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세굴라코리아, 황태껍질 담은 건강간식 '텐그루텐그루' 특허 출원

...’의 상표등록 및 특허 출원에 성공했다고 17일 밝혔다. 세굴라코리아의 텐그루텐그루에 적용된 기술은 ‘건조 어패류 껍질의 분말가공과 이를 이용한 건강식품의 제조’로 황태 뿐만 아니라 일반 건조 생선(북어, 연어 등), 오징어 등에도 적용이 가능한 기술이다. 이는 전 세계 최초이며 향후 새로운 식자재의 트렌드로 활용될 것으로 보인다. 텐그루텐그루는 황태껍질을 주요 원료로 한 과자다. 황태껍질은 양질의 콜라겐 아미노산 등이 풍부한 ...

한국경제 | 2021.06.17 11:04

청주시 "초정행궁에서 궁중·전통음식 맛보세요"

... 음식을 맛볼 수 있는 이 행사는 매주 토·일요일 오전 11시 30분과 오후 1시 두 차례 열린다. 1인당 2만원의 체험비를 내면 ▲ 죽상(구선황도고죽·조선시대 세종대왕이 먹던 죽, 짠지, 가죽나물, 전복짠지) ▲ 주안상(등갈비구이, 북어잡채, 외이 김치, 통마늘 장아찌, 잔술) ▲ 반상(진니국밥, 갓데기, 나물무침, 콩짠지) ▲ 다과상(곶감수정과, 박정과, 깨강정 등) 4가지 코스를 시식할 수 있다. 시는 신종 코로나바이러스(코로나19)감염증을 예방하기 위해 ...

한국경제 | 2021.05.25 08:04 | YONHAP

[신간] 은퇴 형사 동철수의 영광

... 작가의 말에서 "내 문학에서 분단 문제를 마무리하기로 하면서 이번 소설을 지었다"면서 "이 개정판을 정본으로 삼고자 한다"고 했다. 해냄출판사. 232쪽. 1만6천800원. ▲ 이렇게 환한 날에 = 중고교 국어 교과서에 실린 시 '북어'로 유명한 배우식의 신간 시조집. 제6회 조운문학상 수상 기념 작품집이라고 한다. 시조라고 했지만, 자유시와 크게 구별되지 않는 열린 형식을 보인다. 아름답고 투명한 시어로 세상 속 존재를 따뜻하게 노래한다. '어떻게/ 알았을까?// ...

한국경제 | 2021.05.06 14:14 | YONHAP

뜨거운 편의점 `국` 인기…도시락 사면 `컵국 무료` 이벤트

코로나19 장기화로 편의점 간편식 매출이 증가하면서 국·탕류의 인기도 오르는 트렌드에 발맞춰 세븐일레븐이 컵국 시리즈를 내놨다. 세븐일레븐은 `칼칼북어국`, `얼큰대파육개장`, `시금치된장국` 등 3종을 선보인다고 29일 밝혔다.(판매가 1,500원) 건더기 함량을 기존 상품 대비 17% 이상 늘려 식감을 살렸으며, 동결건조 기술을 적용해 원물의 영양소를 그대로 보존했다. 출시를 기념해 5월 간 20%를 할인하고(국민카드 결제시), 내달 1일부터 ...

한국경제TV | 2021.04.29 10:10

[신간] 저물어도 돌아갈 줄 모르는 사람

... 불교적 사유와 전통적 서정을 바탕으로 우리 삶을 근원적으로 성찰한다. '진포(津浦) 가에 내리는 눈은 버려진 그물 위에 내리고/ 횟집 간판에 앉아 바다를 바라보기도 한다. // 진포 가에 내리는 눈은 어판장 핏물 위에 쌓이고/ 북어 대가리에도 쌓이고/ 보망(補網)하는 어부들 어깨에도 쌓인다. // 진포 가에 내리는 눈은 폐선에 모여/ 죽은 불가사리들의 꿈을 덮어준다. // 진포 가에 내리는 눈은/ 종일 파도다방 창가에서 누굴 기다리기도 하고/ 민박집 굴뚝에 올라가 ...

