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[호텔소식] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 웨이루 16일 그랜드 오픈 외

... 셰프를 새롭게 영입하여 산지 직송 재료를 사용한 담백하고 건강한 산둥요리와 북경요리 그리고 전취덕의 전통 방식 그대로 선보이는 북경오리까지 100여 종의 다양한 메뉴를 선보일 예정이다. 선보이는 메뉴로는 웨이루의 시그니처 메뉴이자 중국 보양식으로도 유명한 북경오리를 비롯해 불도장, 전가복, 활 바다가재 등의 대표 메뉴부터 매콤한 해파리 냉채, 오향장육, 전복 관자 냉채 등의 전채요리, 킹크랩 수프, 바닷가재 산라탕 등의 탕요리, 팔보채, 칠리왕새우 등의 해산물요리, ...

한국경제TV | 2016.05.16 09:46

롯데마트 장어·오리 할인

롯데마트는 5월 한 달간 보양식으로 인기가 높은 장어와 오리고기를 할인 판매한다고 15일 발표했다. 오는 18일까지 손질할 필요가 없는 국산 민물장어를 100g당 5800원에 선보인다. 전자레인지에 데워 먹는 국산 앙념 민물장어 구이(1팩, 180g)는 1만1900원에 판매한다. 인공조미료와 색소 등을 넣지 않은 국내산 1등급 훈제 오리 슬라이스(500g)는 19일부터 1주일간 20% 할인 판매한다. 변지현 롯데마트 마케팅팀장은 “본격적인 ...

한국경제 | 2016.05.15 17:58

롯데마트, 5월 한 달간 장어·오리고기 할인 판매

롯데마트는 5월 한 달간 보양식으로 인기가 높은 장어와 오리고기를 할인 판매한다고 15일 발표했다. 18일까지 손질할 필요가 없는 국산 민물장어를 100g당 5800원에 선보인다. 전자레인지에 데워먹는 국산 앙념 민물장어 구이(1팩, 180g)는 1만1900원에 판매한다. 인공조미료와 색소 등을 넣지 않은 국내산 1등급 훈제 오리 슬라이스(500g)는 19일부터 일주일간 20% 할인 판매한다. 변지현 롯데마트 마케팅 팀장은 “본격적인 ...

한국경제 | 2016.05.15 14:52 | 고은빛

갱년기 식생활 가이드, 장어즙 먹고 `벌떡?`

... 일어났는데, 요즘엔 일어나기 힘들다"라고 말문을 열었다. 이어 려욱은 "그런데 장어즙을 먹고 난 후 벌떡벌떡 아주 좋다"라고 장어 예찬론을 펼쳐 웃음을 자아냈다.장어는 우리나라 뿐만이 아니라 전세계에서 보양식으로 널리 알려져 있다. 장어는 `5월 제철음식`으로 각종 비타민과 영양소가 풍부해 골다공증 예방, 호르몬 불균형 완화, 갱년기 극복 등에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 데일리뉴스팀기자 daily_sp@wowtv.co.kr 한국경제TV ...

한국경제TV | 2016.05.13 00:35

삼계탕 맛있게 만들기, 쫄깃한 육질 원한다면?..'이것'에 담가두자

삼계탕 맛있게 만들기 방법에 대한 관심이 모아지고 있다. 삼계탕은 한국의 대표 보양식으로 맛있는 삼계탕을 만드는 방법은 여러 가지가 있다. 삼계탕의 종류도 다양하다. 삼계탕은 닭과 인삼, 대추 등 좋은 재료들을 넣어 푹 고아낸 음식. 주재료로는 닭고기 1마리, 인삼, 찹쌀, 밤, 마늘, 대추 등이 있다. 삼계탕의 종류에는 전복 삼계탕, 감자 삼계탕, 녹두 삼계탕, 한방 삼계탕, 연잎 삼계탕 등 다양하다. 특히 삼계탕을 맛있게 만드는 비결 중 ...

