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... 단가가 계속 동결될 경우 수입산 대비 고가인 국내산 식자재 조달이 곤란할 것으로 판단했다. 소갈비, 삼겹살의 경우 수입산은 국내산 가격의 60% 수준으로 알려져 있다. 그러나 기재부는 병 봉급 인상과 장병 비선호 식단 편성에 따른 음식물 쓰레기 처리비용(단가)이 증가했다는 이유로 국방부의 요구를 거부했다. 실제로 음식물 쓰레기 처리 비용은 2018년 103억 원에서 2023년 195억 원으로 늘어난 상황이다. 이는 같은 기간 배출량이 9.8만톤에서 11.3만톤으로 ...

한국경제 | 2024.10.03 15:21 | 성진우

... 마카토(44)와 로카디아 느들로부(35)는 남아공 림포포주의 한 농장에 몰래 들어갔다. 현지에선 시골 주민들이 버려진 음식을 구하기 위해 백인이 운영하는 농장에 침입하는 일이 잦은 편인데, 이들은 농장주인 백인 자카리아 요하네스 올리비에르와 ... 대부분이 백인 소유로 남아있다. 때문에 농촌 지역 흑인들은 빈곤한 삶을 살고 있으며 먹을거리를 찾아 농장을 침입해 쓰레기 더미를 뒤지는 것에는 이런 배경이 깔려있다. 다만 백인 농부들 입장에선 이 같은 지속적 침입을 받은 탓에 위협을 ...

한국경제 | 2024.10.03 14:28 | 김봉구

... 느들로부(35)는 림포포주의 한 농장에 몰래 들어갔다가 총에 맞아 숨졌다. 남아공에서는 시골 주민들이 버려진 음식을 구하기 위해 백인이 운영하는 농장에 침입하는 일이 빈번하게 일어나고 있다. 두 사람도 유제품 회사 트럭이 다녀간 ... 농장이 백인 소유로 남아있다. 농촌 지역의 많은 흑인은 여전히 빈곤한 삶을 살고 있으며 먹을거리를 찾아 농장의 쓰레기 더미를 뒤져야 하는 처지다. 다만 많은 백인 농부가 지속적인 침입을 받아왔으며 이에 따라 위협을 느껴왔다는 반론도 ...

한국경제TV | 2024.10.03 13:45

... 제네바에서 열리는 ‘WFUNA 임팩트 스타트업 생태계 컨퍼런스’에 참여할 기회를 얻게 되었다. ‘리턴잇’ 서비스를 이용하면 배달의민족, 쿠팡이츠 등 배달 앱에서 일회용기 대신 다회용기로 음식을 제공받을 수 있다. 배달 음식을 주문하고 반납하는 과정에서 일회용기 쓰레기가 발생하지 않아, 탄소중립 실현에 기여하며 지속가능한 순환경제를 구축하고 있다. 현재 서울과 경기도 일부 지역에서 서비스를 이용할 수 있으며, 점차 서비스 지역을 ...

한국경제 | 2024.09.30 19:13

... 사용하도록 했다. 서울 잠실 야구장에서 2022년부터 2023년까지 2년 동안 다회용기 시범 사업을 운영하면서 일회용 쓰레기를 22만 개 정도 줄였다고 밝혔다. 수원 KT 위즈파크도 작년 한 해 동안 다회용기를 도입하면서 일회용 쓰레기 13만 ... 혼잡하다. 조금만 늦게 나와도 다회용기 수거함이 이미 꽉 차서 둘 곳도 없다”며 “수거함에 남은 음식, 음료수나 쓰레기 들어가 있고 아수라장이다. 모르고 다회용기를 가져가는 사람들도 많을 것 같다”라고 했다. ...

한국경제 | 2024.09.28 10:02 | 이진호

쓰레기는 옛날에도 있었다. 선사 시대 유적지에서 발견되는 동물 뼛조각은 음식 쓰레기다. 초기 도시가 강 옆에 자리 잡은 것은 쓰레기 처리 측면에서도 이점이 있었다. 하수와 쓰레기를 강물에 흘려보낼 수 있었기 때문이다. 독일 역사가 로만 쾨스터가 쓴 <쓰레기의 세계사>는 쓰레기를 처리하기 위해 고군분투한 인류의 노력을 조망한다. ‘독일 논픽션상’ 후보에 올랐던 책이다. 오늘날 세계는 ‘쓰레기 위기’에 ...

한국경제 | 2024.09.27 17:14 | 임근호

쓰레기는 옛날에도 있었다. 선사 시대 유적지에서 발견되는 동물 뼛조각은 음식 쓰레기다. 초기 도시가 강 옆에 자리 잡은 것은 쓰레기 처리 측면에서도 이점이 있었다. 하수와 쓰레기를 강물에 흘려보낼 수 있었기 때문이었다. 독일 역사가 로만 괴스터가 쓴 <쓰레기의 세계사>는 쓰레기를 처리하기 위해 고군분투했던 인류의 노력을 조망한다. ‘독일 논픽션상’ 후보에 올랐던 책이다. 오늘날 세계는 ‘쓰레기 위기’에 ...

한국경제 | 2024.09.27 13:53 | 임근호

... ‘리유’와 폐식용유 스마트수거함 ‘on리유’다. 리유는 폐식용유 거래 플랫폼으로 음식점 등 소상공인들이 배출하는 폐식용유를 적정한 가격과 조건에 판매할 수 있도록 도움을 주는 서비스다. “기존 ... 적절한 재활용 방안이 없고 그나마 재활용될 수 있다는 인식도 낮은 편입니다. 폐식용유는 소량이라도 배관이나 일반쓰레기 등으로 폐기할 경우 배관 막힘, 수질 및 토양 등 환경오염 등 다양한 문제의 원인이 됩니다. on리유는 폐식용유 ...

한국경제 | 2024.09.25 20:51 | 이진호

... 줬는데 감사하다"며 "속이 안 좋아질까 봐 검은 봉지도 챙겨줬는데 다행히 속은 괜찮아서 차 안에서 쓰레기봉투로 썼다"는 설명도 덧붙였다. 서울 영등포구 신길동에 위치한 이 식당은 매운짬뽕을 주력으로 한다. 매운 ... "이건 화생방"이라고 말했다. 이후 신길동매운짬뽕을 운영하는 임주성 사장이 등장해 "저는 매운 음식을 잘 못 먹는다"며 "요만큼 간 보다가 쓰러진 적이 있다"고 말해 모두를 놀라게 했다. ...

한국경제 | 2024.09.25 08:26 | 김소연

... 줄지 않으니까…" 24일 오후 경기 성남시 분당구 재활용선별장. 성남시에서 발생하는 재활용 쓰레기가 모두 모이는 곳이다. 현장에서 만난 관계자는 "어제도 저녁 8시까지 야근했다"고 푸념했다. 명절 ... 실제 한국환경공단의 자료에 따르면 2021년부터 2023년까지 설날 및 추석 명절 기간 전국 공동주택에서 발생하는 음식물 쓰레기양은 평소보다 20% 이상 증가하는 것으로 나타난 바 있다. 환경부는 지난 4월 포장재를 줄이기 위해 포장 ...

한국경제 | 2024.09.24 20:17 | 김영리