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... 요즘에도 프로크루스테스적인 상황이 여전히 우리 주위에 존재한다. 최근까지 대기업에서는 여사원을 모집할 때 "키 1백60cm 이상, 몸무게 50kg 이하"라는 신체적 기준을 못박았다. 이 기준에 맞추기 위해 여자상업고에서는 다이어트를 하는 학생이 많아지고 키를 크게 하려고 우유를 많이 마신다든가 다리를 가늘게 하려고 여러 가지 방법을 시도하는 학생이 있다고 한다. 어떤 기준을 정해놓고 그 기준과 다르면 "비정상"으로 느끼게 강요되는 일이 우리 사회 속에는 ...

한국경제 | 1999.03.18 00:00

... 건강 염려증에 편승, 최근 각종 건강관련 사업이 재미를 보고 있다. 건강 비즈니스는 크게 세가지 형태로 운영되고 있다. 건강식품 판매사업, 건강용품 판매사업, 건강단련사업이 그것이다. 건강식품에는 건강보조식품 선식 보양즙 다이어트식품등이 포함되는데 시장 규모는 1조원이 훨씬 넘는 것으로 추정되고 있다. 국내 건강보조식품시장은 천연칼슘 스쿠알렌 키토산 알로에 정제어유등 5개 품목이 매출비중의 50%이상을 차지하고 있다. 특히 게 새우등 갑각류에 있는 키틴을 ...

한국경제 | 1999.03.08 00:00

... 형성된다는 것이 업계 관계자들의 얘기다. 복합 건강식 전문점 =복합건강식 전문점인 장수마을(02-525-4114)은 취급상품의 종류가 다양하다. 스쿠알렌 키토산 알로에 등 건강보조식품만 10가지에 달한다. 이밖에 다이어트제품 4가지, 선식 11가지, 한국담배인삼공사가 제조한 홍삼제품 4가지, 누에제품, 달팽이 진액 등을 판매하고 있다. 창업비용(5평기준, 점포 임차비 제외)은 1천5백30만원이다. 초도물품비 5백만원, 진열대를 포함한 인테리어비용 ...

한국경제 | 1999.03.08 00:00

비만이 성인병의 원인이라는 것은 널리 알려진 사실이다. 그래서 살을 빼기 위해 다이어트를 하고 운동으로 열심히 땀을 흘린다. 체중 조절에 신경쓰는 사람들이 피하는 것 중 첫째가 지방. 하지만 최근 미국에서는 당분이 성인병의 주범이라는 주장이 설득력을 얻고 있다. "저당식 생활혁명"(H.리튼 스튜워드 외 저, 박미경 역, 디자인하우스, 7천5백원)은 당분이 낮은 음식으로 성인병을 예방하는 저당 식이요법을 소개한 책이다. 맛있는 음식을 ...

한국경제 | 1999.03.03 00:00

... 높인다는 연구보고도 나와있음을 유의할만 하다. 아스파탐은 안전성에 이의를 제기할만한 것이 아직 없어 서구 선진국에서 가장 널리 사용되고 있다. 설탕과 가장 맛이 비슷하고 당도도 2백보다 높지만 열량은 2백분의 1에 불과해 다이어트음료에 첨가된다. 아스파탐은 사카린에 비해 훨씬 안전하고 일일허용치가 체중1kg 당 50g으로 하루에 20캔까지 마셔도 된다는 계산이다. 그러나 과민반응을 보이는 사람에게는 두통 경련 어지럼증 피로감 감정변화 를 유발하는 것으로 ...

한국경제 | 1999.03.01 00:00

오뚜기는 기름기가 없는 한국형소스 "오뚜기 샐러드소스 Non-oil"을 신제품으로 내놓았다. 깔끔하면서도 매콤한 맛을 느끼게 하는게 특징. 칼로리가 거의 없어 다이어트용으로 좋다고. 2백10g들이이 1개에 1천3백20원. (0343)421-2116 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 2월 26일자 ).

한국경제 | 1999.02.25 00:00

라면 마가린 쇼트닝 등을 만드는데 사용하는 경화대두유에 항암 및 다이어트 효과가 큰 CLA(공액 리놀레산)가 다량 함유돼 있다는 사실이 국내 과학자에 의해 처음으로 밝혀졌다. 우석대 정문웅교수가 그 주인공으로 그의 연구결과는 식품분야에서 세계적 권위를 인정받고 있는 학술지 "저널 오브 애그리컬츄럴 앤드 푸드 케미스트리" 2월호에 게재됐다. 경화대두유는 콩기름에 수소를 첨가한 후 경화 처리해 만든 식용유지다. 정 교수는 여기에 CLA가 ...

한국경제 | 1999.02.21 00:00

... 사회상을 그대로 반영한다. 소득 수준이 높아지거나 경기가 좋으면 고가품이 잘팔리고 나쁘면 값싼 제품에 고객이 몰리게 마련이다. 입맛의 변화도 선물문화를 바꾸는데 일조한다. 조미료의 대명사였던 미원브랜드가 슬그머니 자취를 감추고 다이어트붐의 영향으로 설탕이 푸대접받는게 이를 말해준다. 우리민족이 설날에 선물을 주고 받는 문화가 보편화되기 시작한 것은 60년대 이후였다. 생계유지가 급급했던 이전까지는 뇌물성을 제외하고는 계란꾸러미 고추 찹쌀 토종닭 돼지고기등 ...

한국경제 | 1999.02.04 00:00

... 고객을 겨냥, 구내전화같이 직원끼지 전화할때의 요금 할인폭을 높이는 추세다. 통화량이 적은 사람 =평상시 통화료는 비싸더라도 기본료와 할인시간대 (주말 저녁 심야)에 싼 요금제가 좋다. SK의 세이브나 패밀리 세이브, 신세기의 다이어트, 한통프리텔의 라이트, LG의 슬림, 한솔의 라이트 요금제가 있다. 이들 요금제는 기본료가 업체에 따라 20~40%정도 싸다. 한달에 1백분 이내로 전화하는 주부 학생 등에게 적합하다. 전화를 주로 받는 사람 =통화료에 상관없이 기본료가 ...

한국경제 | 1999.02.02 00:00

... 늪에 빠지면서 상호보완적인 상품을 함께 취급하는 복합매장도 많이 생겨나고 있다. [ IMF시대의 창업 10계명 ] 1.빚으로 창업하지 말라. 2.기대수익을 낮춰 잡아라. 3.장기투자가 예상되는 아이템은 포기하라. 4.다이어트창업을 하라. 5.다이어트경영을 하라. 6.과시성.거품소비관련 사업에는 손을 떼라. 7.신종사업보다는 틈새시장을 노려라. 8.현금회전이 빠른 사업을 하라. 9.합리적인 소비에 맞는 업종을 택하라. 10.가족형사업을 하라. ...

한국경제 | 1999.02.01 00:00