스타엔 | 2016.04.28 17:12

'2TV 저녁 생생정보' 해천탕부터 문어숙회까지, 문어요리의 맛있는 향연

... 도는 자태가 '2TV 저녁 생생정보'에서 소개됐다.26일 방송된 KBS '2TV 저녁 생생정보'의 코너 '팔도강산 맞수'에서는 쫄깃한 맛의 문어를 주제로 포항 과 속초 을 찾아갔다.15년 전통 문어요리전문점 포항 맛집의 인기메뉴는 보양식의 으뜸으로 꼽히는 '해천탕'이다. 각종 한약재 육수에 삶은 닭고기와 조개, 전복, 그리고 싱싱한 문어 한 마리가 통째로 들어간다.문어는 포항 앞바다에서 그날 잡은 것을 사용하고, 전복과 조개도 제철을 맞은 싱싱한 것으로 선별해 ...

한국경제TV | 2016.04.27 10:09

제철 보양식 해물탕, 수원 마라도 맛집에서 프랜차이즈 창업까지

큰 일교차 때문에 낮에는 덥고 아침 저녁으로는 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘, 봄 보양식인 해물탕이 생각나는 계절이다. 이는 해산물을 쉽게 구할 수 있는 해안 지방에서 제철 재료를 만든 음식에서 유래했다. 보통 바지락, 꽃게, 낙지, 문어 등이 들어가 얼큰한 맛을 내며 남녀노소 거부감 없이 먹을 수 있는 대표 메뉴이기도 하다. 또한 제철 해산물을 이용한 요리로 만들 수 있기 때문에 맛은 물론 영양까지 만점이다. 최근 수많은 요리 프로그램들의 ...

한국경제 | 2016.04.25 11:19

`백년손님` 자리 박차게 만드는 충격의 맛! 자리젓국

21일 밤 방송되는 SBS '자기야-백년손님'(이하 '백년손님')에서는 해녀 장모가 마라도 보양식인 자리젓국을 만드는 모습이 공개된다.마라도를 방문한 박서방에게 박여사는 점심으로 갈칫국을 먹자고 제안한다. 하지만 박서방은 “그동안 먹었던 장모님 갈칫국은 너무 비렸다. 이번엔 다른 것이 먹고 싶다”고 소리쳤다.박여사는 박서방의 의견을 고려해 갈칫국이 아닌 자리젓국을 만들기 시작한다. 자리젓국은 자리젓의 머리 부분과 미역 등을 재료로 한 국으로 칼슘이 ...

한국경제TV | 2016.04.21 21:33

'택시' 이천수 아내 심하은 “남편 현역 시절 하루 한 끼는 꼭 보양식”

‘택시’ 이천수 아내 심하은이 보양식 내조에 대해 밝혔다. 지난 19일 방송된 tvN ‘현장토크쇼 택시(이하 택시)’에는 이천수, 심하은 부부가 게스트로 출연했다. 이날 심하은은 이천수의 현역 시절에 대해 “남편 현역 시절에 하루 한 끼는 꼭 보양식으로 먹였다”면서 “해물탕, 갈비찜 등은 물론 낙지 호롱구이까지 해줬다”고 설명해 모두를 놀라게 했다. 그러면서 ...

스타엔 | 2016.04.20 11:25

'2TV 저녁 생생정보' 조개찜세트, 회+삼계탕+칼국수까지 '무한리필'

보양식의 대표주자 삼계탕과 조개찜이 어우러진 독특한 음식이 '2TV 저녁 생생정보'에서 소개됐다.19일 방송된 '2TV 저녁 생생정보'의 코너 '대박의 조건'에서는 연매출 2억원을 자랑하는 대부도 을 찾아갔다.회와 조개찜, 삼계탕을 한 자리에서 즐길 수 있는 이 식당은 해산물과 삼계탕의 상상초월 조합으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 세트메뉴를 주문하면 회, 조개찜, 삼계탕, 키조개무침, 칼국수가 푸짐하게 나온다.특히 이 가게는 '무한리필'이라는 ...

한국경제TV | 2016.04.19 18:53