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... 음력 8월15일 임금이 풍악을 베풀고 활쏘기대회를 열어 우승한 사람에게 천(삼베)과 말을 상으로 내렸다는 기록도 전해 내려온다. 이밖에 8월 보름날은 신라가 발해와 싸워 이긴 날이기 때문에 그날을 명절로 삼아 일반백성들이 음식을 만들어 먹고 가무를 즐겨 추석이 됐다고도 전한다. 추석에는 일가친척이 만나 하루를 즐기는데 특히 시집간 딸이 친정어머니와 중간지점에서 만나 가져온 음식을 나누어 먹으며 반나절을 즐기는 것을 중로상봉, 즉 반보기라고 한다. ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 파문을 불러온 분야는 다름아닌 인류학. 미국의 대표적인 문화인류학자 마빈 해리스를 필두로 쉽게 접근한 인류학 관련서적들이 대단한 관심을 모으고 있다. 베스트셀러 작가의 한사람으로 떠오른 마빈 해리스의 책은 "문화의 수수께끼" "음식문화의 수수께끼"(한길사간)를 시작으로 "작은 인간-인류에 관한 102가지 수수께끼"(민음사간) "아무것도 가진 게 없어"(황금가지간)등 이 출간돼 있다. 최근들어 독자들의 많은 관심을 모은 책은 그레이엄 핸콕의 "신의 지문-사라진 ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 솔잎을 넣고 쪄냄으로써 맛과 향기를 함께 즐기는 것이 특징. 소는 일반적으로 콩 밤 대추에 꿀이나 설탕을 넣어 만들지만 지역에 따라 약간의 차이가있다. 모양과 재료에 따른 송편의 종류를 소개한다. 조개송편 : 평안도지방 음식으로 뒤를 꼭 눌러 빚어 모시조개같다. 모시잎송편 : 반죽에 푸른 모시풀 간 것을 넣어 향이 은은하고 색이 아름다운 경상도 향토음식. 오려송편 :연중 가장 먼저 나오는 햅쌀로 빚은 송편. 올벼송편이라고도 하며 조상의 차례상과 묘소에 ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 응급상황에 처했을때 가정에서 행할수 있는 처치법에 대해 알아본다. [[[ 멀미 ]]] 멀미가 시작되면 억지로 참지 말고 토하는 것이 좋으며 안전벨트를 느슨하게 맨뒤 안정을 취하도록 한다. 멀미를 예방하려면 차를 타기전에 음식을 될수 있으면 적게 먹고 탄산음료 등 위에 부담을 주는 음식은 피하는 것이 좋다. 멀미약을 미리 먹어두는 것도 예방법중의 하나. 멀미를 자주 하는 사람은 요동이 적은 버스의 앞쪽, 배의 중앙부, 비행기의 날개쪽에 앉는게 좋다. ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 제수용품 유통실태를 점검한 결과, 위생법규를 위반한 62곳에 대해 고발과 영업정지 등 행정처분을 내렸다고 밝혔다. 이번 단속에서 동작구 노량진동 (주)선경유통 동작점, 영등포구 여의도동 (주)여의상사, 송파구 방이동 (주)한국음식업중앙회 농축산물 공급센터, 대양농산 등 4개업체는 가공일을 허위로 표시한 제품을 판매하거나 허가없이 식품류를 즉석에서 만들어 판매하다가 적발돼 고발조치됐다. 또 노원구 월계동 (주)영풍유통 영풍하이퍼, 관악구 신림1동 ...

한국경제 | 1996.09.24 00:00

... 수준이었다. 다량의 DBP가 실험동물의 생식능력에 영향을 미친다는 연구결과가 있긴 하지만 DBP에 의한 인체의 부작용은 아직 보고된 바가 없고, DBP가 실험동물에서 독성을 일으키는 양은 우리가 생활하는 환경중 공기, 음식 및 음료수에서 발견되는 DOP양의 1만배정도 이상이라는 자료는 있다. 금번에 언론을 통해 밝혀진 우유제품에서의 DOP나 DBP검출량은 인체에 영향을 주는 유해물질 수준에는 훨씬 못미치는 양이다. 모유가 분유보다 바람직하고 ...

한국경제 | 1996.09.24 00:00

... 안타까울뿐"이라고 볼멘소리를 낸다. 그는 변칙거래 악성채권누적 등에 따른 나쁜 이미지를 바꾸기 위해 카드대출전표유통 등을 일삼는 불법가맹점을 적발, 관리하겠다고 밝혔다. "국립병원에서조차 카드를 외면하고 있습니다. 일부 대형음식점에서는 카드결제를 제한하고 있습니다. 예식비 공공서비스요금도 카드로는 납부할수 없습니다" "생활속의 카드결제"라는 목표를 달성하기 위해 이들 기피분야로까지 서비스를 확대해 나가겠다는 것이 최회장의 설명이다. "94년도 이용금액을 ...

한국경제 | 1996.09.23 00:00

... 것이다. 바로 이런 점에서 사치와 낭비풍조를 없애는 사회적 분위기를 형성해야 한다. 우리의 소비형태는 여간 걱정스럽지 않다. 화장품 가구 옷 양말 등 외제.고급(?)에 중독된 듯한 소비형태에다 호화해외쇼핑 호화결혼식 음식물낭비 등은 "먹고 놀고 쓰자"는 한국병이 크게 번지고 있다는걸 보여주고 있다. 95년 옷수입액이 10억달러에 이르렀고 최근 몇년사이에 위스키완제품 수입액이 급증했다. 위스키 수입증가율이 93년에 7.3%였던것이 94년에 ...

한국경제 | 1996.09.23 00:00

... 믿는 근로자감축 임금동결 등의 수단을 동원하고 있으니 답답하기만 하다. 근로자들의 생산성을 초과하는 임금상승이 있었다고 하나 그렇게 평면적인 이론만 들추어서는 안된다. 우리의 수준과 비슷한 싱가포르 대만의 경우 교육비와 음식비 등이 현저히 낮고 의무교육의 연한이 길며 복지수준 역시 우리와 비교할 수 없게 높다는 것을 감안해야 한다. 우리의 시간당 임금인 7달러는 미국의 17달러와 일본의 21달러에 비해 현저히 낮다. 그런데도 그들의 매출대비 ...

한국경제 | 1996.09.23 00:00

... 삼거리까지 50m 도로변에 5층 이하의 적은 상가들로 이뤄져 있다. 인근 광운대와 광운 중고등학교를 통학하는 학생이나 주말을 이용해 춘천 등 서울외교로 빠져나가는 주말나들이 인구를 대상으로 분식집, 호프집, 비디오방, 편의점, 음식점, 당구장, 미용실 등이 주류를 이루고 있다. 이에 광운대후문을 중심으로 이뤄진 광운대 상권은 성북역으로 연결되는 도로변을 따라 당구장, 커피숍, 중저가 의류점, 은행 등이 성북역상권과 이어지는 형세를 띠고 있다. 최근 성북역 ...

한국경제 | 1996.09.23 00:00