한국경제 | 2021.04.01 11:02 | YONHAP

'가요광장' 전진, ♥류이서와 '펜트2' 후일담→하니 "'수미산장' 정은지에 미안" [종합]

정은지, 전진, 하니가 '수미산장'을 통해 돈독해진 사이를 자랑했다. 30일 방송된 KBS Cool FM '정은지의 가요광장'에는 DJ 정은지와 가수 전진, EXID 하니(안희연)가 게스트로 출연했다. 전진은 최근 아내 류이서와 함께 SBS 드라마 '펜트하우스2'에 카메오로 출연한 후일담을 전했다. 전진은 "'펜트하우스2' 측에서 먼저 우리 부부를 섭외하고 싶다고 제의가 왔다...

텐아시아 | 2021.03.30 15:09 | 김지원

CJ제일제당, '집밥족' 위한 '다시다 프리미엄 골드' 2종 출시

... 하나인 디포리를 적절한 비율로 혼합해 시원하고 깔끔한 국물맛을 낸다. 멸치보다 통통하고 크기가 큰 디포리는 쓴맛이 적어 육수 풍미를 한층 높여준다. 국내산 구운 보리새우와 다시마도 추가해 깊은 맛을 더해준다. 잔치국수, 오뎅탕, 북어국, 콩나물국, 된장찌개 등 '시원함'이 필요한 국물요리에 제격이다. CJ제일제당 관계자는 “누구나 빠르고 간편하게 맛있는 요리를 만들고 즐길 수 있도록 재료와 성분을 보다 고급화한 '다시다 프리미엄 골드' 제품을 내놓았다”며, “앞으로도 ...

한국경제 | 2021.03.22 08:02 | WISEPRESS

'결사곡' 이태곤X박주미, 위태로운 적색경보…불륜녀와 아슬한 드라이브 엔딩

TV CHOSUN ‘결혼작사 이혼작곡’ 이태곤과 박주미가 워너비 40대 부부의 숨겨진 뒷이야기를 드러내며 ‘위태로운 적색경보’를 울렸다. 지난 27일(토) 방송된 TV CHOSUN 주말미니시리즈 ‘결혼작사 이혼작곡’(이하 ‘결사곡’) 11회분은 닐슨코리아 기준 전국 시청률 8.2%, 분당 최고 시청률은 8.7%까지 치솟으며, 11회 연속 동시간대 종편 시청률...

스타엔 | 2021.02.28 08:07

하나로마트, 올해 첫 채취 고로쇠 수액 출시

... 풍부해 관절염, 골다공증, 고혈압 개선에 효능이 있다고 알려져 있으며 맛은 달콤하다. 고로쇠 수액은 조금씩 자주 마시는 것보다 한꺼번에 많은 양을 마시는 게 더욱 효과적이라고 알려져 있다. 오징어·육포·멸치나 고추장을 바른 북어 등과 함께 곁들여 마시는 경우가 많다. 농협유통 하나로마트 양재점에서는 지리산 피아골에서 채취한 고로쇠 수액을 0.5리터 2,600원, 1.5리터 7,200원에 판매한다. 농협유통 관계자는 “요즘 미세먼지와 건강을 위협하는 ...

한국경제TV | 2021.02.23 14:09

'더 먹고 가' 장현성X김진수, 32년 지기 '찐친'의 행복한 우정 확인

... 무언가를 먹는 시간이 즐겁다는 걸 안 지가 얼마 안 된다”며 폭풍 수저질을 이어갔다. 식사를 마친 장현성은 ‘임강황 3부자’ 앞에서 생선과 과일 트럭의 소리를 똑같이 재현해 또 한 번 폭소를 안겼다. 이들이 북어채를 만드는 작업을 시작한 사이, 개그맨 김진수가 깜짝 등장했다. 장현성과 연극과 89학번 동기이자 ‘절친’인 김진수는 등장부터 ‘허리케인 블루’의 상황극을 재연해 분위기를 띄웠고, ...

스타엔 | 2021.02.22 08:36