그집 그맛] 성남 서울공항 인근 '소호정'

... 그중에서도 대통령이 된 뒤 청와대로 불러 직접 칼국수를 만들게 한 "원조"는 "소호정(笑豪亭)"이란 곳이다. 첫 국무회의가 열렸던 날 청와대는 칼국수와 수육 등을 준비줄 것을 소호정에 요청했다. 청와대는 그러나 YS가 서민적인 음식을 좋아한다는 인상을 심어주기 위해 수육은 내지 않았고 칼국수만 냈다고 한다. 소호정은 약 3개월가량 청와대에 칼국수 비법을 전수해주고 나왔지만 YS는 제 맛이 안난다며 이후에도 소호정을 자주 찾았다. 소호정은 서울대 경제학과 교수 ...

한국경제 | 2004.06.06 00:00

[신설법인 현황] (2004년 5월24일~5월29일) 서울 <2>

... 예장동 8의20만화의집 *아름다운기억(정석기.100.인터넷사진현상) 서초동 1319의11두산베어스텔904호 *아이디선그룹종합건축(라상학.100.건설사업시행) 서초동 1339의1백은빌딩 303호 *아이리스푸드시스템(김상중.100.음식출장조달) 상봉동 118의29 *아이알파트너즈(고병국.50.아이알컨설팅) 반포4동 107의9위너빌딩 3층 *아이엠센타(남덕진.300.의료) 반포동 707의5삼전빌딩 3층 *아이키아(박연희.50.홍보물제작) 성산2동 160의4경언빌딩 ...

한국경제 | 2004.06.04 17:41

[충치] 잠자기전만 '치카치카' 해도 예방

... 좋아하는 세균이 치아 표면에 붙은 당분을 분해시킬 때 산성분이 나오며 이것이 치아를 녹게 한다. 세균이 직접 치아를 갉아먹는 게 아니라 당분을 먹고 난 찌꺼기인 산이 치아를 부식시키는 것이다. 충치는 무엇보다 예방이 중요하다. 음식을 먹고 난 뒤에는 반드시 칫솔질을 하는 게 좋다. 과일이나 채소 등 섬유질이 많은 식품을 먹는게 좋다. 충치는 감염되기 쉬우므로 충치가 있는 사람은 가급적 배우자나 아이들과 입을 접촉하지 않는게 바람직하다. 치과에서 충치 예방효과가 ...

한국경제 | 2004.06.04 00:00

[Health Column] 약이 되는 음식(4)-산후에 도움될만한 음식

... 도움이 될 만한 요리를 몇가지 소개한다. △돼지 척추를 고아 만든 국 돼지 척추를 깨끗이 씻은 후 파의 흰 뿌리 50개와 생강 600g, 마늘 150g과 함께 물을 넣고 푹 삶아서 후추와 소금으로 간을 해 국물을 마신다. 이 음식은 산후에 너무 빨리 움직여서 생기는 각종 통증과 증상에 많은 도움이 된다. △젖이 잘 나오지 않을 때 먹는 죽 산후에 젖이 안 나오는 경우는 크게 두 가지이다. 첫째, 몸이 허약해 체내에서 젖을 만들어낼 영양분이 부족하기 때문이다. ...

한국경제 | 2004.06.03 11:22

이석구 웨스틴 조선호텔 대표이사..“90세의 젊은 호텔 보셨습니까”

... 클로즈업하는 회의용 카메라, 정전시에도 지장 없이 회의를 진행시키는 비상전원 및 UPS 무선설비 등 신기술로 무장된 첨단 비즈니스 설비들을 갖추고 있습니다. 객장은 글로벌화에 역점을 두고 있습니다. 예컨대 각 레스토랑은 세계의 음식을 원고장 맛 그대로 내게 한다는 것이지요. 첫 스타트로 이탈리아 레스토랑을 오픈했는데 고객들이 오리지널의 맛을 느낄 수 있도록 주한 이탈리아대사관 직원들을 초청해 모니터링하고 있습니다. 다른 레스토랑들도 이 같은 원칙에 따라 리노베이션할 ...

한국경제 | 2004.06.03 11:10

[2004 소비자 신뢰기업] 유통 ‥ 'riseON/교촌F&B' 등

● riseON 롸이즈온㈜의 패밀리 레스토랑 베니건스는 국내 최대 규모(6백4석)인 도곡점 등 전국에 20개 매장을 운영하고 있다. 매장 책임자가 직접 초시계와 적외선 온도계를 사용하며 음식을 최상 상태로 만들어 제공한다. 고객 서비스를 위해 각 분야 전문가들로 구성된 PDG(Product Development Group)회의를 통해 외식 트렌드와 메뉴 선호도를 파악하고 있다. 업계 최초로 시행한 멤버십 프로그램은 현재 회원 수가 70만명을 ...

한국경제 | 2004.06.02 00:00

[시론] 反기업.反부자 정서의 '함정'..李守東 <국민대 경영대학원장>

... 들어 한국의 경제형편이 국제통화기금(IMF) 관리체제 직후보다도 못하다는 이야기를 많이 듣곤 한다. 신문이나 방송을 통해 듣는 것이 아니고,피부로 접하는 삶의 현장에서 이런 소리를 자주 듣는다. 택시운전사,서민을 위한 대중음식점,고급 음식점,백화점 간부,재래시장 상인 등등 계층과 업종에 관계없이 IMF 직후보다 못하다는 것이다. 물론 이런 말들을 전적으로 믿지는 않는다. 정부에서도 각종 지표는 큰 문제가 없다고 말하고 있고,오죽하면 대통령도 경제 불황을 ...

한국경제 | 2004.06.02 00:00

[웰빙시대] (주)진양외식산업 .. 외식 웰빙 주도 '제주유채꽃 도새기'

... 차별화된 경쟁력을 갖고 있어 성공창업을 보증한다"고 강조했다. 제주유채꽃도새기는 이들 대표 메뉴 외에도 신선한 돼지고기로 국물을 우려낸 뒤 신 김치를 넣어 칼칼하고 개운한 맛을 낸 시골 김치찌개,양푼이 비빔밥,밀 감국수 등의 별미 음식도 밥사에 내놓는다. 육가공 메이저업체인 진양식품(주)(www.jinyangmeat.co.kr)의 별도법인인 (주)진양외식산업은 장차 제주유채꽃도새기로 퓨전형 삼겹살구이 시장을 평정한다는 전략을 세워놓고 있다. 이를 위해 이 회사는 전국에 가맹점을 ...

한국경제 | 2004.06.02 00:00